Շատերը համարում են, որ նիհար կերակուրները թարմ են եւ ոչ այնքան շատ համեղ, բայց կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ապացուցում են հակառակը: Առանց կենդանական ծագում ունեցող սննդամթերք ավելացնելը, դուք կարող եք ստեղծել մեծ ուտեստներ, որոնք հանդիսավոր սեղանի համար կկատարեն:
Ինչ պետք է պատրաստել արագ օրերին:
Կերակրատեսակները, որոնց բաղադրատոմսերը չեն պարունակում կենդանական ծագում ունեցող ապրանքներ, կարող են լինել համեղ, հագեցած եւ ամենակարեւորը `սիրտը: Նույնիսկ սովորական հացահատիկները կարելի է պատրաստել, փոխարինելով մսի կամ կաթնամթերքի բաղադրիչները թույլատրվածներով:
- Ապուրներ, պղպեղ, աղցան, սնկով եւ լոբիով, լրացուցիչ սնուցում եւ հատուկ ճաշակի համար:
- Համեղ նիհար բաղադրատոմսերը կարող են պարունակել միայն բանջարեղեն, որի դեպքում կարելի է ավելացնել ավելի անուշաբույր խոտաբույսեր աղցանների կամ շոգեխաշած, տապակած կամ թխած բանջարեղենի համը հագեցնելու համար:
- Թխելու ձվերը փոխարինվում են բանանով կամ կտավատի խտությամբ, այդ բաղադրիչները պարտադիր բաղադրիչ են:
- Ձիթապտղի ճաշատեսակները, որոնցում կաթը չի կարող փոխարինվել ջրով, պատրաստվում են բուսական կաթում, այն կարելի է գնել ցանկացած շուկայում:
Երշիկ
Համեղ ու բուրավետ է սունկ լոլիկով սնկով : Բոլոր բաղադրիչները շարունակում են մնալ, քանի որ հարուստ ապուրի դասական տարբերակում միայն մսի բաղադրիչները փոխարինվում են պահածոյացված սնկով: Ցանկացած «անտառային նվերներ» եւ նույնիսկ սունկի տեսականին կկատարեն: Փոխեք մսից արգանակը ջրով կամ բուսական յուղով: Բոլոր ներկառուցված ապրանքները պատրաստ են, ուստի ուտեստը հավաքվում է միայն ծառայությունից առաջ:
Բաղադրությունը `
- թթու սունկ - 100 գ;
- թթվասեր - 100 գ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 6 հատ;
- բուսական արգանակ;
- տոմատի մածուկ `50 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- chili պղպեղ - 1 pod;
- կիտրոնի համար ներկայացման համար;
- չոր համեմունքներ;
- թարմ կանաչի;
Նախապատրաստում
- Կտրեք ոչ նուրբ սնկով, վարունգը, տապակած սխտորը, կտրատած չիլի առանց սերմերի:
- Բոլորը խառնել եւ տարածել սալերի վրա `ավելացնելով կաղամբ:
- Խառնել արգանակի հետ տոմատի, համեմունքների, բարկանալ:
- Լցնել արգանակը, թթուներով: Տարածեք կիտրոնի, երեք ձիթապտղի մի կտորով, կանաչներով աղտոտված:
Պաստառի պղպեղը բաղադրատոմս է
Կաղամբի պալարով պատրաստված սնկով պատրաստված է ավանդական, ընդամենը մի տարբերությամբ: Սնկով կարելի է վերցնել ցանկացած, անտառային, չոր, սառեցված կամ մատչելի շամպինյոններ, ձիթենու սունկով: Բանջարեղենը երկարատեւ կարիք ունի, այն մի քանի անգամ լվանում է ջրի մաքրման համար, որպեսզի արդյունքը փխրուն պալար է:
Բաղադրությունը `
- յուղ - 100 մլ;
- սոխ - 2 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սունկ - 300 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- բրինձ - 1 հատ;
- ջուր - 1.5;
- աղ, պղպեղի խառնուրդ, ցիրա, չոր խնձոր:
Նախապատրաստում
- Տապակել սնկով, մինչեւ պատրաստի կարագով, լցնել կոզանոկին:
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել գազար, եփ գալ 5 րոպե:
- Լվանալ բրնձով, լցնել այն սնկով, աղով, սեզոնին, ավելացնել թակած սխտորը, խառնել, լցնել ջուրը:
- Վերեւում տարածեք բուսական տապակածը եւ կերակրեք կերակուրը, մինչեւ պատրաստեք նվազագույն շոգին:
Բանավոր okroshka - բաղադրատոմսը
Կիրառական ճաշատեսակները կարող են պատրաստվել ոչ միայն կենդանական ծագման արտադրանքներից հրաժարվելու ժամանակ: Հեռացրեք սառը սուպի երշիկից, մսի եւ ձվի միջոցով, լցնում հացի խառնուրդով եւ ստացեք լավ նիհար օկրոշկա, որը տաք օրվա ընթացքում լավ կլինի: Սննդամթերքի հատուկ թարմությունը կպարունակեն նեխուր:
Բաղադրությունը `
- kvass - 500 մլ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- վարունգ - 2 հատ:
- կարտոֆիլ համազգեստով - 4 հատ;
- բողկ - 6 հատ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- կանաչի - 50 գ;
- սոխի կանաչ - 50 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Կտրել բոլոր բանջարեղենները խորանարդի մեջ:
- Season հետ մանանեխ, լցնել kvass, խառնել, աղ:
- Ծառայելիս, սեզոն `կանաչի սոխով եւ սամիթով:
Արագ սնունդ պանիր - բաղադրատոմսը
Կերտող բաղադրատոմսերը կարող են այնքան պարզունակ լինել, որ ամեն օր կարող եք դրանք եփել: Բլիթների պատրաստման ժամանակ կարող եք սահմանափակել ինքներդ ձեզ նվազագույն քանակի բաղադրամասեր `կարտոֆիլ եւ սոխ, բայց դուք կարող եք բուժել ավելի գոհացուցիչ, բուրավետ եւ օրիգինալ: Լրացրեք բաղադրությունը տապակած սնկով, համեմունքներով կամ հավելյալ բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- կանաչ սոխ - 2 փետուր;
- սամիթ - 20 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- պղպեղ, կարմիր պղպեղ, չոր սխտոր - 1 պտղունց;
- նավթը տապակի համար:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլը քերել մի լավ տորթ, խառնել անմիջապես կիտրոնի հյութով: Արժեքը ճզմում է:
- Ավելացնել մանրացված խոտաբույսեր եւ ալյուր, սեզոն `համեմունքներով:
- Տապակել կարտոֆիլի հատվածները նավթի երկու կողմերում:
Կաղամբով կարտոֆիլի աղցան
Շատ շատ նիհար պարզ ուտեստներ հայտնաբերվում են շատ ընտանիքների սովորական մենյուում: Սրանք հազվագյուտ կազմով տարբեր նմուշներ են: Դուք կարող եք սահմանափակել բանջարեղենի կազմը կամ փոխել սնկով, ամեն դեպքում, նիհար կավճանը կդառնա համեղ եւ շատ օգտակար, եւ բաղադրատոմսը, անկասկած, հաճելի դիետայի կողմնակիցներին:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- սունկ - 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սամիթ;
- օսլա - 50 գ;
- աղ, պղպեղի խառնուրդ, չորացրած խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել սունկը, տապակել մինչեւ արել:
- Կարտոֆիլը խառնել է լավ տերեւի վրա, եռացրած ջուրը լցնել 3-5 րոպե, լցնել ջրերը:
- Ընկնել կարտոֆիլը աղով, համեմունքներով, կանաչներով:
- Խորոված աղցան շերտ, սկսած եւ ավարտված կարտոֆիլով:
- Թխել 45 րոպեով 190 աստիճանով:
Մայոնեզ տանը `դեղատոմսով
Ճարպի մայոնեզի բաղադրատոմսը շատ տարբերվում է ավանդական տնականից, բայց ճաշակը չի զիջում: Դուք կարող եք սոուսը ավելի օգտակար դարձնել, ցորենի ալյուրը ամբողջ ցորենի ալյուրով փոխարինելով, բայց այն պետք է մի քանի անգամ փոխարինվի, հակառակ դեպքում ձեւավորված լույսերը շատ դժվար կլինի հեռացնել: Գործընթացը նման է կրեմի արտադրության:
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
- ամբողջական ցորենի ալյուր - 100 գ;
- մանանեխ պատրաստ է `50 գ;
- ջուր 250 մլ;
- շաքար, աղ - մի պտղունց:
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
- Մի քիչ ջուրով լցնել ալյուրի մեջ եւ լավ հարվածել, լցնել մնացածի ջուրը եւ բերել եռալ, մի կողմ դնել
- Սառեցնող խառնուրդով, ծեծել է կարագը, ավելացնել մի փոքր մանանեխ, աղ, շաքար, վերջին լցնել կիտրոնի հյութը:
- Աստիճանաբար մտնում է ալյուրի ջերմ խառնուրդ, հասնելով խիտ միատարր հյուսվածքի բլենդերին:
Աղցան աղցանով
Բոլոր տիպի աղցանները միշտ ներկա են լինում տոնական սեղանի վրա եւ եթե տոնակատարությունը համապատասխանում է կենդանական արտադրանքի անբավարարության օրերին, առանց բարդ մսամթերքի, կարող եք ստանալ: Կերտող սնունդը, որը կարող է ընդգրկվել ճաշացանկում, չի լինի ավելի վատ, քան սովորական վերաբերմունքը: Olivier առանց երշիկի հեշտ է դուրս գալիս, եւ այն կարող է լցվել տան բուսական մայոնեզ:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ խաշած համազգեստով `5 հատ;
- թթու վարունգ `5 հատ;
- սոխ սպիտակ - 1 հատ;
- ոլոռ - 300 գ;
- նիհար մայոնեզ - 200 գ;
- կանաչիները;
- գազար - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլ, վարունգ, սոխ եւ գազար կտրատել, խառնել:
- Ավելացնել սիսեռ, սեզոնային ձիթապտուղը տնական սոուսով, ծառայել կանաչապատումով:
Լուծվող սոուս
Կիրառական յուրօրինակ ճաշատեսակները հաճախ պատրաստվում են ամենապարզ բաղադրիչներից, որոնք թույլ են տալիս ամեն օր համեղ ուտեստներ վայելել, առանց կենդանական արտադրանքի անբավարարության: Նման սուսամբարը լավացնում է կարտոֆիլի բաղադրատոմսը, մակարոնեղենը կամ շիլա: Սնկային սոուսը կդառնա հարուստ, հաստ ու համեղ համով:
Բաղադրությունը `
- սոխ - 1 հատ;
- սունկ - 10 հատ:
- սխտոր - 1 մեխակ;
- բանջարեղենի արգանակ - 300 մլ;
- ուրց, վարդազարդ, սաղարթ;
- սոյայի սոուս - 20 մլ;
- սոյայի կաթ - 100 մլ;
- ալյուր - 50 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել սունկը, տապակել մինչեւ արել:
- Նետում թակած սխտորը, խառնուրդը:
- Լրացրեք տապակած բանջարեղենի արգանակով, լցնել սոյայի սոուսով:
- Ալյուրը խառնեք սոյայի կաթով, լցնել սոուսով եւ 15 րոպե եփ գալ, սեզոնով համեմունքներով:
Կարտոֆիլով կարկանդակ կարկանդակ
Համեղ նիհար սնունդը հիանալի միջոց է վայելելու նոր եւ յուրօրինակ ճաշատեսակներ: Դուք կարող եք համատեղել պարզ բաղադրիչները եւ արդյունքում ստանալ նոր հետաքրքիր վերաբերմունք: The jellied կարկանդակ արագ եփում է, պարզապես, եւ դուք կարող եք այն ծառայել այն սովորական կտոր հաց, առաջին ուտեստ: Հավելվածը կարող է լինել համեմունքներ, սունկ, արեւածաղկի սերմեր:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 150 գ;
- նիհար մայոնեզ - 250 գ;
- թխելու փոշի;
- ջուր 50 մլ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- սոխ - 50 գ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
- Խառնել մի բաժակ ջուր եւ մայոնեզ, սեզոնով աղով, ավելացնել թխվածքաբլիթով ալյուրը, խմորը կդառնա նրբաբլիթ:
- Spasseruyte սոխ, ավելացնել սունկ, տապակել, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի:
- Կարտոֆիլները խառնել մեծ ծղոտի վրա, ավելացնել սունկի տոստը, եփ գալ 5-7 րոպե:
- Լվանալ ձեւով, լցնել կեսը խմոր, տարածել լցոնումը, վերին թակած սամիթը:
- Խմորի երկրորդ կեսին կպցնել:
- Թխել 50 րոպե 200 աստիճանով: