Ստորեւ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել լոբի լոբու լոբու ապուրը միսով եւ առաջարկել ճաշատեսակի նիհար տարբերակը: Այս ձեւով լոբի բարձր պարունակությունը ստիպում է անխուսափելի լինել նիհար մենյուի եւ բուսակերների սննդի համար:
Ինչպես պատրաստել լոբուով եւ մսով լոբի ապուր:
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված կարմիր լոբի - 650 գ;
- տավարի միս - 280 գ;
- բեկոն - 90 գ;
- կարտոֆիլի խորովածներ `550 գ;
- տոմատի մածուկ `75 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 75 մլ;
- ֆիլտրացված ջուր - 1,5 լ;
- սոխ լամպ - 95 գ;
- սխտոր ատամները `2 հատ;
- մանանեխի սերմեր `15 գ;
- թարմ սամիթ կանաչապատում - 0.5 փունջ;
- տերեւի տերեւները `1-2 հատ:
- պղպեղի սիսեռ `համտեսել;
- աղի եփածը ճաշակի:
Նախապատրաստում
Պատրաստման նախապատրաստումը ապուրը, կտրատած սոխը եւ սխտորի մեխակները թեթեւորեն թակած, եւ լվացվեն եւ չորացրած տավարի միսը փոքր շերտերով: Այժմ ջերմացրեք տապակած ձիթապտղի ձեթով եւ դրա վրա դնելով առաջին սոխ եւ սխտոր, եւ յոթ րոպե հետո ավելացնել միս եւ մանանեխի կտորներ: Տապակել տապակի բովանդակությունը քսան րոպե, խառնելով, ապա տոմատի մածուկը ներկայացնել եւ մի քանի րոպե պահել խառնուրդը կրակի վրա:
Այժմ դրեք տապակած տապի մեջ պահածոյացված լոբիով լցնել լցնել բոլոր խաշած ջուրը եւ այն կես ժամով չափավոր շոգին եփել: Այնուհետեւ ավելացրեք նախկինում մաքրված եւ թակած փոքրիկ խորոված կարտոֆիլի տուբերկուլյատորը, մենք կերակրում ենք աղը աղով, սիսեռով եւ պղպեղի տերեւներով եւ դափնու տերեւներով եւ ճաշակեք ապուրը իր փափկությամբ: Այս ընթացքում տապակել մի խրթխրթան ճաշակի, կտրտած բեկոնների բարակ շերտ:
Ապուր պատրաստելուց հետո այն ծառայում է սամիթով եւ տապակած բեկոն թարմ դեղնավուն:
Ինչպես պատրաստել լոբի ապուր, ընկույզով առանց մսամթերքի բազմատեսակ:
Բաղադրությունը `
- լոբի չոր - 1 բաժակ;
- գազար - 145 գ;
- սոխ լամպ - 95 գ;
- կարտոֆիլի խորովածներ `550 գ;
- սխտոր ատամները `2 հատ;
- տոմատի մածուկ `45 գ;
- բուսական յուղ առանց բուրմունք - 45 մլ;
- ընկույզ - 1 բուռ;
- թարմ սամիթ կանաչապատում - 0.5 փունջ;
- տերեւի տերեւները `1-2 հատ:
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- տաք ջերմոց (ըստ ցանկության) - համտեսել;
- աղի եփածը ճաշակի:
Նախապատրաստում
Մի քանի ժամ առաջ ենթադրյալ