Աղցան այնպիսի հետաքրքիր ուտեստ է, որի մեջ միանգամայն տարբեր ապրանքներ են համակցված: Միեւնույն ժամանակ, իրար հետ համատեղ, նրանք ստեղծում են յուրահատուկ համ: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան խոզապուխտով եւ պանիրով:
Աղցան խոզապուխտով, պանիրով եւ վարունգով
Բաղադրությունը `
- կոշտ պանիր `100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- մայոնեզ, կանաչի, աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ham եւ վարունգները կտրված են բարակ շերտերով: Ձվերը կոշտորեն եփվում են, ցուրտ ջուրը լցնում են, եւ հետո սառը, մաքուր եւ կտրում են նաեւ ծղոտերով: Կանաչապատումը մանրացված է: Կոշտ պանիր երեք խոշոր grater վրա: Խորը ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, աղը եւ համը համտեսել: Ամեն ինչ, պատրաստ է խոզապուխտ , վարունգ եւ պանիր: Նախքան ծառայելը, կարող եք սառեցնել մի քիչ:
Աղցան լոլիկով, պանրի եւ խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 500 գ;
- լոլիկ `4 հատ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- սպիտակ հաց - 3 շերտ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- մայոնեզ, աղ:
Նախապատրաստում
Սպիտակ հացը կամ հացը կտրատվում են խորանարդի մեջ եւ չորացրած տապակի մեջ առանց յուղի մեջ չմնաց: Խոզապուխտ եւ լոլիկ, նույնպես, խառնել են խորանարդի եւ խիտ ծխախոտի երեք պղպեղ: Սխտորն անցնում է մամուլով: Խորով աղցանի մեջ, խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզ, համտեսել, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը եւ խառնել: Նշենք, որ croutons լավագույնն է անմիջապես անմիջապես ծառայել աղցան սեղանին: Հակառակ դեպքում նրանք փափկացնում են, ուտելիքի համը փչացած կլինի:
Աղցան պղպեղով, խոզապուխտով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- Խորով խաշած-ծխախոտ - 200 գ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- եփած ձու - 2 հատ;
- քաղցր պղպեղ (գերադասելի կարմիր) - 1 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Pepper- ը մաքրվում է սերմերից եւ բխում եւ կտրում է շերտերը: Նաեւ կտրեց եւ խոզապուխտ: Ձվերը դժվար խաշած, սառեցված, մաքրվում եւ մանրացված են: Պանիրը կարելի է կտրել շերտերով կամ խոշոր grater վրա grated. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ջուրը մայոնեզով լցնել, խառնել եւ ծառայել սեղանին:
Իտալական աղցան պանիր, խոզապուխտ, պղպեղ եւ մակարոն
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `400 գ;
- խոզապուխտ - 300 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `300 գ;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք մակարոնի աղած ջրի մեջ, մինչեւ պատրաստի, ապա ջրահեռացնեք ջուրը եւ թողեք մակարոնները: Լոլիկն ու պղպեղը կտրվում են խորանարդի մեջ, իսկ խոզապուխտը, ծղոտը: Պանիրը կարող է հարվածել մեծ ծղոտի վրա, եւ մենք կարող ենք կտրել շերտերով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնը, մայոնեզով աղցան:
Խոզի, պանրի, վարունգի եւ լոլիկի արագ աղցան
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 250 գ;
- լոլիկ - 300 գ;
- վարունգ - 200 գ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ - 150 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձվերը պղտոր են, հետո սառեցված եւ կտրված են շերտերով: Նմանապես, մենք խոզանակ, լոլիկ, վարունգ եւ պանիր ենք կտրել: Սալորով խոզապուխտով, լոլիկով, պանիրով եւ ձուով, մայոնեզով սեզոնը, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել աղը եւ համտեսել սեղանին:
Աղցան, թթու վարունգ, ձու, պանիր եւ խոզապուխտ
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 300 գ;
- պանրի գուդա - 300 գ;
- եփած ձու - 2 հատ;
- թթու վարունգ `250 գ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- սամիթ եւ մաղադանոս կանաչիներ `30 գ;
- մայոնեզ եւ մանանեխ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Պանիր, խոզապուխտ, թթու վարունգ, խաշած ձվերը կտրված են բարակ շերտերով: Խառնել կանաչ սոխը եւ սամիթը մաղադանոսով: Պատրաստված մթերքները խառնել, ավելացնել մայոնեզը, մանանեխը եւ խառնել այն ճաշակի:
Աղցան սնկով, խոզապուխտով, հավով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 300 գ;
- եփած հավի ֆիլե - 200 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանիր `150 գ;
- թթու սունկ - 200 գ;
- եփած ձու - 2 հատ;
- սամիթ - 30 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Եփած հավի ֆիլե, խոզապուխտ եւ ձու, ծղոտով կտրած պղպեղով, պանրով եռացրած, ավելացնել սխտորը, թակած սալորը, մարինացված սնկով եւ մայոնեզը, անցնելով մամուլով: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Մենք սալադը հագնվում ենք մայոնեզով եւ ծառայում ենք սեղանին: