Հազարավոր տարիներ առաջ հնդիկների ամերիկյան ցեղերը կարտոֆիլ են պատրաստել իրենց սիրած կերակուրներից մեկը, երկրպագել եւ օգտագործել սննդի համար: Եվ այսօր այդ արժեքավոր արմատային բերքը համարվում է երկրորդ հացը սեղանի վրա, եւ դրա օգտագործման համար պատրաստված ուտեստների քանակը պարզապես հաշվարկված չէ:
Գիտնականների կարծիքը, թե կարտոֆիլի օգուտները, եւ, փաստորեն, ինչն իրոք վնասում է դրանք, հաճախ տարբերվում են: Ցանկացած այլ պես, այս ապրանքը պարունակում է բազմաթիվ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի եւ առողջության համար, որի շնորհիվ մեր նախնիները կարողացան բուժել տարբեր հիվանդություններ: Ինչ ավելի լավ կամ վնասակար կարտոֆիլում կարող եք անվերջ խոսել:
Խմելու մեջ կարտոֆիլի օգտագործումը
Կարծիք կա, որ սննդակարգում կարտոֆիլ չկա: Բարեբախտաբար, այս եզրակացությունը սխալ է, եւ կա մի շարք ապացուցված փաստեր: Շատ nutritionists այս ապրանքը օգտագործում են որպես հիմնական մեկը ծոմ պահելու օրերին, կամ պարզապես ընդգրկել դիետիկ մենյուն: Իր ցածր ջերմաստիճանի շնորհիվ `100 գրամի դիմաց 79 կկալ, մանրաթելային եւ բուսական սպիտակուցի պարունակությունը, ճարպի բացակայությունը, համարվում է իսկապես դիետիկ արտադրանք:
Եթե դուք որոշում եք օգտագործել կարտոֆիլ քաշը կորցնելուց հետո, մի մոռացեք, որ նախքան ճաշը ավելի լավ է ուտել այն, նախընտրելի է փխրեցված կեղեւով, եթե ցանկանաք, ավելացնել բանջարեղեն: Եթե դուք կարտոֆիլի կարտոֆիլ լցնել ճարպը, ճարպը կամ ծառայել որպես ձուկ կամ մսի խավարտ, ապա կշռադատեք փոխարենը, կտեսնեք դրա աճը: Բացի այդ, կարտոֆիլում, հատկապես երիտասարդ չեն, պարունակում է մի շատ օսլա, որը բնական է «ամրացնող» միջոց է աղիքների համար: Հետեւաբար, այն ուտել այն չպետք է շաբաթվա երեք անգամից ավելի չլինի, որպեսզի չխախտի մարսողական համակարգը եւ չընկնի փորկապություն:
Մարմնի համար կարտոֆիլի վնասը եւ օգտագործումը
Եթե համեմատենք կարտոֆիլի օգուտներն ու վնասները, ապա կարելի է ասել, որ իր մեջ պարունակվող ամենավտանգավոր նյութերից մեկը սոլանին է: Այս թունավոր նյութը պտուղները կանաչ է դարձնում, եւ սկսում են ծաղկել: Հետեւաբար կանաչ կարտոֆիլ չի կարող լինել, սպառնում է թունավորումը:
Սակայն, կարտոֆիլի մարմնին օգուտները, հատկապես երիտասարդ, շատ ավելին: Այն պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր `երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, յոդ, ցինկ, պղինձ, կոբալտ եւ նատրիում : Եվ նաեւ B խմբի (B1, B2, B6) վիտամինները, նյարդային համակարգը, վիտամին C- ը `իմունիտետի« օգնականը »եւ հակաօքսիդիչները, օգնում են երկարացնել երիտասարդությունը, ազատվել բարակ wrinklesից եւ տալ մաշկի թավշյա հյուսվածքները: Կարտոֆիլի հյութը երկար տարիներ համարվում էր բազմաթիվ հիվանդությունների համար պանետա: Այն օգնում է հաղթահարել այրոցը, բուժում է ստամոքսի խոցը, բուժում է վերքերը, այրվածքները, օգնում է հեմոռոյով ցավը թեթեւացնել եւ դրանից բխող օսլա, որը լավ բուժում է մանկական հոդադաշտը: