Ելակի լիկյորը հայտնվել է համեմատաբար վերջերս ցածր ալկոհոլային խմիչքների շարքում, բայց արդեն մեծ ճանաչում է ձեռք բերել եւ գրավել երկրպագուների տպավորիչ լսարանը: Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել խմելու ջուրը տանը, ինչպես այսօր մենք ձեզ կպատմենք մեր բաղադրատոմսերում:
Ինչպես կատարել ելակ լիկյոր Xu-Xu- ը օղի տանը բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- հասուն քաղցր ելակի `550 գ;
- օղի - 500 մլ;
- շաքարավազ - 270 գ;
- կիտրոն `110 գ;
- մաքրված ջուր - 200 մլ:
Նախապատրաստում
Լիկյոր պատրաստելու ժամանակ առաջին բանը, որ մենք անելու ենք, պատրաստվում է ճիշտ ելակ: Մենք լվանում ենք հատապտուղները, թողնում ենք մի փոքր ցամաքեցնել եւ չորացնել, այնուհետեւ ազատվել sepals- ից եւ կտրել դրանք երկու կամ չորս երկարատեւ մասեր, կախված չափից: Մենք հացահատիկի զանգվածը դրեցինք մի բաժակ աղբի բանկա, լցնել օղիով (անպայմանորեն որակով) եւ ավելացնել սեղմված կիտրոնի հյութը: Մի փոքր թափահարեք նավի բովանդակությունը, այնուհետեւ այն կափարիչի նեյլոնով եւ տեղադրեք արեւոտ պատուհանի վրա, մեկ շաբաթվա ընթացքում կամ առավելագույնը տասը օր:
Ժամանակի ավարտից հետո հեղուկի ինֆուզիոն նրբորեն զտվում է մեկ այլ կոնտեյների մեջ, իսկ մնացած ելակի զանգվածը խառնվում է նույն շաքարի շաքարի մեջ, թափահարում եւ թողնում մի քանի օր, մինչեւ որ բոլոր քաղցր բյուրեղները լուծվեն, պարբերաբար թափահարելով խառնուրդը:
Որոշ ժամանակ անց, օշարակի օճառի վերին շերտը քայքայվում է առանց քայքայման, այնուհետեւ մաքրված եւ vodochku- ի սոսինձը միացրեք, խառնուրդը սեղմեցրեք մի փոքր եւ թափեք հեղուկը, ավելացնելով այն օշարակին: Այժմ մենք միավորում ենք նախապես միավորված ինֆուզիոնը լիկյորի քաղցր բազայի հետ, լցնել ամեն ինչ մաքուր կոնտեյներով եւ մեկ այլ հինգ օր մեկնել պնդելու: Ի վերջո, միացրեք պատրաստի ելակի լիկյոր Xu-Xu- ի աղը, լրացուցիչ զտեք եւ կարող է համտեսել:
Ինչպես կատարել արագ տնային ելակի լիկյոր Xu-Xu կրաքարի հյութով:
Բաղադրությունը `
- հասած քաղցր ելակի `620 գ;
- օղի - 360 մլ;
- շաքարավազ (ըստ ցանկության) - 110 գ;
- կրաքարի հյութ - 100 մլ;
- մաքրված ջուր - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Xu-Xu լիկյորի պատրաստման այս տարբերակը ենթադրում է լիկյորի մանրացված ելակի պատրաստման համար: Դրա համար հատապտուղներ, հանք, գերեզմաններից ազատում եւ խառնվում են բլենդեր: Ցանկության դեպքում ավելացրեք շաքարավազը, կրկին զանգահարեք զանգվածով եւ թույլ տվեք, որ բոլոր բյուրեղները լուծվեն: Այժմ խառնել արդյունահանող հատիկի զանգվածը կրաքարի հյութով, ապա լցնել մաքրված ջուրը, արդյունքում խառնուրդով մաքրված, որակյալ օղիով եւ խառնուրդը: Մենք բերում ենք արդյունքում առաջացած խառնուրդը շշերի մեջ եւ մի քանի ժամվա ընթացքում այն սառնարանային խցիկում: Լիկյորը սառեցրելուց հետո կարող եք փորձել այն կամ օգտագործել այն կոկտեյլներ կամ տարբեր աղանդերներ, որոնց մասնակցությամբ:
Ինչպես խմել ելակ լիկյոր Xu-Xu?
Ելակի լիկյոր Xu-Xu- ն կարող է ինքնուրույն ծառայել, ավելացնելով սառույցի շերտերի խմիչք մաքուր ձեւով կամ ապակու մեջ սառեցված ելակ դնելով: Բացի այդ, այս լիկյորի հիման վրա պատրաստվում են համեղ նուրբ կոկտեյլներ : Ստորեւ առաջարկվում են նման կոկտեյլների բաղադրատոմսեր:
Կոկտեյլ ելակի լիկյորի Xu-Xu եւ շամպայն
Բաղադրությունը `
- Ելակի լիկյոր Xu-Xu - 55 մլ;
- շամպայն - 110 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- սառցաբեկորներ - համտեսել;
- Ելակի եւ կրաքարի կտոր `ներկայացման համար:
Նախապատրաստում
Կոկտեյլ պատրաստելու համար խառնեք Xu-Xu լիկյորը եւ շամպայնը, ավելացնել մի քիչ կրաքարի հյութ, լցնել լցնել խմիչքը մի բաժակ եւ ավելացնել թարմ ելակ, կրաքարի կտոր եւ սառույցի խորանարդներ:
Կոկտեյլ ելակի լիկյոր Xu-Xu- ի հետ բանանով
Բաղադրությունը `
- Ելակի լիկյոր Xu-Xu - 55 մլ կամ համտեսել;
- բանան հասած - 1 հատ;
- բանանի հյութ - 45 մլ;
- կրեմ - 30 մլ;
- անանուխի տերեւները `3-5 հատ:
Նախապատրաստում
Մաքրված մածուն բանանը հիմք է բլենդերի մեջ մինչեւ պյուրե, որից հետո խառնել այն բանանի հյութով, սերուցքով եւ ելակի Xu-Xu- ով, թափել մի բաժակ, զարդարել անանուխի շերտով եւ վայելել: