Երշիկ պանրով աղցան է նախուտեստ, որը կարող է հարմարեցվել օրական մենյուին կամ լրացնելով բնօրինակ բաղադրիչները `այն տոնական խնջույքի մաս կազմելու համար: Այս ճաշատեսակի մի քանի պարզ տարբերակները կքննարկվեն ստորեւ:
Աղցան լոլիկով, խոզապուխտով եւ երշիկի պանրով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ կապոց;
- լոլիկ - 230 գ;
- ապխտած խոզապուխտ - 110 գ;
- պանիր երշիկ - 70 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 90 գ;
- քնջութի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
- յոգուրտ - 115 մլ:
Նախապատրաստում
Նախընտրեք լվանալ, վերցնել մի փունջ տերեւի գազար: Բաժանել լոլիկի եւ արքայախնձորի օղակները հավասար չափերի խորքերում: Կտրել պանիրը խորանարդի մեջ: Հեռացնել խոզապուխտը բարակ շերտերով: Տարածել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները գազարի բարձի վրա, շաղ տալ քնջութի սերմերով: Յոգուրտ սեզոնը եւ վերցնել վերեւից խորտիկ:
Աղցան բաղադրատոմսը երշիկ պանրով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված սաղմոն `210 գ;
- ծովախեցգետին ձողիկներ `240 գ;
- լոլիկ - 240 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- պանիր երշիկ - 70 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Առանձնացրեք վարդագույն սաղմոնի պղպեղը եւ կտրատեք պատառաքաղով: Տոմատի, ծովախեցգետնի ձողիկներ եւ խաշած ձվերը բաժանվում են հավասար չափերի խորքերում: Կտրել պանիրը: Խմեք բոլոր բաղադրիչները միասին ու սեզոնով մայոնեզով: Քաղցրացրեք աղցան, ծովախեցգետիններով եւ երշիկ պանիրով:
Աղցան croutons, հավի, լոլիկի եւ երշիկ պանրով
Բաղադրությունը `
- երշիկ պանիր `65 գ;
- հավի ֆիլե - 240 գ;
- լոլիկ - 180 գ;
- շերտ բեկոն - 40 գ;
- մի բուռ կանաչ սոխ;
- մայոնեզ - 70 գ;
- սերուցքի պանիր `115 գ;
- կաթնաշոռ կապոց;
- կոտրիչ - 20 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել պարզ աղցան սոուս, խառնել մայոնեզը, սերուցքի պանիրով: Ավելացրեք կանաչիները սոխին: Եփել հավի միսը եւ քանդել դրանք: Լոլիկը պատահականորեն կտրեց, խառնել հավի, թակած երշիկ պանրով եւ սոուսով: Դրեք սառեցված աղցան կանաչապատման գագաթին: Շաղ տալով croutons.
Ծովախեցգետին աղցան լոլիկով եւ երշիկ պանիրով
Բաղադրությունը `
Վերալիցքավորման համար:
- ձիթապտղի յուղ - 35 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 35 մլ;
- մեղր `5 մլ;
- մի պտղունց չորացված ձիթապտուղ եւ տաք պղպեղ.
- մի պտղունց կորի եւ քեմին:
Աղցանների համար `
- ծովախեցգետին - 430 գ;
- պահածոյացված լոբի - 420 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `420 գ;
- կեռ լոլիկ - 340 գ;
- քաղցր պղպեղ - 90 գ;
- կարմիր սոխ - 35 գ;
- պանիր երշիկ - 115 գ
Նախապատրաստում
Տապակել հրաբխային ծովախեցգետինները եւ սառեցնել դրանք: Պղպեղը խառնել լոլիկի եւ քաղցր պղպեղի կտորներով, ավելացնել սոխ եւ ծովախեցգետնի կես օղակ: Պատրաստել պարզ սոուս, ծածկելով բոլոր բաղադրիչները ցանկից: Season պատրաստած աղցան եւ ավելացնել պղպեղի cubes ծառայելուց առաջ: