Ցորենի շիլա համարվում է «երկար լյարդ», քանի որ այս ուտեստը ներկա էր հնագույն սլավաների սեղաններին: Ճաշը պատրաստվել էր ոչ միայն շաբաթվա, այլ նաեւ տոների ժամանակ: Այսօրվա դրությամբ այն համարվում է ամենաակտիվ վիտամինացված կերակուրներից մեկը: Հացահատիկի արժեքը ցածր է, ուստի բոլորը կարող են այն գնել, եւ ուտելիքը լավ է ընթանում, եւ նրանք կարող են կերակրել ամբողջ ընտանիքին:
Ինչպես պատրաստել ցորենի շիլա:
Աննկարագրելի օգտակար կերակուր, որը ցորենի շիլա է, լրացնում է մարմինը կենսական էներգիա, որն անհրաժեշտ է մեծահասակների եւ փոքր երեխաների համար: Երբ այն ձեռք եք բերում, պետք է հաշվի առնել այն, որ բնական ցորենից արտադրվում են երկու տեսակի հացահատիկներ `փոքրածավալ եւ ամբողջական հացահատիկ: Սննդարար կերակուր պատրաստելու համար ամենալավ տարբերակը լավ նուրբ է: Ցորենի շիլան պատրաստելու գաղտնիքները հետեւյալն են.
- Նախքան ճաշ պատրաստելը, լվանալը միայն ամբողջացված հատվածը չի կարող լվանալ, այլ պարզապես ընտրում է այն փոքրիկ բեկորներ եւ սկսում է պատրաստել:
- Աղբի մեջ ջուր լցրեք ցորենի անհրաժեշտ քանակությամբ:
- Ջրի zaburlit հետո, դուք պետք է ժամանակ է հեռացնել փրփուր, քանի որ այն հավաքելու բոլոր փշրանքները եւ թափոններ են հացահատիկային, որը դուք չեք կարող անմիջապես տեսնել:
Ցորենի շիլա կաթ-բաղադրատոմսով
Կաթում պատրաստված ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար է հատկապես աճող օրգանիզմի համար: Հետեւաբար, եթե չգիտեք, թե ինչպես կաթի վրա ցորենի շիլան պատրաստել, ստորեւ նկարագրված առաջարկությունները անպայման կօգտվեն: Այս մեթոդով հնարավոր է հաջողությամբ համատեղել երկու օգտակար բաղադրիչ:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 0,5 ակնոց;
- կաթ - 1 լ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. l.;
- կարագ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Կաթը եփել:
- Հիմնական բաղադրիչը ծածկել, աղի եւ շաքարավազը շաղ տալ:
- Վերցրեք կրկին եռացրեք եւ նվազեցրեք ջերմությունը նվազագույնը 40 րոպե հեռացեք վառարանի վրա:
- Կազմեք եւ մեկ այլ 10 րոպե հեռացեք:
Ցորենի շիլա ջրի վրա - բաղադրատոմսով
Պատրաստի ցորենի շիլա մասնագետները խորհուրդ են տալիս առավոտյան ուտել, համեղ նախաճաշը ամբողջ օրվա ընթացքում ուժ կտա: Այն կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ եւ որպես լիարժեք զարդարանք: Օրինակ, այն կարելի է մատուցել տապակած կամ համեղ կաթսաներով: Կան բազմաթիվ տատանումներ, որոնց հետ դուք կարող եք համատեղել այնպիսի զարդարանք, որը հնարավորություն կտա այն օգտագործել նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Բաղադրությունը `
- հացահատիկներ `140 գ;
- խմելու ջուր - 500 մլ;
- աղ եւ կարագ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Լցնել հիմնական բաղադրիչը, այն լցնել ջրով:
- Հետո սկսում է եփել, կրճատել ջերմությունը եւ շարունակել պատրաստել 20 րոպե: Մի մոռացեք երբեմն ակտիվանալ:
- Անհրաժեշտ է ճաշակել, մինչեւ փխրեցնեն ցածր ցորենի շիլա :
Միսով ցորենի շիլա
Նման ճաշը հիանալի տարբերակ կլինի սիրուն, համեղ ճաշի համար եւ կողջունի ընտանիքի բոլոր անդամներին: Դիետիկ տատանումները ցորենի շիլա են հավիով: Լավագույն ճաշատեսակները համարվում են շատ խոհարարներ, ինչպես նաեւ շաքարավազ, որը կբավարարի ցորենի շիլան հատուկ ճաշակի հատկանիշներով, հատկապես, երբ այն պատրաստվում է միսով համեմված:
Բաղադրությունը `
- հացահատիկներ `140 գ;
- միս (հավի, խոզի միս) - 300 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- խմելու ջուր - 500 մլ;
- պղպեղի բույր եւ սեւ;
- լյարդի տերեւ:
Նախապատրաստում
- Խառնել գազարը:
- Խառնել սոխը եւ ջախջախել սխտորը:
- Միսը մանրացրեք կտորներով, բոլոր բաղադրիչները կաթսայի մեջ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
- Լցնել հեղուկի մեջ, սեզոնի արդյունքում առաջացած ապուրը համեմունքներով: 25 րոպե ցածր ջերմության վրա թողնել ջեռոցը:
- Լրացրեք գագաթը եւ թողեք այն վառարանին, մինչեւ այն պատրաստ լինի, պարբերաբար խառնելով:
Ցորենի շիլա դդումով `բաղադրատոմսով
Մի ամբողջ նախաճաշը կարող է լինել ցորենի շիլա դդումով , որը համարվում է վիտամինների եւ սնուցիչների պահեստ: Դա պայմանավորված է թե հիմնական բաղադրիչի եւ թե դդումի հատկությունների շնորհիվ, որպես համային հավելում, ցորենի շիլայի իդեալական պատրաստման համար: Բուսական տարբերակը հատկապես կանդրադառնա այն մարդկանց, ովքեր դիետային են պահում:
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 2 բաժակ;
- կաթ - 1 լ;
- ջուր 250 մլ;
- դդում - 300 գ
Նախապատրաստում
- Հավանալ դդումին եւ կտրել այն փոքրիկ խորանարդի մեջ:
- Պատրաստել հեղուկը նախապես ավելացրեք: Լցնել հիմնական բաղադրիչը, ավելացնել կաթն ու դդումը:
- Բաղադրություն բերեք եւ ցածր ջերմության վրա 20 րոպե եփ գալ:
Ցորենի շիլա շոգեխաշած
Հաճելի կերպով պատրաստել սրտանց վերաբերվող վերաբերմունքը ցորենի շիլա է, որի բաղադրատոմսը ենթադրում է շոգեխաշել: Սա կերակրատեսակի միսային տարբերակին այլընտրանք կլինի, պատրաստելու համար, որը շատ ավելի քիչ ժամանակ կունենա: Միեւնույն ժամանակ, ըստ ճաշակի, այն չի զիջի հոտին, որտեղ միսը օգտագործվում է որպես բաղադրիչ մասերից մեկը: Սառնարանում պահվող սոխը կարող է օգնել այն ժամանակ, երբ նախկինում չգտնվեց խոզի միս կամ տավարի միս:
Բաղադրությունը `
- շոգեխաշել - 1 կիտ;
- ցորեն - 140 գ;
- ջուր - 500 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Լցնել տապակած հեղուկը, ծածկել հիմնական բաղադրիչը եւ բերել եռալ:
- Cover- ը եւ թողնում է եռամսյակը մեկ դանդաղ կրակի վրա եփ գալ:
- Բոլոր խառնուրդը:
- Փաթաթեք մի սրբիչով եւ մի կողմ քաշեք եւս 10 րոպե:
- Տապակել գազարն ու սոխը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, դնել դրանք փխրեցրեք, խառնել ամեն ինչ եւ հանել կրակի վրա եւս 5 րոպե:
- Երբ ցորենի հացահատիկի շիլաը պատրաստ է, միացրեք մսի սոուսը:
Ցորենի շիլա է ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Հարուստ համը եւ հրաշալի բույրը ջեռոցում խառնուրդի մեջ ցորենի շիլա է: Սա նրբաճաշակ լավագույն սորտերից մեկն է, որը հարմար է ոչ միայն ամեն օր, այլեւ տոնի համար: Խոհարարություն, օգտագործելով ջեռոցում, կօգնի կերակրատեսակի անուշաբույր համը:
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 1.5 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- եռացող ջուր - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Լցնել հիմնական բաղադրամասը pot- ի մեջ, լցնել այն եռացող ջրով:
- Տապակած սոխով եւ գազարով տապակած տապի մեջ:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ ջեռոցում մեկ ժամ մեկ 200 աստիճանի ջերմաստիճանում:
- Ժամանակն անցելուց հետո միացրեք ջեռոցը, բայց մի պահ թողեք սնունդը:
Ցորենի շիլա է multicrew- բաղադրատոմսով
Եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես արագորեն պատրաստել ցորենի շիլա, ամենալավ ուղիներից մեկը բազմարժեք օգտագործելը: Դա կօգնի ավելի հեշտացնել հեշտացված գործընթացը եւ նվազագույն ջանքեր ծախսել համեղ ցորենի հացահատիկ ստանալու համար: Ճանապարհը օգնում է զբաղված տնային տնտեսություններին, ովքեր անընդհատ ժամանակ չունեն:
Բաղադրությունը `
- հացահատիկներ `140 գ;
- խմելու ջուր - 500 մլ;
- աղ եւ կարագ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Լվանալ ցորենը, լցնել այն multivark հզորությամբ եւ լցնել հեղուկ 1: 2 հարաբերակցության մեջ:
- Անմիջապես ավելացրեք յուղ, փակեք կոպը եւ տեղադրեք համապատասխան գործառույթ:
Ցորենի շիլա միկրոալիքային վառարանում
Երբ որոշում եք, թե ինչպես պատրաստել ցորենի շիլա, կարող եք դիմել մի պարզ մեթոդով, օգտագործելով միկրոալիքային վառարան: Հիմնական բանը ճիշտ ճաշատեսակներ ընտրելը եւ հետեւեք որոշակի առաջարկություններին, իսկ մնացած աշխատանքները ձեզ համար կկատարվեն կենցաղային տեխնիկայով: Որոշ սիրուհիներն օգտագործում են նման խորամանկություն. Նրանք գիշերը լցնում են եռացող ջրով լցված գորգերը, որպեսզի այն կարող է ճնշել եւ սնուցել: Բայց այս հնարքը օգտագործելը անհրաժեշտ չէ, քանի որ առանց դրա կարելի է համեղ սնունդ ստանալ:
Բաղադրությունը `
- հացահատիկներ `140 գ;
- ջուր - 500 մլ;
- կարագ - 30-40 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Ցորենի լվանալը կամ տապակել:
- Տեղադրեք հարմար ճաշատեսակ, ավելացրեք հեղուկ, ավելացրեք աղ, ավելացրեք յուղ:
- Ներդրեք միջին մեկ քառորդ ժամ:
- Փորձեք, եթե այն պատրաստ չլինի, բարձրացրեք հեղուկը եւ կրկին միկրոալիքային վառարանում այն 3-4 րոպե:
- Հեռացնել, ծածկել, թող կանգնեք, գոլորշու: