Եվ գիտեք, որ Վրաստանում ոչ մի տոնական սեղան չի կարող անել առանց կեղծիքի: Ինչ է դա: Դա մի տեսակ տորթ է ընկույզով եւ սխտորով, եւ այն սովորաբար պատրաստվում է ամեն ինչից `ճակնդեղից, սպանախից, կարմիր եւ կանաչ լարախուց: Այսպիսի ճաշատեսակի պատրաստման բաղադրատոմսը, անկասկած, հաճելի է բոլոր բնօրինակների, բայց արագ եւ մատչելի ճաշատեսակների սիրահարներին: Բացի այդ, բոլոր բնական բաղադրիչները ձեզ կստեղծեն գեղեցկություն եւ առողջություն: Բայց ահա թե ինչպես պետք է ճաշակել փալիսը լոբիից, ուրախությամբ ձեզ պատմենք:
Phalie բաղադրատոմսը կանաչ լոբիից
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոբի - 700 գ;
- թարմ կանաչի;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- ընկույզ - 1 հատ;
- տապակած հաց - 1 կտոր;
- adzhika - 2 teaspoons;
- նռան հատիկներ - ձեւավորման համար;
- համեմունքներ;
- hops-suneli- ն:
Նախապատրաստում
Լոբի լվացվեն եւ եփվում են աղը 10 րոպե: Դրանից հետո քսում են բոլոր ջուրը, սեղմեք լոբին մի փոքր ձեռքերով եւ թողեք այն սառը: Առանց ժամանակ վատնելու, մենք մաքրում ենք սխտորը, նետում այն բլենդերի գդալով, ավելացնում կանաչիները, մի կտոր հաց եւ կեղեւավորված ընկուզենի կտորներ: Մանրակրկիտ քաշել ամեն ինչ եւ մանրացված զանգվածը տեղափոխել սառեցված լոբի, դնելով ագրժիքները, համեմունքները եւ ամեն ինչ թափահարել միասնականություն: Բացի այդ, ըստ դասական phala լոբու բաղադրատոմսով, խառնուրդը ձեռքերը խառնել միատարր հարթ վիճակում: Դրանից հետո տարածել մակարոնեղենի մի ուտեստի վրա եւ կտրել քառակուսիների մեջ, կամ ստեղծել փոքր գնդակներ եւ մի փոքր շտկել դրանք իրենց ձեռքերով: Ծառայելիս թարմ նռան սերմերով շաղ տալ:
Phala լոբու բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ կորիան - 60 գ;
- գետնին կորիան - 10 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ընկույզ - 100 գ;
- հիմք կարմիր պղպեղ - 5 գ;
- string լոբի - 500 գ;
- համեմունքներ;
- սխտոր - 10 գ:
Նախապատրաստում
Լոբի պարկերը լվանում են, հեռացնում են թփերը եւ հետո եփում 10 րոպե: Կանաչները լվանում, սնուցում եւ դանակով փռում են ընկույզով: Մենք մաքրում ենք սոխը, փայլում եւ սեղմում ենք սառեցված լոբի իմ ձեռքերով, եւ, անհրաժեշտության դեպքում, կտրեց դանակով: Բուսական զանգվածին ավելացնել թարմ խոտաբույսեր, ընկույզներ, համեմունքներ եւ սոխ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը խառնվում է ձեռքերով, մենք գնդակներ ենք ձեւավորում եւ փալիմին փաթաթում լարային լոբի սահիկից:
Կարմիր լոբի փիլ
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 1 կգ;
- peeled ընկույզ - 500 գ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- չորացրած cilantro;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք կարմիր լոբիները դրեցինք կաթսայում, լցրեք ջուրը եւ եռացրեք մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն դեպի քամոց, թող ջուրը թափի եւ սեղմի այն մեր ձեռքերով: Հյութեղ ընկույզը եւ կարմիր սոխը կախված են մսագործողի միջոցով: Սննդի պրոցեսորներում միավորել սառեցված լոբիները, գոլորշիները, սոխը, աղը եւ համեմունքները համտեսել մինչեւ միատարր զանգվածը: Այնուհետեւ ուտեստը սառեցված է եւ մատուցվում է սեղանին:
Կանաչ լոբիի Phali
Բաղադրությունը `
- ծնեբեկային լոբի - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ընկույզ - 0,5 կետ;
- համեմունքներ `սելեկցի - 1 թեյի գդալ;
- շագանակագույն հիմք - 0,5 տ.մ.
- գինու քացախ - 4 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լոբի եփել 5-7 րոպե եռացող ջրով, բայց չեն մարսել: Այնուհետեւ մենք այն սառը ջրով ենք դնում, այն սառույցով ծածկում ենք եւ թողնում ենք սառը: Ընկույզները հիմք են մի հավանգի մեջ կամ մանրացրած մանրացնող սարքի միջոցով, եւ մենք կտրեցինք կանաչիները: Խառնուրդը համեմված է մանր կտրատած անանուխով, սանրում է սխտորը եւ բոլորը միասին շփում, համեմունքներով sprinkled. Մենք զգուշորեն սեղմում ենք լոբի, մանրացրեք այն միս սրճաղացով եւ միացրեք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ: Մենք լցնում ենք քացախը, զգուշորեն խառնել ճարպը եւ հեռացնել սառնարանը սառնարանում: Մենք ծառայում ենք սեղանի վրա, զանգվածը բորբոքելով փոքր «կոլոլակ» ձեւով եւ զարդարում նռան կամ ցորենի հատիկներով: