Նրանց համար, ովքեր փորձարկումների հետ կապված չեն բավականին հաջողակ են, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել «ծույլ» պիցցայի բաղադրատոմսը, հիմնվելով բլակի վրա: Ընդ որում, այս կերակրատեսակը ոչ միայն ճաշ պատրաստելու պարզության եւ արագության մեջ է, այլեւ տարբեր նախասիրություններում, քանի որ ճաշ պատրաստելու համար կարող եք ոչ թե պարզ խմոր, այլ, օրինակ, սխտոր կամ քնջութ:
Բլիթից pizza- ի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- չիլի պղպեղ - համտեսել;
- Չորացրած ձիթապտուղ - 1/2 թեյի գդալ;
- ռեհան (թակած) - 1/4 դարի;
- բոք - 1 կտոր;
- լոլիկ սեփական հյութում `500 գ;
- Մոցարելլա պանիր `230 գ;
- Parmesan պանիր `60 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախքան բլիթից պիցցա պատրաստելը, կարագը եւ ձիթապտղի յուղը ջեռուցվում է տապակում եւ տապակած սխտորով, կիտրոնով եւ օրեգանով, մինչեւ սխտորը տալիս է համը: Հաջորդը, ավելացնել կես ճարպը եւ աղը տապակի մեջ, հեռացնել կրակից:
Բատոնը կտրեց կեսը, սեղմիր պղպեղը եւ յուղի մեջ հացը կպցրեց դեղաբույսերի եւ սխտորի հետ:
Նավթի մնացորդը համակցված է լոլիկով իր հյութով եւ կրակով այրված է մինչեւ սոուսը միատարր է, առանց մոռանալով խթանել: Աղ եւ պղպեղ պատրաստված սոուս:
Մոցարելլայի պանրի 1/4 մասը հավասարապես տարածվում է հացի վրա, մենք պիցցայի մեջ միկրոալիքային վառարանում դնում ենք պանրով եւ եփել մինչեւ պանրով հալչում: Մենք սոուսը տարածում ենք բլիթի վրա եւ ցրվում մնացած «Մոցարելլա»: Մենք պատրաստում ենք պիցցա պանրի մեջ թավայի մեջ կամ ջեռոցում, 8-10 րոպե, ապա անմիջապես շաղ տալ աղը «Parmesan», կանաչի մնացորդներով եւ լցնել ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Մենք թույլ ենք տալիս պիցցաը սառչել, եւ դրանից հետո կտրել ենք այն եւ ծառայել սեղանին:
Ինչպես կարող եք պիցցա պատրաստել բլիթից:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- կարագ - 1 հատ;
- Provencal դեղաբույսեր - 1 թեյի գդալ;
- Չորացրած սխտոր - 1/3 թեյի գդալ:
- պանիր «Մոցարելլա» - 150 գ;
- Pepperoni երշիկ - 200 գ;
- սոուս պիցցաի համար - 1 հատ;
- Ռեհան - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի պղպեղը կտրված է կամ մի փոքր սեղմված է: Փափուկ կարագը խառնվում է Պրովանսի խոտաբույսերով եւ չորացրած սխտորով, խառնել այս խառնուրդը ներսից մի բոքսով եւ ուղարկել գրիլի տակ, մինչեւ որ ձեւավորվի ծիրանի խորք:
Պիցցա սոուսը հավասարապես տարածվում է պիցցայի բազայի մակերեսով, մենք տարածում ենք մոցարելլայի շերտը եւ երշիկները վերեւում, մենք կրկին պիցցա ենք տալիս գրիլին, սպասեք մինչեւ պանրով հալչում: Պատրաստված կերակուրը զարդարում ենք ռեհանների տերեւներով եւ ծառայում սեղանին:
Mini պիցցա մի բոքոն
Այս բաղադրատոմսի համար դուք կարող եք օգտագործել թե բլակի երկու կտորները, այնպես էլ փոքր պարկերը կամ գլանափաթեթները:
Բաղադրությունը `
- baguette - 1 կտոր;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սոուս պիցցաի համար - 2/3 կետ;
- պանիր «Фонита» (գունավորված) - 1/2 ст .;
- պանր «Մոցարելլա» (գունավորված) - 1 հատ;
- կանաչ սոխ - 4 փետուր;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Բագուտետը, կամ buns կտրել կեսը եւ պահել տակ գրիլ մինչեւ մինչեւ ձեւավորման մի վարդագույն ընդերքը իրենց մակերեսին.
Ձիթապտղի ձիթապտուղի մեջ տապակած հավի կրծքավանդակը մինչեւ կեսը եփում է, աղ եւ պղպեղով համեմունք: Տապակած տապակում հավի մեջ
Մենք սոուս ենք բաժանում մեր մինի պիցցաների վրա , վերեւից մենք դնում ենք «Ֆոնիտա» պանրի կտորներ, ապա մանրացված Մոցարելլա պանիր: Պիցցա ուղարկեք վառարանին կամ գրիլին 5-6 րոպե, կամ մինչեւ պանիրը հալեցնում: Այժմ պիցցան կարող է լաց լինել տոմատի սոուսի մնացորդներով եւ ծառայել սեղանին, չմոռանալով թակած կանաչ սոխը եւ մաղադանոսը զարդարելը: