Ամռան ամենաերկար եւ արդյունավետ ամիսը օգոստոսին է: Օգոստոսին մենք սկսում ենք մտածել աշնանը, բայց ամռանը կարող ենք վայելել ամբողջ ամիսը: Օգոստոսին այն էր, որ ձմերուկները բոլորի կողմից սիրում էին շուկաներում: Բայց, ցավոք, դա տեղի է ունենում, որ դուք տուն բերեք հսկայական ձմերուկ, եւ դա անուշահոտ է եւ շատ համեղ է խոտի նման: Ամբողջ ընտանիքը արդեն լարված է, եւ այդպիսի վիշտ կա: Բայց կան մի քանի նշաններ, որոնց վրա կարելի է որոշել եւ ընտրել ձմերուկի ձմերուկ:
Ինչպես ընտրել լավ ձմերուկ:
Նախքան սովորել, թե ինչպես ընտրել ճիշտ ձմերուկը, դուք պետք է սովորեք պատշաճ սպասել այդ հսկայական հատապտուղ գնելիս: Բույսերի շուկաներում ձմերուկը հայտնվում է ոչ միայն օգոստոսին, այլեւ շատ ավելի վաղ: Հուլիսին այն կարող եք տեսնել վաճառքի: Ավելորդ է ասել, որ վաղվա ձմերուկը անհնար է աճել առանց քիմիական նյութերի: Այնպես որ, մի շտապեք եւ սպասեք ճիշտ ժամանակին պտղի հասունացման համար:
Ինչպես որոշել ձմերուկի հասունությունը:
Կան մի քանի նշաններ, որոնց վրա կարելի է որոշել ձմերուկի հասունությունը.
- Նախքան լավ ձմերուկ ընտրելը, եկեք սահմանենք այն իրացման վայրը: Այսպիսով, երթուղու ձմերուկը գնելը վտանգավոր է: Նույնիսկ եթե հատապտուղը հասունանա, ուղիղ արեւի լույսի մնացորդի ժամանակ այն կլանում է սպունգը, շատ ծանր մետաղների, շարժիչի հոսքի եւ փոշու:
- Մի վաճառողից խնդրեք մի ձմերուկ վերցնել: Չկա երաշխիք, որ նա հասկանում է դրանք առնվազն մի փոքր: Բացի այդ, դուք կարող եք վաճառել այդ ձմերուկը, որը վաղուց է եւ չի ցանկանում վաճառել:
- Թակեք դեպի ձմերուկը: Ձայնը պետք է լինի խուլ:
- Ձեռք բերեք մի մարդու, եթե ցանկանում եք ընտրել ճիշտ ձմերուկը. Նա պետք է ձմերուկը սեղմի հնարավորինս շուտ եւ լսի `ճարպոտ խոսում է հասունության մասին:
- Արտաքին, ձմերուկը պետք է լինի կանոնավոր, գլուխ: Մուգ գույն, հստակ թեթեւ շերտերով, նույնպես խոսում է հասունության մասին:
- Ձմերուկի առավել հաջող քաշը 5-10 կգ է: Սա իդեալական ընդմիջում է, այնպես որ դուք չեք գնել չամրացված կամ ջրի երեսպատված նիտրատների ձմերուկ:
- Քննեք մակերեւույթը, դրա վրա պետք է ոչ մի բծեր կամ ճեղքեր: Սահեցրեք ձեր մատները կեղեւի վրա. Եթե դուք կգտնեք բնորոշ միավորներ, մի կողմ դրեք ապրանքը, դրանք կարող են լինել ներարկման հետքերը:
- Օգտագործելուց առաջ մի փոքր կտոր փրփուր, սալաքար պատառաքաղով եւ սուզվելով մի բաժակով: Եթե ջուրն աղտոտված է, կարող եք ապահովորեն ուտել, եւ եթե այն դառնում է վարդագույն կամ կարմիր, ապա ձմերուկը պետք է հեռացվի:
Ընտրեք ձմերուկ շատ ուշադիր, ապա դուք կարող եք բուժել ընտանիքը համեղ եւ հասած հատապտուղ: