Սմբուկի օգուտները մեծ են, դրանք պարունակում են մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, որը նպաստում է նյութափոխանակության եւ արյան ճնշման բնականոնացմանը, մարմնի ավելցուկային հեղուկի արտանետմանը: Նրանք օգնում են դադարեցնել ծխելը, քանի որ դրանք պարունակում են նիկոտինի օպտիմալ քանակ, ինչպես նաեւ հեռացնում են քաղցկեղը եւ բարելավում են աղիքային շարժունակությունը:
Այս բոլոր օգտակար հատկությունները նրանց աներեւակայելի արժեք են դարձնում, հատկապես այն պատճառով, որ ճաշատեսակները միշտ համեղ են: Բայց ինչպես ձմռանը փչացնել: Ինչպես պահել բմբուլները բերքահավաքից հետո: Ի վերջո, բացի պահածոյացված սմբուկներից, դուք երբեմն ցանկանում եք ինչ-որ բան կերել թարմ բանջարեղենից:
Ինչպես լավ պահել սմբուկին:
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատասխանատու մոտեցում ընտրել երկարատեւ պահպանման համար ճիշտ նմուշներ ընտրելու համար: Լավագույն տեղը հասունացած սմբուկն է պնդուկի հետ եւ առանց վնասների: Նրանց խոռոչը պետք է լինի բավականին խիտ եւ ոչ թե կոտրեք, երբ դուք սեղմեք այն ձեր մատնահետքով:
Երբ հարցրեց արդյոք սմբուկներում սմբակ պահելը հնարավոր է, պատասխանն այն է, որ այս կերպ պահելը չի երաշխավորում մրգի երկարատեւ պահպանումը: Սառնարանում, մոտավորապես մեկ ամսվա ընթացքում կապույտները շուտով կկորցնեն իրենց խոնավությունը եւ դանդաղ են դառնում: Ապա, պայմանով, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պահել սմբուկները սառնարանում, այսինքն, դրանք տեղադրեք սկուտեղի մեջ եւ ծածկված մուգ կապույտով:
Սմբուկները լավագույնս պահպանվում են, երբ օդի ջերմաստիճանը +6 ºС է, իսկ խոնավությունը `մինչեւ 85%: Եվ դա պետք է լինի մութ տեղ, քանի որ պտուղի լույսի ներքո արտադրվում է վնասակար նյութ `սոլանին: Նման տեղը կարող է լինել նկուղ կամ մառան:
Ինչպես պահել սմբուկները ձմռանը նկուղում:
Մինչեւ սմբուկը ձմռանը ուղարկելու համար նրանք պետք է չորացնել չոր սփռով, փաթեթավորվեն անհատապես թղթի մեջ եւ մի շերտով արկղերի մեջ ծալած լինեն: Դուք կարող եք անել մի քանի շերտեր, բայց դուք պետք է անցնեք յուրաքանչյուր աշխատանքից:
10 օր հետո տուփը պետք է հեռացվի, եւ բանջարեղենը վերակազմակերպվի, փչացրեց դրանք: Սմբուկները ամբողջովին լքեցին, վերակազմավորվեցին եւ ծածկեցին ծածկույթով: Եթե նկուղը սովորականից ավելի ցածր է, դուք կարող եք լրացուցիչ ծածկել տուփերը ծղոտով:
Ինչպես կարող եք պահպանել ձմռանը ձմռանը:
Մեկ այլ միջոց է կախել սմբուկը: Բանջարեղենները տեղադրվում են առանձին ցանցերում եւ կասեցվում են առաստաղից: Այս պարագայում սենյակը պետք է լավ օդափոխվի, այնպես, որ կապույտը չի վերածվի թթվի եւ չի փչանում: Ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 0 աստիճան:
Թխված սմբուկի պահեստավորումը թույլատրվում է նաեւ սառնարանում, միայն ջերմոցային բանջարեղենի ճաշակային հատկությունները այնքան էլ չեն: Քանի որ նրանցից շատերը նախապես խաշած են աղած ջրի մեջ, եւ միայն այնուհետեւ մաքրվում է սառնարանում: