Դիետայի թերապեւտիկ սեղան թիվ 10 բժիշկների համար սահմանում են այնպիսի հիվանդություններ ունեցող հիվանդություններ, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, հիպերտոնիկ հիվանդությունը, սրտխառնոցը, աթերոսկլերոզը, ռեւմատիզմը, պիելոնեֆրիտները, արյան շրջանառությունը, երիկամների խնդիրները: Այս դիետան օգնում է պայքարել այս հիվանդությունների դեմ եւ զգալիորեն բարելավում է հիվանդի վիճակը, քանի որ.
- ամրացնում է սիրտը.
- այն բարելավում է արյան շրջանառությունը.
- հագեցած է մարմինը էներգետիկ եւ կենսական նյութերով.
- նվազեցնում է սրտի մկանների բեռը:
Առողջական սննդի էությունն այն է, որ հնարավոր է դիետայից աղը (հնարավոր է, օրական կտրվածքով նվազեցնել մինչեւ 5 գ) եւ ցանկացած հեղուկ (օրական կտրվածքով այն 1.5 լիտր), բայց միեւնույն ժամանակ պահպանել ամբողջական սնունդը: Շատ կարեւոր է նաեւ, որ թիվ 10 դիետիկ սեղանը բացառի խոլեստերինի արտադրանքները, որոնք բացասաբար են անդրադառնում սրտի աշխատանքի վրա: Աղյուսակի հիման վրա կա նույնիսկ hypocholesteric diet , որը ուղղված է մասնավորապես կանխարգելել սրտի հիվանդությունների զարգացման հետ կապված բարձր խոլեստերին:
Օրվա ընթացքում դուք պետք է ուտել 5 անգամ, իսկ 3 ժամ առաջ նախաճաշի նախուտեստներ չեն կարող: Դիետայի դիետայում 10 սեղանները պետք է պարունակեն նիկոտինաթթու, կալցիում, մագնեզիում, կալիում, ֆոլաթթու, ինչպես նաեւ բոլոր տեսակի վիտամիններ, հատկապես C, E, B խմբի վիտամիններ:
10 սննդակարգի համար առաջարկվող արտադրատեսակները.
- հնեցված թխված ապրանք;
- տավարի միս
- հավի եւ թուրինի ֆիլե;
- դիետիկ ձուկ (cod, pollock, pike);
- fermented կաթնամթերք;
- ձու (օրական 1 հատ);
- հնդկացորեն, բրինձ, վարսակի ալյուր, կաթնաթթու;
- բանջարեղեն, մրգեր եւ հատապտուղներ;
- կանաչիները;
- եփած երշիկ;
- մեղր;
- մի փոքր քանակությամբ բանջարեղեն եւ կարագ;
- դեղաբույսերի խոտաբույսեր.
- ոչ թե ուժեղ թեյ:
Խորհուրդ չի տրվում արտադրանք.
- թարմ թակած ապրանքներ;
- պանիր;
- ճարպային միս եւ ձուկ;
- ծխելը եւ աղը;
- սունկ;
- բողկ, բողկ, սպանախ;
- մսից արգանակներ;
- շոկոլադ;
- ուժեղ թեյ:
Մենյու մեկ օր դիետա 10 սեղան
Նախաճաշի համար.
- երիկամի շիլա, երեկվա հացի կտորով,
- մեկ ձու;
- թեյ `կաթով:
Երկրորդ նախաճաշի համար.
- բուսական յուղով համեմված դեղաբույսերի եւ բանջարեղենի աղցան;
- եփած թուրմային ֆիլե;
- քաղցր մրգերի կոմպոտ:
Լանչի համար.
- թեթեւ բուսական ապուր;
- մի փոքր կտոր խաշած տավարի;
- թխված կարտոֆիլներ;
- հատապտուղ մրգային խմիչք:
Կեսօրվա կեսգիշ խորտիկի համար.
- եփած ձուկ;
- բրնձի շիլա;
- մրգեր;
- ոչ թե ուժեղ թեյ:
Ընթրիքի համար.
- կիտրոնի շիլա;
- կեֆիր:
Ապահովելու համար, որ նույնիսկ սննդի ընթացքում սննդամթերքը տարբեր է եւ ճաշակով, մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր 10 սեղանի դիետայի համար:
Սոֆլեն եռացրած միսից շատ փոփոխական է
Բաղադրությունը `
- խաշած տավարի միս - 50 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք անցնում ենք մսի սմբուկով խաշած միսը: Ավելացնել ալյուրը կաթին, զգուշորեն խառնել եւ զգուշորեն մտնել պատրաստված լցոնման մեջ: Արդյունքում զանգվածի մեջ մենք լցնում ենք ձվի դեղնուցը, թափահարում ենք, ապա նրբորեն ավելացնում է հաստ փրփուրի սպիտակուցը եւ աղը: Բուսական յուղով յուղացված բազմատեսակ ձեւով, մենք տարածեցինք մսի պյուրեը: Մենք խոհարար ենք մոտ 30 րոպե: Մինչեւ ծառայելը, թեթեւակի սեզոն է ձեթով:
Բուսական լապշա ապուր
Բաղադրությունը `
- բանջարեղենի վերամշակում `500 մլ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 7-9 հատ;
- մաղադանոս արմատը `10 գ;
- արիշտա - 50 գ;
- սամիթ եւ մաղադանոս - 5 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Գազար, սոխ, մաղադանոս արմատը նրբորեն կտրատել, ջուր լցնել եւ կրակի վրա դնել: 10 րոպե հետո ավելացրեք բանջարեղենի արգանակ, 5 րոպե հետո նուրբ թակած կարտոֆիլ : Երբ շոգը կաթում է, քնում արմունկներ եւ եփել քառորդ ժամվա ընթացքում: Ծառայել սեղանի վրա, սեզոն սամիթով եւ մաղադանոսով: