Իսկ դու գիտես, որ ցուկկինին միանգամից համակցված է աղացած միսով, լրացնում է միմյանց: Արդյունքը շատ յուրօրինակ ու կծու կերակուր է, որը կարելի է սպասարկել ցանկացած զարդարի եւ բանջարեղենի սեղանի վրա:
«Նավակներ» քաղցրեղենով աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր `200 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես պետք է աղաղակել ցուկկինի աղացած միսը: Squash- ը լվանում է, կտրում է, կտրում է միջավայրում, որպեսզի «պատերը» մնան խիտ: Հաջորդը, խառնել խորանարդը ցուկկինից, սալորով եւ լոլիկով փրփուրով: Սխտորն սեղմեց մամուլում: Այժմ ավելացրեք ձվերը մեր բուսական բորբոքումին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Դրանից հետո «վագոնները» դնել խմորի սկուտեղի վրա, լցնել լոլիկով պատրաստված լցնելով, եռացրած պանիրով շաղ տալ եւ վառարանով աղաղակել աղը, 180 աստիճանով տաքացվող, մոտ 30 րոպե:
Ցուչինին բազմաշերտ է, աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- աղացած միս - 200 գ;
- բրինձ - 100 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- Արեւածաղկի սերմեր - 1 բուռ;
- պանիր `200 գ;
- Կետչուպ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ցորենիի պատրաստման բաղադրատոմսը աղացած միսով շատ պարզ է: Ռայսը նախապատրաստում է մինչեւ կեսը պատրաստել: Խառնել աղացած միսը համեմունքներով, աղով ուտել եւ սեղմել սխտորը: Squash կրճատել կեսը, կտրել ուշադիր մարմինը, եւ մենք ստանում մի տեսակ «զամբյուղի». Դրանից հետո լրացրեք դրանք լցոնումներով. Դնում աղացած մսի առաջին շերտը, ապա բրնձը եւ լցնել տոմատի ketchup- ը : Մենք ցուկկինի մեջ դրեցինք բազմաշերտում, ընտրեք «թխել» ռեժիմը եւ պատրաստվել 1 ժամ: Այս անգամ մենք շնչում ենք պանիրը խոշոր grater վրա եւ հետո ձայնային, շաղ տալ մեր ուտեստը եւ զարդարել արեւածաղկի սերմերը: Սարքավորման ժմչփի վրա մենք 15 րոպե տեւում ենք, եւ նույն ռեժիմով մենք բերում ենք սուսամբին:
Կիտլերներ ցուկկինի եւ աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 հատ;
- սպիտակ կաղամբ - 250 գ;
- ցուկկինի - 250 գ;
- աղացած միս - 300 գ;
- համեմունքներ;
- լամպ -1 pc;
- սամիթ - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Չորացրած միսը համակցված է խորոված եւ սեղմված ցուկկինի հետ, ավելացնել մանրացված լամպը, քաշել ձվի եւ խառնել: Ձիթապտղի զանգվածը, պղպեղը համտեսելուց: Կաղամբը նրբորեն կտրեց եւ ավելացրեց լցոնման: Ռայսը լվանում է, եփվում, սառեցվում եւ լցնում է աղացած միս, խառնել մինչեւ համազգեստը: Ձեռքեր փոքր քանակությամբ արեւածաղկի ձեթով, մենք կակղամորթեր ենք ձեւավորում, դրանք ալյուրով եւ տապակել ենք տապակում մինչեւ ոսկե դարչնագույն: