Մարմնի խառնուրդը ոչ միայն թեյի յուրահատուկ եւ մաքուր քաղցր հավելում է: Նման օրինակը կարող է հաջող օգտագործվել որպես հայտնի mojito պատրաստելու կամ դրա թարմացնող ժելե պատրաստելու համար, ջուր ավելացնել ժելատինին: Բացի այդ, անանուխը հիանալի կերպով զուգորդվում է ելակով ճաշ պատրաստելու հետ , ստեղծելով պարզապես նրբագեղ ճաշակով ճաշատեսակների բուետ:
Ստորեւ ներկայացված է մեր նյութում անանուխի պատրաստման լավագույն բաղադրատոմսերը:
Mint Jam - լավագույն բաղադրատոմսը կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- անանուխ տերեւները `300 գ;
- մաքրված ջուր - 600 մլ;
- շաքարավազ - 600 գ;
- կիտրոն - 340 գ:
Նախապատրաստում
Անանուխի կաղամբ պատրաստելու պատրաստում, անանուխի ծիլերը լվանում են հոսող ջրի տակ, նրբորեն թակած եւ մի կաթսա: Իմ կիտրոն, խաշած եռացող ջրով, կտրեց բարակ տիկեր եւ ուղարկեց անանուխ: Լրացրեք բոլոր ջրի մեջ, վրան վառարանի վրա դնելուց հետո եւ եռացրեք եռացրած ջերմության վրա: Դրանից հետո, թող արծաթը սառեցրեք կափարիչի տակ եւ մաքուր տասներկու ժամ սառնարանում: Որոշ ժամանակ անց զանգվածը լարելուց կեսը կտրեց, շաքարավազը ավելացրեց հեղուկի մեջ եւ կրկին դրեց վառարանի վրա, հուզիչ: Օշարակի ամբողջ եռացող եւ շաքարի բյուրեղների լուծարման ավարտից հետո եգիպտացորեն եփել 7 րոպե, այնուհետեւ թափել բանկաների վրա, ծածկել ծածկով, թողնել դրանք սառեցրեք եւ պահեստավորեք սառնարան:
Ելակի-անանուխ ջեմը պարզ է եւ համեղ
Բաղադրությունը `
- Ելակի - 720 գ;
- տերեւները անանուխ - 0,5 տուփ կամ համտեսել;
- ավազի շաքար `420 գ;
- կիտրոնի հյութ - 25 մլ:
Նախապատրաստում
Անանուխի տերեւները ելակի համեմունքի մեջ կթարմացնեն բյուրեղի համը եւ դարձնում այն յուրօրինակ եւ անփոփոխ: Այսպիսի նրբագեղությունը դարձնելու համար թարմ ծաղիկները լվանում են զովացուցիչ ջրով, նետվում են քամոցով, չորանում են սրբիչով, իսկ հետո ազատվում են sepals- ից: Մենք հատապտուղներ ենք դնում էմալացված կոնտեյներով, շերտերը շաքարով լցնելով եւ այն թողնել սառնարանի սայլակին մի քանի ժամ կամ ավելի լավ գիշերը:
Որոշ ժամանակ անց, մենք կպցնել հիմքը ափսեի վրա եւ ջեռուցել, խառնել, եռացնել եւ լուծարել բոլոր շաքարի բյուրեղները: Մենք մի կողմ դրեցինք բեռնարկղի հետ աշխատող մասի մինչեւ այն ամբողջովին սառեցված, որից հետո նորից եփում ենք եւ եփում ենք հինգ րոպե: Կրկնել կարգը մի քանի անգամ, ապա ավելացնել կիտրոնի հյութը, լվանալ եւ կտրել անանուխի փոքր կտորները, եփել յոթ րոպե վերջին անգամ կամ մինչեւ ցանկալի խտությունը եւ լցնել նախապես պատրաստված ստերիլ բեռնարկղերը: Մենք կափարիչները կաթսաներով խառնել ենք եւ դրանք սառչել, վերմակով ծածկված:
Mint խառնել տանը կիտրոնաթթուով
Բաղադրությունը `
- անանուխ տերեւները `420 գ;
- մաքրված ջուր - 220 մլ;
- ավազի շաքար `900 գ;
- կիտրոնաթթու `1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսի համար պատրաստել անանուխ խառնուրդը, անանուխի ձողերը լվանում են սառը ջրով, մանրակրկիտ չորացրած եւ կտրում են փոքր կտորներ: Մենք ստացել ենք ստացված քաշը նավակով պատրաստելու համար
Թարմացրեք պատրաստի օշարակին, անանուխի հետ կաթսա, դրեց վառարանի վրա չափավոր կրակի վրա, թող եփել, խառնել եւ եփել եւս յոթ րոպե, այնուհետեւ լցնել այն ստերիլ բանկաների վրա, խստացնել կափարիչը եւ սառեցնելուց հետո այն զով տեղում: