Բրոկկոլի շոգեխաշած կաղամբը շատ հաճախ հայտնաբերվում է առողջ եւ դիետիկ սնուցման համար նախատեսված բաղադրատոմսերով եւ խորհուրդներով: Եվ դա զարմանալի չէ, եթե հիշում եք, որ բրոկկոլին ամեն տեսակ օգտակար է բոլոր կաղամբի մեջ, եւ գոլորշիացումը միայն պանրի որակով փոքր-ինչ ցածր է: Բրոկկոլին լի է վիտամին C- ով եւ հակաօքսիդիչներով, երկաթի եւ սպիտակուցներով, եւ հատկապես կարեւոր է ներառել այն մանկական դիետայում: Ցավոք, մեր երեխաները հազվադեպ են ունենում բրոկկոլի նկատմամբ հատուկ սերը, քանի որ շատ մայրեր փորձում են քողարկել չմշակված արտադրանքը հալված պանրի հաստ շերտի տակ, թխած պուդինգներում կամ ապուրներում:
Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի զույգը:
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 1 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- պղպեղ (գետն) - 1 պտղունց;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Բրոկոլիի գլուխը մանրակրկիտ լվանում է ցուրտ հոսող ջրի տակ, եւ սուր դանակը բաժանված է ծաղկեպսակների: Մենք դրանք դնում ենք գոլորշիների վերին մակարդակում եւ միացեք 10 րոպե:
Եթե դուք այս խոհանոցային ցանցի երջանիկ սեփականատերը չեք, օգտագործեք սովորական զամբյուղ եւ քամոց: Որպեսզի դա անել, լցնել մեկ երրորդ ջրի մեջ մի կաթսա եւ բերել այն եռում: Մենք նվազեցնում ենք կրակը նվազագույնը, տեղադրեք քամոց եւ դնում բրոկկոլի: Մենք փակ կափարիչով պատրաստում ենք ընդամենը 7 րոպե:
Միեւնույն ժամանակ մենք կբավարարենք բենզալցակայանը: Տապակած տապի մեջ մենք ջերմացնում ենք ձիթապտղի յուղը եւ սամիթը սեղմում մամուլով: Խառնել եւ ավելացնել աղացած նուշը նուրբ հատակի վրա: Տապակել, խառնել, ընդամենը կես րոպե հեռացնել կրակից: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Մենք սոուսով լցնել լոլիկի վրա, օգտակար եւ կծու կողմնակի ճաշատեսակ, որը պատրաստ է միսին կամ ձկան: Այն նաեւ շատ համեղ է ստանալու համար, եթե դուք շաղ տալ մեկ այլ տաք բրոկկոլիացված «Parmesan»:
Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի մի քանի տարբեր տարիքի համար:
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 0,5 կգ:
Նախապատրաստում
Տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել բրոկկոլի : Առաջին հերթին, մենք բուսական յուղեր ենք քսում եւ լավ լվանում: Մի Bowl multivarki- ում կես լիտր եռացրած ջուր լցրեք, ուստի այն ավելի արագ կլինի: Եվ միացրեք «Steam cooking» ռեժիմում: Որքան մեծ է բրոկկոլի պատրաստելը, կախված կլինի ապագա օգտագործման վրա: Եթե դա կաղամբ է աղցանի համար, ապա դա բավարար է 5 րոպե: Սակայն պատրաստել սերուցք ապուր, դուք պետք է ավելի փափուկ բրոկկոլի: Հետեւաբար մենք 12 րոպե ենք տանում: Որքան շատ կաթսայի ջուրը կաթնաթթվի մեջ է, մենք շոգենավի զամբյուղը կաղամբով դնում ենք գավաթին եւ փակենք կոպը: Countdown սկսվում. Մենք սպասում ենք ձայնային ազդանշանին, որը կտեղեկացնի ձեզ պատրաստակամության մասին: