Դանակները անփոխարինելի են խոհանոցում, գրեթե բոլոր կերակրման փուլերում: Ոչ մի պարենային պրոցեսորներ իրենց նպատակին համեմատ չեն: Զարմանալի չէ, որ բոլոր հայտնի խոհարարները միշտ չէ, որ օգտագործում են իրենց խոհանոցում տեխնոլոգիայի վերջին նվաճումները, բայց հաճախ գերադասում են պարզ լավ դանակ: Բայց դա այնքան պարզ է, եկեք հասկանանք:
Ինչպես ընտրել լավ խոհանոցային դանակ:
Բոլորը գիտեն, որ որակյալ ապրանքը չի կարող պահպանվել, այս հայտարարությունը վերաբերում է խոհանոցային օգնականներին: Դանակների ավելի քան մեկ տարի ծառայելու համար նրանք պետք է ընտրվեն որոշակի նրբերանգների գիտելիքներով.
- Դուք չեք կարող խնայել դանակների ձեռքբերման վրա, քանի որ որակյալ ապրանքը չի կարող թանկանալ: Մի անգամ գնել եք գնում, դուք չեք զղջում այն, եւ երկար ժամանակ կունենաք դիվիդենտ:
- Շուկայում կամ խանութում, որը ճանապարհին, դուք չեք կարող լավ դանակներ գնել: Նման ապրանքները վաճառվում են մասնագիտացված պահեստային խանութներում: Խոհանոցային դանակների լավագույն ընկերությունը միշտ համարվում է գերմանական F.DISK կամ WǛSTHOF: Որպես որակյալ դանակների գերմանական շուկայի այս երկու ֆիրմային կողմերը երկար ժամանակ շահեցին մեր շուկան: Նրանց որակը գերազանց է, քանի որ պատրաստված են բարձր ալկոհոլային պողպատից պատրաստված շեղբեր, որոնք հատուկ կաղապարի համար վանադիայից ավելացնում են:
- The blade (մետաղական մաս) պետք է անցնի ամբողջ բռնակի արտադրանքի եւ անցկացնել առնվազն երեք rivets. Եթե մետաղը վերջանում է բռնակի կողքին, ապա շուտով այն կթուլանա եւ դանակը կկործանի:
- Դանակի բռնակները մետաղից պատրաստված են, քանի որ դա առավել տեւական նյութ է, բայց պլաստիկ անալոգով ավելի լավ է չխանգարել դրա հետ: Փայտե բռնակները նույնպես հայտնի են, սակայն երկարատեւ ծառայության համար նրանք հատուկ խնամքի կարիք ունեն:
Լավագույն խոհանոցային դանակները տան համար
Որպես կանոն, դանակներ վաճառվում են հավաքածուներում, սա ավելի պրակտիկ գնում է, քան չգիտակցելով դրանք: Այո, եւ խոհանոցի ժամանակակից ոճը ենթադրում է մեկ հայեցակարգ: Այս սարքերը կարող են կցվել մագնիսական խորհուրդը, որը գեղագիտական տեսանկյունից համարձակ եւ ինքնատիպ է: Երկրորդ տարբերակում դանակները տեղադրվում են հատուկ պլաստիկ, մետաղյա կամ փայտե շերտերով:
Երբ խոհանոցային դանակներն ավելի լավն են, կերամիկական տեխնիկայի կողմնակիցները կասկածում են, որ իրենք են: Այո, նրանք հոտը չեն ներծծում, հեշտ է մաքրվել, պակաս հաճախ դրանք ձանձրալի են, բայց շատ փխրուն ու նուրբ, ի տարբերություն մետաղի:
Համար միջին դահիճի համար անհրաժեշտ դանակների նման մեծ հավաքածուի կարիք չի լինի.
- ոսկոր կտրող մեծ դանակ-դանակ;
- հացի եւ ծանր մրգերի համար հացահատիկներով;
- միջին չափի լայն բերանով եւ միս կտրելու կտրուկ հուշում;
- մի փոքր դանակ ունեցող մի փոքրիկ դանակ, որոնք միշտ լինում են խարիսխում:
Եթե հյուրատուն չի սիրում ժամանակակից դանակներ, բուսական մաքրող սարքեր, փոքրիկ հարմարավետ դանակն այն կփոխարինի բանջարեղենով:
Որ խոհանոցային դանակները լավագույնն են տան համար, որը կարելի է հասկանալ միայն որոշ ժամանակով: Որպեսզի չմնալ գնման ժամանակ, պետք է նայենք, որ բերանը կրկնակի եզր է եւ առանց ճաղերի, բռնակը չափազանց ծանր է: Խոհանոցային դանակներն ավելի երկար պահելու համար նրանք չեն կարող ջեռուցվել, լվանալով աման լվացող մեքենայի մեջ եւ լվանալ ջրով: