Խնձորով գարեջուրը շատ հագեցած է, քանի որ այն խնձոր է, որը կարող է կատարելապես համապատասխանում այս խմիչքի բոլոր համեմունքների առատությանը: Եթե ցանկանում եք խնձորի գինու գինի խմել, ուրախ կլինենք ձեզ հետ կիսել բաղադրատոմսերը:
Ոչ ալկոհոլային խնձորի քաղցր գինի
Նրանք, ովքեր ալկոհոլ չեն օգտագործում, նույնպես կարող են համտեսել գետինը: Այս դեպքում խմիչքի հիմքի դերը խնձորի հյութ է , բայց դուք կարող եք օգտագործել մի քանի հյութերի խառնուրդ կամ ավելացնել հացահատիկի հյութ:
Բաղադրությունը `
- խնձորի հյութ - 1 լ;
- նարնջի կեղեւ 1;
- դարչին `1 փայտ;
- մոխրագույն - 3 բուրդ;
- մեղր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Apple հյութը լցնում է կաթսա եւ ջեռուցվում է: Տաք հյութի համար պատրաստվում է նարնջի կեղեւի շերտեր, դարչինի փայտ եւ մոխրագույն: Մենք բոլորս միասին եփում ենք 5-10 րոպե, որպեսզի հյութն ամբողջությամբ լցված լինի բոլոր բույրերի բազմազանությամբ: Խմեք շաքար կամ մեղր ավելացնել ձեր սրտում: Ոչ ալկոհոլային խնձորի քաղած գինին տաք է, պատրաստումից անմիջապես հետո:
Խնձորի հյութով կաղամբ գինի
Այս գինու բաղադրատոմսում ներկա է նաեւ խնձորի հյութ, սակայն, ի տարբերություն նախորդի, խմիչքի այս տարբերակը ալկոհոլային է: Բացի հարուստ համեմունքներից եւ բուրմունքներից, մենք որոշեցինք օգտագործել նարնջի լիկյորի մի քանի գդալներ: Եթե ձեռքի լիկյոր չկա, փոխարինեք նարնջի կեղեւով:
Բաղադրությունը `
- կարմիր գինի - 2 շիշ;
- խնձորի հյութ - 1 լ;
- շաքար `115 գ;
- դարչին `1 փայտ;
- anis - 2 աստղ;
- նարնջի լիկյոր «Cointreau» - 3 tbsp. գդալներ;
- սառեցված հատապտուղներ - 1 բուռ;
- խնձոր - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Գինու եւ խնձորի հյութերը խառնվում են եւ թափվում են կաթսայում: Մենք հեղուկը դրել ենք կրակի վրա եւ ճաշ եփել շաքարավազի, դարչնի եւ աստղանի հետ: Խառնել խմիչքը մի քանի անգամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում եւ եփել 15 րոպե թույլ տհաճությամբ: Ծառայելուց անմիջապես առաջ լցնել գետի գինու մեջ մի փոքր նարնջի լիկյոր «Cointreau» եւ զարդարել խմորի կտորներ եւ հատապտուղներ:
Խնձորի հալած գինիի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թաղամասի խնձոր - 4 կետ;
- կարմիր գինի -1 շիշ;
- մեղր - 1/4 կետ;
- դարչին `2 ձողիկներ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- մեխակ - 4 հատ;
- anis - 3 աստղ:
Նախապատրաստում
Խնձորն ու գինին լցվում են աղվափայտով եւ ջեռուցվում են: Երբ հեղուկը դառնում է ջերմ, դրանով դնում ենք դարչինի մի փայտ, մեխակ, մի քանի աստղ, մի քիչ մեղր եւ նարնջի կեղեւ: Խմեք խմեք 10 րոպե փոքրիկ եռալով, ապա լցնել այն շրջանակների մեջ եւ զարդարել նարնջի կեղեւի շերտերով: