Այսպիսով, սկսվեց Մեծ պահքը, եւ այդ մարդիկ, ովքեր գիտեն այս երեւույթը այս երեւույթի հետ, սխալմամբ հավատում են, որ դա հնարավոր չէ դիտարկել, քանի որ գրեթե ամեն ինչ արգելված է: Այնուամենայնիվ, մյուսները, ովքեր անընդհատ ծոմ են պահում, գիտեն, որ նույնիսկ այդպիսի սնունդը կարող է բավականին համեղ լինել: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի նիհար բաղադրատոմսեր ամեն օր:
Լուծվող սիսեռի ապուր
Բաղադրությունը `
- գազար - 1 հատ;
- չոր սիսեռ - 200 գ;
- դափնին տերեւ - 3 կտոր;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- լամպ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ես peeled իմ ոլոռ, լցվել ջուրը եւ թողնել ներծծում ամբողջ գիշեր. Այնուհետեւ վերցրեք զամբյուղը, ջուրը լցրեք այնտեղ, կաթնացրեց սոխը, կեսը գազար, կտրեց օղակների, դափնու տերեւի եւ անուշահոտ պղպեղ: Մենք ամեն ինչ բերում ենք կաթսայի մեջ եւ կես ժամ կես ժամ հանգիստ կրակի վրա: Կարտոֆիլները մաքրվում են, խառնվում են խորանարդի մեջ եւ ավելացնում սիսեռի հետ ոլոռը: Մենք սպասում ենք արգանակին եփել, հեռացնել փրփուրը եւ եփել 15-20 րոպե: Մանրացրած սոխ եւ գազար կեսը, կեղեւավորված նուրբ խաշածով, անցնում ենք տոմատի մեջ, բուսական յուղի ավելացումով: Այնուհետեւ մաքուր տապակած տապի մեջ ալյուրը տապակել է մինչեւ մուգ մեղմացնելը եւ այն փոքր մասերում տարածել արգանակի մեջ, ակտիվացնելով: Ավելացնել տապակած տապակ, սեղմել սխտորը եւ եփել 5-10 րոպե, ապա ավելացնել այն ճաշակի: Դրանից հետո հանել կրակին կրակով, ծածկել կափարիչով եւ ապուրը պնդել մի քանի րոպե:
Կաղամբի կաղամբը գլորում է սնկով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- շամպինիոններ ` 200 գ;
- կանաչի - 150 գ;
- բրինձ - 150 գ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը ղեկավարում է կտրուկ եռացող ջրով եւ վերցնում տերեւները: Հետագայում մշակվում եւ կտրում ենք նուրբ սնկով, սոխով եւ գազարով: Վերջինս ուղարկվում է տապակած տավարի եւ անցնում բուսական յուղ: Այնուհետեւ սունկը ավելացնել բանջարեղենի եւ տապակած մինչեւ արել: Ռայսը եփել մինչեւ կեսը եփած, ապա խառնել բանջարեղենով: Այժմ մենք կաղամբի տերեւները լցնում ենք եւ կաղամբի գլանների մեջ կաթսայում: Լրացրեք դրանք եռացող ջրի մեջ եւ կերակրատեսակին միջին ջերմության մեջ եփեք, մինչեւ եփեք:
Խմորեղենով տապակած ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- չոր խմորիչ - 1 tbsp. գդալ;
- տաք ջուր - 1,5 կետ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - մի պտղունց.
- ալյուր - 4 tbsp.
Լրացնելու համար `
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- լամպ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Չոր խմորիչը աղով եւ շաքարով խառնել, ապա լցնել ջրով: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել ցորենի մեջ եւ խմորին խառնել, ինչպես նաեւ բլիթների համար: Հաջորդը, կափարիչը, ծածկել սրբիչով եւ տապակել տաք վայրում 15 րոպե: Առանց ժամանակ վատնելու, եկեք լցոնելու համար կարկանդակ: Բուսական յուղի տապակով, մինչեւ ոսկե գույնի թակած սոխ, եւ մաքրվում են, կարտոֆիլ են մաքրում, եփվում եւ ամբողջ ջրով քայքայվում: Այնուհետեւ մենք մանրակրկիտ խմորում ենք եւ խառնել այն տապակած սոխով, podsalivaya, որպեսզի ճաշակի: Բարձրացրած խմորին ավելացրեք մի քիչ ձեթ, լցնել ավելի շատ ալյուր եւ նորից փաթաթվել, շոգին 15 րոպե: Սեղանի մակերեւույթը ցրտահարվել է ալյուրով, մենք խմորի մի փոքր կտոր վերցնում ենք եւ այն փաթաթում: Դրեցրեք լցոնումը շրջանագծի կենտրոնում եւ նրբորեն քանդում եզրերը: Մենք տորթերը տարածեցինք խմորի սկուտեղի վրա եւ ուղարկեցինք 15-20 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում:
Կարտոֆիլի կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում, լվացվում եւ մանրացված են խոշոր grater կամ սննդի մշակման մեջ: Այնուհետեւ արդյունքում կազմված podsalivaem, պղպեղ եւ խառնուրդ: Թավայի մեջ մենք ջերմացնում ենք նավթը եւ տարածում ենք կարտոֆիլի խմորը մի գդալով: 3 րոպե տարածում ենք եւ կողում ենք draniki- ի յուրաքանչյուր կողմում: