Մեր մարմնի լավ համակարգված աշխատանքի համար հարկավոր է անխափան առաջին տաք կերակուրները օգտագործել: Իսկ այդ սովորական ապուրները ձանձրալի չեն, դուք պետք է բերեք որոշ զտիչ: Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել ապուրը կոլոլակով եւ մակարոններով:
Հավի սուպ, կոլոլակներով եւ խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- կտոր - 1 կտոր;
- Vermicelli փոքր - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 100 մլ;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- աղ;
- սեւ շերտ պղպեղ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Գազարները կտրում են փոքր շերտերով: Կես կափարիչը փոքր է: Թարմ տապակած յուղի մեջ մի փոքր բանջարեղեն տապակել Կաթը կտրատեք կաթով: 3 լիտր ջուր եռացրեք, սոխ ու գազար, կարտոֆիլներ կտրեք խորանարդի, աղի, նետեք պղպեղի տերեւը եւ եփել մոտ 15 րոպե: Մնացած սոխը, միսը եւ հացը անցնում են միս սրվակով: Ավելացնել 1 հում ձու, աղ, պղպեղ եւ խառնել այն մինչեւ հարթ: Խոնավ մի թեյի գդալ աղացած միս, մենք հավաքում ենք գնդակներ եւ նետում դրանք եռացող ապուր: Մենք նրանց եփել եռամսյակը մեկ: Հիմա մի փոքր վիշապիկ պատրաստեց եւ եփել մոտ 7 րոպե: Թափել փշալարված կանաչիները , մեկ րոպեի ընթացքում ապուրը կրակի վրա կանգնեցնել: Եվ հետո մենք այն ծածկում ենք եւ թողնում ենք այն:
Պանրի ապուր, կոլոլակով եւ վիշապի հետ - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- խոզի միս - 300 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- խոտաբույսեր 120 գ;
- պղպեղ `250 գ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք սկսում ենք բանջարեղենի նախապատրաստումը ապուրի համար. Կտրեց կարտոֆիլի մաքրված փոքր կտորները: Գազարները խառնել են միջինից