Շատերը սիրում են քաղցր ուտեստներով քաղել, բայց հաճախ ցանկանում եք, որ աղանդերը օգտակար լինեն, եւ այդ պատճառով չպետք է ձեռք բերվեն, եւ երկար ժամանակ տեւեց, որպեսզի ժամանակակից կյանքի ռիթմը միշտ չէ, որ թողնում է վառարանում կանգնելու համար: Ամենապարզ վերաբերվում է թխվածքաբլիթներից պատրաստված «Կարտոֆիլ» տորթին: Անշուշտ, շատերը կհիշեն, թե ինչպես մանկությունը, հաճույքով, նրանք ձեւավորեցին «Կարտոֆիլը» քաղցր զանգվածից, հետո թեյ թեյի հետ միասին եփում էին տաք թեյի տակ: Հիշեք անհոգ մանկությունից եւ կրկնում: Դե, նրանց համար, ովքեր մոռացել են, մենք հիշում ենք, թե ինչպես պատրաստել տորթ «Կարտոֆիլ» cookie- ից:
Այս բաղադրատոմսը կոչվում է հիմնական, քանի որ այն կարող է անսահմանորեն փոփոխվել: Օրինակ, կտրել ընկույզ, չորացրած մրգեր կամ հատապտուղներ, չամիչ, շոկոլադի չիպսեր: Դուք կարող եք զարդարել տորթ ցանկացած փայլով (առավել հեշտությամբ հալված շոկոլադ): Դուք կարող եք նույնիսկ կատարել հյութալի աղանդեր `օգտագործելով հիմնական աղանդեր:
Նրբաճաշակության գեղեցկությունն այն է, որ սա պարզ բաղադրատոմս է, թխվածքաբլիթներից պատրաստված «Կարտոֆիլ» տորթը եփում է առանց խմորի, այնպես որ նույնիսկ ամառային տաք օրերին դուք կարող եք վայելել տնական քաղցրեղենը: Սկսելու համար խորհուրդ ենք տալիս ընտրել «Կարտոֆիլի» տորթի ամենապարզ եւ լավագույն հայտնի բաղադրատոմսը:
Ինչպես կատարել տորթ «Կարտոֆիլներ» թխվածքաբլիթներ խտացրած կաթով:
Բաղադրությունը `
- բլիթներ «Կտրտված կաթ» - 450 գ;
- կակաոյի փոշի - 5-6 տ.ս. գդալներ;
- խտացրած կաթը շաքարով (խստորեն ըստ ԳՕՍՏ-ի) - 1 կիտ;
- յուղ "Գյուղացի" - ½ փաթեթ;
- ընկույզ - 10 կտոր;
- Վանիլինգ - 1 սալիկ (ըստ ցանկության):
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մի բաժակ վերցրեք, լուծարեք կարագը, խառնել կաթով: Քսել, կարագը եւ խտացրած կաթը, դանդաղ ավելացնել կակաո, թողնելով 1 գդալ `ցնցուղի համար: Ավելացնել վանիլին `ցանկության դեպքում: Չնայած զանգվածը ներծծվում է, ջախջախիչը փխրուն է: Երեխան պետք է լինի հնարավորին չափ փոքր, այնպես որ մենք օգտագործում ենք սննդի պրոցեսոր, կացին կամ պարզապես մսեղեն: Եթե cookie- ը որակ է, դուք կարող եք փաթեթավորեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ, վերեւում `մի սրբիչով եւ գլորում է լավ շարժական կապով - դուք նույնպես կստանաք մի քիչ փխրուն: Լցնել քերիչը մեր ամանի մեջ եւ խնամքով խառնել մեր զանգվածը: Այն պետք է համասեռ լինի եւ հետեւողականությամբ եւ գույնով: Զանգվածի գնդիկավոր կամ բալոններից, կարտոֆիլով նմանվող ձեւով:
Այնուհետեւ տորթերը կարող են կամ թափվել փայլով եւ զարդարված ընկույզով կամ վաֆլի փշրանքներով տարածվել կամ օգտագործել կոկոսի չիպսեր: Մենք տաքացնում ենք տորթերը 2-3 ժամվա ընթացքում սառնարանում եւ տնից հեռանում ենք, հակառակ դեպքում «կարտոֆիլը» արժանի չէ, տորթեր շատ արագ ուտում են:
Նրանց համար, ովքեր շատին չեն սիրում քաղցրավենիք կամ պարզապես չեն սիրում խտացրած կաթը (կան նման, թեեւ հաճախ չեն), առաջարկում ենք «կարտոֆիլ» տորթ պատրաստել առանց խտացրած կաթի:
Recipe համար թխվածք «Կարտոֆիլ» - ից բլիթները առանց խտացրած կաթի
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթներ կամ կոկտեյլներ «Վանիլ» - 0.5 կգ;
- շոկոլադե մուգ (ոչ պակաս, քան 56%) - 200 գ;
- ընկույզ (գետնանուշ կամ ընկույզ) - 1 բաժակ;
- յուղ «Գյուղացի» - 1 փաթեթ;
- փոշի շաքար - ½ բաժակ;
- կաթ - 0.5 լիտր:
Նախապատրաստում
Սկզբում խառնել հացահատիկները կամ թխվածքաբլիթները փոքր փշրանքներով եւ լցնել տաք կաթը: Թեեւ կաթը կլանում է, մենք շոկոլադը ջրի լոգանքով հալեցնում ենք, անընդհատ ակտիվանում եւ աստիճանաբար ավելացնում նավթը: Ընկույզները պետք է խաշած լինեն չոր տապակած կամ թխում թերթիկի մեջ եւ մանրացված: Մի ամանի մեջ խառնել փշրանքները, փոշի, ընկույզ եւ շոկոլադե կարագ: Քաշեցուց հետո զանգվածը, գլորում տորթերը եւ ձեւավորեք ձեր ցանկությունը, ուղարկեք այն սառնարան: Իհարկե, լավագույնն է «Կարտոֆիլի» տորթին ծառայել բլիթից ավելի լավ կաթով, այլ նաեւ կանաչ կամ սեւ թեյ, սուրճ, rooibos, կակաո: