Սառեցվածը `ձմռանը փրկելու ամառային մի կտոր, մրգերի եւ բանջարեղենի պաշարների ձեւով: Եթե ճիշտ եք դա անում, կարող եք ոչ միայն պահպանել առավելագույն համը, այլ նաեւ օգտակար հատկությունները: Շատ հաճախ, հատապտուղները ենթարկվում են ցրտին: Եվ հիմա կասենք ձեզ, արդյոք հնարավոր է սառեցնել սեխը:
Ձմռանը սառնարանում սառույցը սառեցնելու համար:
Երբ սաղարթները սառեցվում են, պատրաստի արտադրանքի որակը ազդում է սառեցման գործընթացի արագությամբ, հասունության աստիճանի եւ սեխի դասի վրա: Ավելի լավ է, քան մյուսները, այս պիտանի պտուղները լիովին հասունացել են, շատ պղպեղով:
Ես լվանում եմ սեխը, մաքրում եմ սերմերից եւ կեղեւից եւ կտորների մեջ կտրում 4 սմ-ի կողքով, կարող եք անմիջապես դնել տոպրակի մեջ եւ ուղարկել դրանք սառնարան: Սակայն այս պարագայում դա պետք է պարտադիր լինի բաժանված սափրիչներ, որպեսզի ձմռանը անհրաժեշտ չլինի փորձել բաժանիչից պահանջվող գումարը բաժանել:
Ավելի հարմար է սեխը սառեցնել անմիջապես փոքր կտորներով: Որպեսզի դա անել, տեղադրել ճաշատեսակի պլաստիկ տոպրակ կամ սննդի ֆիլմ, ապա մեկ շերտով սառույցի կտորներ դնել եւ ուղարկել դրանք արագ սառեցնել: Երբ դրանք լիովին կաթվածահար են, դրանք կարող են թափվել կոնտեյներով կամ տոպրակի մեջ:
Սառեցված սեխ շաքարի օշարակի բաղադրատոմսով
Կտրուկ կաղամբի հատիկները կտրատեք կոնտեյներով եւ լցնել ջրով եւ շաքարով 1: 1 հարաբերակցությամբ եփած օշարակով , ապա սառեցրեք: Մրգեր, սառեցված շաքարի օշարակով, չի կորցնում ձեւը, երբ սառեցրած:
Ձմռանը ձմռանը սառեցված է շաքարավազի մեջ `բաղադրատոմսով
Մենք ծածկում ենք անհրաժեշտ կոնտեյներով սննդի ֆիլմը, սաղավարտի շերտերը դնում շերտերով եւ լցնում դրանք փոշի շաքարով: Փոշի փոխարեն, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել սովորական շաքարավազ:
Ինչպես սառեցնել սառը ձմռանը կարտոֆիլի պյուրեով:
Ֆլետը շերտավոր սալոր է բլենդերի մեջ: Արդյունքում պյուրե կարտոֆիլը դրվում է փոքր բեռնարկղերի կամ պայուսակների վրա, վերեւում ճարմանդով: Եթե սեխը շատ քաղցր չէ, ապա շաղ տալը կարող է ավելացնել շաքարավազը:
Ինչպես սառեցնել սառը ձմռանը ձմռանը:
Ի թիվս այլ բաների, սեխերը կարելի է սառեցնել եւ ոչ թե շերտ, եւ, օրինակ, կեսը կարելի է ձմռանը սառչել: Դա անել, սեխը պետք է կիսով չափ կրճատվի եւ մաքրվի սերմերը: Հողը մաքրման ժամանակ անհրաժեշտ չէ: Նման դեպքերում լավագույն սորտերը Գուլաբի եւ Կոլխոզնից են: Այնուհետեւ մենք պոլիէթիլենային սննդի պայուսակներում պառկեցինք եւ անմիջապես մաքրեցինք սառնարանում: Հաջողակ ձեւակերպումներ: