Cowberry- ն դժվար է դիետա հաճախել հյուր: Այս կաղնու հատապտուղը, թեեւ լիարժեք օգտակար բաղադրիչներով լի է, բայց ունի յուրահատուկ համ, որը հայտնի ցողում է, ուստի մտքի շատ սիրահարներ չեն կցել այնտեղ, որտեղ այն կարող է օգտագործվել: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել խնձորի եւ լոռամիրգների մի պարզ կոմպոտ, որոնք ձեր հարազատները կարող են իրենց ծարավը ջնջել եւ ուժեղացնել ամբողջ ձմռանը:
Կոմպոզիցիա lingonberry հետ խնձոր - բաղադրատոմսը
Բաղադրելու համար միշտ ավելի լավ է ընտրել խիտ եւ վնասված խնձոր: Բացի այդ, հաշվի առնելով, որ հատապտուղները ունենում են թթվասեր, արժե համտեսել քաղցր խնձորի նախասիրությունները համտեսելու համար:
Բաղադրությունը `
- լոռամիրգ - 420 գ;
- շաքար `165 գ;
- խնձոր - 460 գ;
- 1.1 լիտր ջուր:
Նախապատրաստում
Եթե դուք նախատեսում եք խմելու ջուրը փրկել նախքան ձմռանը, ապա նախքան խնձորի եւ լոռամրգի կոմպոտ պատրաստելը, մաքուր բանկաները մանրէազերծման վրա դրեք: Թե կոնտեյները ստերիլիզացված է ընտրված մեթոդներից որեւէ մեկով, ներծծված ուտեստները լցված են ջրով, լցնել շաքարավազով եւ ավելացնել խնձորի կտորներով հատապտուղներ: Մինչեւ կտրումը խնձորները պետք է մաքրվեն սերուցքով սերմերից, որպեսզի դատվեն դառնությունից: Կոմպոտը եփում է 10 րոպե, ապա թույլատրվում է կախովի տակ մնալ նման ժամանակահատվածի համար: Պատրաստի խմիչքը լցվում է ստերիլ բանկաների վրա եւ գնում է գլորում:
Կոմպոտը թարմ խնձորով լոռամիրգով ձմռանը `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 1,1, կգ;
- lingonberry - 980 գ;
- շաքար `340 գ:
Նախապատրաստում
Բաժնե'ք կլպել խնձորները փոքր շերտերով: Հատապտուղները լվանում եւ չորացնում են, մրգերը եւ հատապտուղները ներծծված կերակուրների մեջ, շաքարավազով շաղ տալ եւ լցնել մի քանի լիտր ջուր: 15 րոպե տեւողությամբ կոմպոտը եռալուց հետո այն մեկ ժամ մնալու է: Որոշ ժամանակ անց բանկերը տեղադրվում են ստերիլիզացման վրա: Կոմպլեկտը ֆիլտրված եւ կրկին եփում է, ապա լցնում է ստերիլ կոնտեյներով եւ ուղղում:
Դուք կարող եք նաեւ կրկնել բաղադրատոմսը խնձորի եւ լոռամիրգների բազմատեսակ մասում, մոտավորապես մեկ ժամվա ընթացքում «Quenching» ռեժիմը ստեղծելով, ապա դուք կարող եք իրականացնել պահպանման կարգը սովորական օրինակին համապատասխան:
Խնձորի եւ լոռամրգի կոմպոտ, առանց ստերիլիզացման
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 1,1 կգ;
- շաքար `1,1 կգ;
- լոռամիրգ - 1,8 կգ;
- ջուր `3.8 լիտր:
Նախապատրաստում
Քարած խնձորի կտորներ, ինչպես նաեւ լվացվեն հատապտուղներ լոռամիրգ, մաքուր բանկա դրված եւ շաքարավազով շաղված: Բանկարանները լցված են եռացող ջրի մեջ, ծածկված են կափարիչներով եւ պնդում են 10 րոպե: Հետո, ինֆուզիոն քայքայված է եւ կրկին եռացրած: Խաշած կոմպոտը լցվում է բանկաների մեջ եւ ուղղում: