Նրբաբլիթը մանդարինների վրա `լավագույն բաղադրատոմսեր, ցիտրուսային մրգերից եւ խառնուրդներից

Ցիտրուսի զանգվածային սպառման սեզոնում մնում է չնչին քանակությամբ թափոններ, որոնք կարող են արդյունավետորեն կիրառվել ընտանեկան ալկոհոլի պատրաստման համար: Մանդարինների նրբերանգը կտարածվի անսովոր բուրմունքով եւ հաճելի համային հատկանիշներով:

Ինչպես կատարել մրգային տենդերներ:

Ճարպ պատրաստված մանդարին տորթը ոչ միայն զարդարում է տոնը, այլեւ կարող է օգտագործվել չափավորության մեջ, որպես կանխարգելիչ սնկերի, անքնությունից, սթրեսից ազատել, ամրացնել իմունիտետը:

1. Հաճախ տանգերային կեղեւը օգտագործվում է թուրմ պատրաստելու համար, պակաս հաճախ `պղպեղ կամ մրգային հյութ:
2. Ցիտրուսային մրգերը մանրակրկիտ լվանում են տաք ջրով, նախքան փռելը, իդեալականորեն օգտագործելով խոզանակ:
3. Որպես ալկոհոլային բազա, օգտագործեք ալկոհոլը, օղին կամ որակյալ մոխրագույնը:
4. Խառնաշփոթը խառնվում է ալկոհոլի հետ եւ հեռանում 2-4 շաբաթ, պնդում է սերտորեն փակ ապակե կոնտեյներով:
5. Պատրաստի մանդարին վրա թուրմը ֆիլտրացված է, անհրաժեշտության դեպքում, ֆիլտրացված եւ շշալցված պահեստավորման համար:

Նրբաբլիթը մանգոնային խառնուրդների վրա `լուսնի վրա

Խմիչքի առավել բյուջետային տարբերակը մոխրագույնի մանդարինի մակերեւույթներից տորֆ է: Վերջինս պետք է լինի բարձրորակ եւ լավ մաքրված: Ալկոհոլը մաքրելու համար կարող է օգտագործել ածխածնի ֆիլտր ջրի համար: Նրանք կարող են օգտագործվել նաեւ թուրմ պատրաստվածության վրա, այն լրացուցիչ աղտոտելու համար:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• մանդարին ընկույզ - 50 գ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ կամ համտեսել;
• կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Բանկում դրանք մանդարին կեղեւներ են դնում:
2. Նետում կիտրոնի կտոր, մի քիչ շփեք շաքարի ավելացման հետ:
3. Լրացրեք բեռնարկղի բովանդակությունը moonshine- ով, ծածկել ամուր ծածկով, թողնել 2 շաբաթ:
4. Զտեք տողի բովանդակությունը, զտեք:
5. Տնական տապակած տորթուրը տապակի վրա շշալցված է եւ պահվում է ցուրտ:

Մանդարինի թուրինտ օղի վրա

Ավելի նուրբ եւ նրբաճաշակ ճաշակ ձեռք բերվում է օղի մանդարինների վրա, եթե այն պատրաստված է, հետեւելով ստորեւ ներկայացված առաջարկություններին: Այս դեպքում մանդարինները պետք է կրճատվեն միայն խոտը, չխանգարեն կեղեւի սպիտակ մասին, որը հաճախ դառը է եւ կարող է խմել անցանկալի բույրը:

Բաղադրությունը `

• օղի - 1 լ;
• մանդարիններ `10 հատ:
• շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Լավ լվացվեն եւ չորացրած մանդարիններով, կեղեւը եւ սեղմում 100 մլ հյութ, որը ժամանակավորապես տեղադրվում է սառնարանում, հերմետիկորեն կնքված ապակե կոնտեյներով:
2. Հացը լցնել մի բանկա, լցնել լցնելով օղի, ծածկել կափարիչով եւ պնդել 3 շաբաթ, խառնել պարունակությունը նավի յուրաքանչյուր 3 օրվա ընթացքում:
3. Զտեք խմիչքը, շաքարավազի եւ մանդարինի հյութի հետ խառնել, թափահարել, թափել շշերի մեջ:
4. 3-4 օրվա ընթացքում մանդարինների վրա պնդող թուրմը պատրաստ կլինի համտեսելու համար:

Սպիտակուցներ մանդարին կաղամբի վրա

Իրոք մի տիկինի խմիչք եք ստանում ալկոհոլի պարունակությունը մանդարինների վրա, որոնք պատրաստված են հետեւյալ բաղադրատոմսով: Այստեղ ալկոհոլային բազա սննդի ալկոհոլն է: Մանդարին խառնուրդից առաջ մեկ րոպե օգտագործեք եռացող ջրի մեջ, որը կազատվի ավելորդ դառնությունից եւ հնարավոր շերտից, ապա կտրեք կամ նոսրացրեք բլենդերի մեջ:

Բաղադրությունը `

• սպիրտ - 0,5 լ;
• տանգերային կեղեւ - 6 տ.տ. գդալներ;
• շաքար `600 գ;
• ջուր - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված տանջերինի կեղեւը սպիտակեցրեց ալկոհոլը ապակե բանկում, մեկ շաբաթ մեկ մթության մեջ:
2. Ջուրից եւ շաքարից օշարակ է եփում, սառեցված է, ավելացնում է թուրմը:
3. Պլանավորեք մեկ շաբաթվա ընթացքում, ֆիլտրով եւ ֆիլտրով:
4. Սպիտակուցի վրա պատրաստված մանդարին տորֆը շշալցված է եւ սառեցված:

Մանդարինի վրա նրբերանգը մեկ շաբաթվա ընթացքում փխրեց

Պատրաստված է մեկանգամյա մունգինի վրա տորթերի վրա գտնվող հետեւյալ տեխնոլոգիական թուրմերի հետ, որը չի համապատասխանում ավելի երկար տարիքի խմիչքների բնութագրիչներին: Այս դեպքում նախապես մաքրված է ածխածնի ֆիլտրի սամոգոնով, որը 60 աստիճանով ջերմաստիճանում ջերմաստիճանում է եւ միայն այնուհետեւ լցնում է տանկերերի կեղեւով կոնտեյներ:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• մանդարին կեղեւ - 5-6 տ.տ. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Մանրացրեց մանրացրած մանրացրած կեղեւները, կեղեվացրեք մի բանկա:
2. Տաքացրեք լույսը, լցնել լապտերը, որը ծածկված է կափարիչով եւ մեկ շաբաթով մթության մեջ է:
3. Պատրաստ նռան, պատրաստված մանդարինների, շագանակների, շշերի վրա:

Մեղրաբլիթի աղը `չորացրած մանդարինի խառնուրդների վրա - բաղադրատոմսը

Հաճելի մրգերի համը ձեռք է բերում չոր մանդարինի մակերեւույթներին: Խմիչքի հագեցման աստիճանը կախված է հավելումների քանակից եւ ներարկման ժամանակից: Մի թեթեւ ցիտրուսային փետուրի համար կարմրախտի մի կարմրություն կլինի մեկ մանդարինով, որը պետք է ավելացվի ալկոհոլային բազա մեկ շաբաթով, ոչ ավելի:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;

• մանդարին չոր խառնուրդներ `10-15 գ:

Նախապատրաստում

1. Samogon նախընտրական զտիչ, լցնել չոր մակարոնեղենի խառնուրդի մեջ:
2. Տորթուրը պահպանվում է մութ տեղում 7-14 օրվա ընթացքում, ֆիլտրացված եւ շշալցված:

Մակարոնեղեն եւ սուրճ

Սուրճի ավելացման հետ մանդարինի խառնուրդների բնօրինակը թուրինջը ստանում է նուրբ հաճելի համ եւ նուրբ բուրմունք: Հացահատիկները նախապես տապալված են հարուստ բույրով եւ միայն այնուհետեւ նետվում են խմիչքով կոնտեյներով: Դուք կարող եք օգտագործել եւ թարմ ցիտրուսային կեղեւը առանց սպիտակ մասի եւ չոր հատիկներ:

Բաղադրությունը `

• օղի կամ զտված է պահանջվող ուժեղ ալկոհոլի - 1 լ;
• մանդարին կեղեւ - համտեսել;
• սուրճ - 5 հատ:

Նախապատրաստում

1. Մանդարինի կեղեւները եւ թարմ տապակած սուրճը տեղադրվում են ապակե կոնտեյներով:
2. Ավելացնել ալկոհոլը, ծածկել կոնտեյնը կոպով, թափահարել եւ թողնել մեկ ամսվա ընթացքում:
3. Պատրաստի թուրմը ֆիլտրված է, ֆիլտրացված, շշալցված եւ սառեցված:

Մաղադանոսների պղպեղի թուրմը

Զարմանալիորեն մեղմ է համտեսել ալկոհոլի մանդարինի տենդը, եթե զեդրաի հետ միասին օգտագործում են խմիչքի պատրաստումը ցիտրուսային եւ հյութի մարմինը: Թույլ չտալ, որ կեղեւի սպիտակ մասը ներթափանցի տարանջատիչով եւ մինչեւ պղպեղի հավաքելը, պետք է հանել բոլոր առկա ոսկորները, ինչը կարող է հանգեցնել պատրաստված ըմպելիքի անցանկալի դառնությանը:

Բաղադրությունը `

• զննում է 45% ալկոհոլի `0.5 լիտր;
• մանդարիններ `7 հատ:
• 1 դարչին փայտ;
• ջուր - 150 մլ;
• շաքար `100 գ:

Նախապատրաստում

1. Մանրացրած խոզանակով մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել:
2. Հեռացնել կոկիկ առանց սպիտակ մասի, մի բանկա դրեց դարչինի փայտով, լցնել ալկոհոլը:
3. Փակեք բեռնարկղը սերտորեն եւ մեկ շաբաթ տաք տեղադրեք:
4. Մանդարինները ամբողջովին մաքրվում են կեղեւից եւ սերմերից, կտրում են մսաղացը:
5. Սալորով ավելացրեք ջուր եւ շաքարավազ, բերեք եռալ, սառը եւ տեղ սառնարանում:
6. Զտեք հեղուկի ներարկումը, խառնել օշարակի եւ խառնուրդի հետ, թողնել 2 շաբաթ:
7. Ավարտված մանդարինների լցնելը ֆիլտրացված է, ֆիլտրացված եւ պահվում է սառնարանում ապակե շշեր:

Նուրբ նարնջի եւ նարինջի վրա օղի

Մանդարինային թուրմերի մեկ այլ բաղադրատոմսը հետաքրքրություն կընձեռի երկրպագուներին նուրբ ճաշակի եւ նվազագույն աստիճանի: Օղի այս դեպքում խառնվում է նարնջի հյութով եւ փորձարկվում է մանդարինի կեղեւով, որի չափը որոշվում է կիտրոնի համի հագեցված ցանկության աստիճանից:

Բաղադրությունը `

• օղի - 1 լ;
• նարինջ - 2 հատ;
• տանգերային կեղեւ - 20 գ;
• շաքար `150 գ:

Նախապատրաստում

1. Նարինջով սեղմում է հյութը, խառնել օղիով եւ շաքարով, սեղմել:
2. Ավելացնել համը, ծածկել կոնտեյները եւ ներարկել 1 ամսվա սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Առաջին շաբաթվա թուրմը ցնցվում է օրական 2 անգամ:
4. Պատրաստի ըմպելիքը ֆիլտրացված է, ֆիլտրացված, շշալցված:

Մարգարին, դարչինով մանդարիններով

Զարմանալիորեն թարմ եւ ինտենսիվ ճաշակի համը, ամբողջ մանդարիններից, ձեռք է բերվում դարչինի, հողի կամ մի փայտի մեջ: Ցիտրուսը փխրեց այս դեպքում կեղեւից եւ միայն այն բանից հետո, երբ կտորները բաժանում էին: Ցանկության դեպքում մի քանի մրգեր կարող են մնալ անմշակված, ինչը մի փոքր կբարձրացնի պատրաստի լիկյորի բուրմունքը:

Բաղադրությունը `

• մանդարիններ `1 կգ;
• օղի - 700 մլ;
• դարչին - 0,5 թեյի գդալ կամ 1 գորշ;
• շագանակագույն շաքար `200 գ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել եւ կտրել մանդարինները, դրեց մի բանկա, շաքարավազ եւ դարչին շերտ հորդելու համար:
2. Օղի բովանդակությունը լցնել, ամուր ծածկել, ցնցել եւ թողնել 1,5 ամիս, պարբերաբար թափելով բովանդակությունը:
3. Պատրաստի մանդարինների լցնելը ֆիլտրացված է, շշալցված: