Ջերմության գալուստով, սկսվում է նաեւ զբոսանքների մրցաշրջանը: Դե, ինչը կարող է ավելի հաճելի լինել, քան բնության մեջ ընկերական ընկերությունում նստելը: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է խմել կարտոֆիլը, փխրեցնեին փայտածուխի վրա:
Պատրաստի կարտոֆիլ ցցի վրա
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը մանրակրկիտ: Լավ է օգտագործել խոզանակ `« աչքերից »եւ հոտից հեռացնել հողը: Այնուհետեւ այն չորացնելով թղթե անձեռոցիկներով: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ փայլաթիթեղով փաթաթված եւ ուղարկվում է տաք ածուխ: Պատրաստությունը ստուգվում է հետեւյալ կերպ. Փայլաթիթեղը թափվում է, եւ մենք փռում ենք հյուսվածքը սուր դանակով, եթե այն հեշտությամբ է ընթանում, ապա մոխիրով պատրաստված կարտոֆիլը պատրաստ է: Նրբորեն դրեք այն ափսեի վրա, բացեք, աղով շաղ տալ եւ վայելեք:
Թխած կարտոֆիլ բեկոնով փայլաթիթեղով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- lard - 150 գ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Իմ կարտոֆիլը չոր եւ կտրեց կեսում, բայց ոչ մինչեւ վերջ: Մենք պետք է բացենք կարտոֆիլը եւ ոչ թե բաժանենք 2 մասի: Սոլիմ, շաղ տալ համեմունքներով, ինչպես նաեւ դուրս եւ ներսից: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կտրվածքով մենք դնում ենք ճարպի մի կտոր, եւ դրանից հետո ամբողջությամբ մենք միացնում ենք գլանափաթեթը: Մենք դրեցինք տաք ածուխներով եւ պատրաստվենք:
Պատրաստի կարտոֆիլ ցցի վրա
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- կարագ - 40 գ;
- աղ;
- կանաչիները :
Նախապատրաստում
Մենք լվացվում ենք կարտոֆիլով, երկու տեղերում մենք փրփրում ենք մի պատառաքաղով, մոտավորապես 7 րոպե ուղարկենք այն միկրոալիքային վառարանին, այնուհետեւ փաթաթում ենք փայլաթիթեղով եւ տաք ածուխներով: Հետո մոտ 5 րոպե անցեք: Պատրաստի կարտոֆիլ, թխած համազգեստով, բարձրանալով, կտրել 4 մասի մեջ, բայց ոչ թե վերջը եւ տեղադրեք մի կտոր կարագ կենտրոն: Podsalivaem, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով եւ մենք ցնցված ենք:
Փրփուրի մեջ թխված կարտոֆիլի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ երիտասարդ - 1 կգ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները պատշաճորեն լվանում եւ կտրվում են շրջանակների մեջ: Ձեզ հարկավոր չէ այն մաքրել: Հատկվեք խորը գավաթով, աղով, սեզոնով ձեր սիրած համեմունքներով եւ շերտերով: Վերեւում զգուշորեն փաթաթեք այն փայլաթիթեղով եւ ուղարկեք այն կրակին: Խորոված կարտոֆիլը գրիլին պատրաստ կլինի 20-25 րոպեում `կախված ջերմությունից: Այս բաղադրատոմսը կարող է բարելավվել այնքան, որքան ցանկանում եք, դուք կարող եք ավելացնել տապակած եւ կաղամբ օղակները կարտոֆիլի շերտերի միջեւ: Ընդհանրապես, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից: Bon appetit!