Manty շատ նման է պտուղների, բայց նրանք միայն մի քիչ ավելի մեծ են: Նրանց հիմնական տարբերությունը նախապատրաստման ձեւի մեջ է. Հատուկ սարքում `կասկադ: Այսօր մենք ձեզ հետ կքննարկենք մսով մի քանի բաղադրատոմսեր:
Recipe manti միսով եւ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- անարատ խմոր `300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ: Մենք մշակել ենք սոխը, կտրատեցինք կիսաֆաբրիկները եւ ավելացրեցինք աղացած միսը: Այնուհետեւ մենք կարտոֆիլ եւ սեզոն ենք դնում շատ համեմունքներով: Թարմ խմորը բարակորեն հարվածեց, կտրեց քառակուսի եւ դրեց լցոնման կենտրոն: Մենք պատրաստում ենք մանթաշ , դնում նրանց մաստովարկուում եւ պատրաստում մինչեւ 30 րոպե մինչեւ պատրաստ: Մենք կերակրում ենք կարագի եւ թարմ խոտաբույսերի հետ:
Դդումի եւ մսի հետ մանթի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- միս `600 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- դդում - 500 գ:
Թեստի համար.
- ալյուր - 400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ֆիլտրացված ջուր - 250 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Նախ, նախապատրաստենք խմորին. Գունդի մեջ միացրեք ձվի հետ աղը, լցնել ջրով եւ յուղով: Խառնել լավը, լցնել ալյուրի մեջ եւ խառնել թարմ խմորը: Միսը լվանում է, չորացնում եւ կտրում փոքր կտորները: Լամպը մշակվում եւ մանր կտրատված է: Դդումը մաքրվում եւ թակած է խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ միացրեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները մի ամանի մեջ, աղի եւ պղպեղի համտեսեք: Խմորը կտրեց փոքր կտորների մեջ, գլորում է յուրաքանչյուրի մեջ եւ տարածում է փետուրը, ամրացնելով եզրերը: Մանտովարկի մակարդակը լցված է յուղով եւ այնտեղ ուղարկվում է մանտի: 45 րոպե հետո ծառայեք նրանց թթվասերի կամ հալված կարագի հետ:
Միսը բաղադրատոմսը միսով եւ կաղամբով
Բաղադրությունը `
- անարատ խմոր `400 գ;
- միս - 500 գ;
- կաղամբ - 200 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եվ ահա մսի հետ մենթի մեկ այլ բաղադրատոմս `մի բազմավառությամբ: Կտրեք գամասեղը եւ կտրեք այն փոքրիկ խորանարդերով: Լամպերը մշակվում են, շերտավորվում եւ միացված են մսի հետ: Կաղամբը թեթեւորեն թակած է, podsalivaem, ձեռքերով ձեռքի եւ դնում միս զանգված: Խմորը խոնավ է, կտրված է քառակուսիների մեջ, եւ յուրաքանչյուրի մեջ մենք մի քիչ լցոնում ենք տարածում: Մենք ձեւավորում ենք ծածկոցը, ամրացնելով եզրերը: Մի Bowl multivarki- ի մեջ լցնել ջուրը, տեղադրել գոլորշի ափսե, խառնել այն յուղով եւ տարածել մանթին: Մենք ընտրում ենք «Գոլորշի» ծրագիրը եւ սպասեք 45 րոպե: Ազդանշանից հետո ծառայում է կրեմի կրեմով կարագի կարագը: