Քաղցրավենիքի լցնել պանրի համար

Բլիթները, իհարկե, կարող եք ուտել եւ հենց այնպես, առանձին, թեյով, կեֆիրով կամ կոմպոտով լվանալ, բայց շատ ավելի համեղ է լցոնումներով բլիթներ ուտելու համար: Ուրեմն, սովորաբար, նրբաբլիթում նրբաբլիթներ ուտեք: Բլիթները լցնելը շատ տարբեր է, այդ թվում `քաղցր եւ համեմված, միս, ձուկ, սնկով եւ կաթնաշոռ: Քաղցր պանիրն իրենից ներկայացնում է շատ օգտակար թթվային կաթ, որը սպիտակուցային բովանդակություն ունի, ուստի բլիթի լցոնված բլիթը հիանալի տարբերակ է, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել ներդաշնակությունը: Բացի այդ, կաթնաշաղախի պատրաստման նախապատրաստումը չի պահանջում ջերմային բուժում:

Ասացեք, թե ինչպես եւ ինչպես կարելի է պատրաստել pancakes լրացնել լցոն:

Կաթնաշոռի սեփական ճաշակը `մի փոքր թթու, բայց համեմատաբար չեզոք է, այնպես որ կաթնաշոռի վրա հիմնված լցոնումների պատրաստում մենք օգտագործում ենք տարբեր համային հավելումներ եւ բնական անուշաբույր հավելումներ:

Ընդհանուր կանոն. Եթե կաթնաշոռը չոր է, կարող եք ավելացնել մի քիչ թթվասեր, կրեմ կամ մածուն:

Բլիթների լրացման ամենապարզ քաղցր պղպեղը պատրաստվում է ավելացնելով տարբեր մրգային ջեմ եւ քաղցր օշարակներ: Դուք նաեւ կարող եք պատրաստել հետաքրքիր լցոնումներ թթվասերով կաթնաշոռի բլիթների համար, շոգեխաշած չորացրած մրգերի (չամիչ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր, թուզ եւ այլն, խտացրած մեծ չոր մրգերը) խառնել:

Դուք կարող եք ավելացնել տարբեր համեմունքներ կաթնաշոռի քաղցր փափուկ կաղապարով `դարչին կամ վանիլ, զաֆրան, կարամոմ, գինդեր, խտացրած մշկընկույզ եւ այլ համեմունքներ, որոնք պիտանի են քաղցր համով: Հատուկ բուրմունք եւ բույրերի երանգներ կարող են ստեղծվել տարբեր հաստ լիկյորներով (կամ լիկյոր քաղցր գինիներ), ռոմ, մրգային կոնյակ եւ այլն: Այս բաղադրիչները ավելացնել փոքր քանակությամբ (ոչ ավելի, քան 3 թեյի գդալ 500 գ կաթնաշոռի համար): Այսպիսով կաթնաշոռի լցոնումները հատկապես նուրբ ճաշակ են ստանում:

Համեղ քաղցր պղպեղ պատրաստելու համար կարելի է պատրաստել բլիթներ, ավելացնելով nemyogo բնական ծաղկային մեղր եւ աղացած ընկույզ կամ գետնանուշ:

Կծու սոխ, լցնելով գազարով եւ սխտորով բաղադրատոմսեր, բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

• միջին ճարպի բովանդակությունը `500 գ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ;

Լրացուցիչ բաղադրիչները `

• Հորթի սերմեր, կիմա, սամիթ;
• կարմիր պղպեղի այրումը;
• թխած կանաչի եւ մաղադանոս:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլի պանիր, որը պատված է պատառաքաղով, գազարով երեք փոքր կաթսայով, սխտորը խառնել է ձեռքով մամով, ավելացնել համեմունքներ եւ խոտաբույսեր: Բոլորը խառնվում են, կարող եք մի փոքր ավելացնել:

Քաղցր պանիրը լցնում է դդումի մուսկապի համով բլիթներ

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 500 գ;
• սերուցքի հաստ - 100 մլ-ից ոչ ավել;
• դդմի մուսկատին `200 գ;
• Մուսկատ սպիտակ կամ վարդի ամրացված գինի - 2 տ.մ.
• քերած մշկընկույզ;
• զաֆրան:

Նախապատրաստում

Pumpkin (ձեւով շերտ) թխել ջեռոցում 20 րոպե, կտրել թխում pulp եւ շփում մի Blender կամ խառնել այն պատառաքաղ. Մենք դդումի խյուս ենք միացնում կաթնաշոռով, ավելացնել համեմունքներ եւ գինի: Խառնել ամբողջովին: Պանրի կերակրատեսակները չեն կարող թխել դդումից, այլ պարզապես քերել տաք հատիկի վրա: Այս լրացման մեջ կարող եք նաեւ ավելացնել մի քիչ կարմիր պղպեղ եւ 1 թխվածք թակած սխտոր:

Բլիթը կաթնաշոռով լցնում է կաթնաշոռով

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 500 գ;
• սերուցքի թթվասեր կամ անուշահոտ մածուն `մինչեւ 100 մլ;
• որակյալ կակաո փոշի - 2-3 tbsp. գդալներ;
• փոշի շաքար `1-3 աստիճան: գդալներ;
• վանիլ կամ դարչին (բայց ոչ միասին) - 2 պտղունց;
• rum մուգ կամ շոկոլադե լիկյոր - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

Առանձին փոքր ամանի մեջ խառնել փոշի շաքարը կակաոյի փոշու հետ, ավելացնել վանիլին կամ դարչին եւ ռոմ: Մենք շոկոլադի խառնուրդին միացնում ենք թթվասերի կամ կրեմի հետ եւ մանրացնել այն: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել մի քիչ ավարտված հալված շոկոլադ - համը կլինի ավելի ինտենսիվ: Մենք կաթնաշոռով կաթնաշոռով կաթսա ենք խմում, ավելացնել շոկոլադե խառնուրդը եւ խիտ խառնել: