Պատշաճ պատրաստված աղցան հում բզեզից կվերացնի կարծրատիպերը այս բուսական յուղի անբավարարության վերաբերյալ: Խնամքը կդառնա հիանալի վիտամինային բազմազանություն տնային դիետայի մյուս կերակրատեսակների մեջ, եւ պատշաճ հագեցածությունը կնպաստի հիմնական բաղադրիչի արժեքներին եւ բացթողում է թերությունները:
Ինչպես պատրաստել ճակնդեղի աղցան:
Կատարեք օգտակար աղցան թարմ շագանակներ բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են նման ճաշատեսակներ ներառել իրենց մենյուում: Օգնեք այս պարզ բաղադրատոմսերում, պատրաստելու համար նախուտեստներ եւ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն բարելավել նրա ճաշակը:
- Լվանալ ճակնդեղի դանակով կամ բուսական կեղեւով, ապա քերել, իդեալական կորեական գազարով:
- Բուսական նյութերի ներկման հատկությունները նվազեցնելու եւ գազարների լրացուցիչ բաղադրիչների բնական գույնն առավելագույնս պահելու համար, աղացած զանգվածը ցելյուլոզից հետո խառնվում է բուսական յուղով եւ խառնվում:
- Քաղցր ճակնդեղի պղպեղը պահանջում է ավելի սուր եւ հարթ թաղամաս: լավ է ավելացնել սոխ, սխտոր, կիլի, թթու վարունգ, պղպեղ եւ այլ թթուներ մի խորտիկ:
Բազրեցու աղցան սխտորով
Աղացած աղացած աղցան կարելի է պատրաստել, հիմնվելով այս բաղադրատոմսի խորհուրդներին: Այս պարագայում, բուսական կտրվածքն ամբողջությամբ լրացնում է սոխով աղացած կամ սեղմված սխտորը: Սեզոնի նախուտեստը մայոնեզի, աղի եւ պղպեղի, սեւ եւ կարմիր գետի հետ: Իդեալում, եթե մայոնեզը պատրաստվի: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի փոքրիկ սամիթ կամ մաղադանոս:
Բաղադրությունը `
- հում ճակնդեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Կեղեւի շագանակի արմատը եւ քերել մի պարզ կամ կորեական հատակի վրա:
- Խուսափեք սխտորի ատամներից փորել, փշրվել, ավելացնել ճակնդեղը:
- Podsalivayut բաղադրիչները, պղպեղ, համը, մայոնեզ:
- Խառնել սխտորի եւ մայոնեզի ճակնդեղի աղցան եւ ծառայել:
Աղացած աղցան եւ գազար աղցան
Առավելագույն օգտակար եւ նախընտրելի է առանց ճակնդեղի աղցանների օգտագործման, իդեալական հագած ձիթապտղի յուղով: Խորտկանի այսպիսի տարբերակը կներկայացվի ավելի ուշ: Կաթնաշոռը այս դեպքում լիովին ներդաշնակ է խնձորի եւ գազարի փրփուրի հետ, իսկ հատուկ հմայքը կտրվի տապակած արեւածաղկի սերմերին եւ հասած նռան ձավարներին:
Բաղադրությունը `
- շաքարի հում - 200 գ;
- գազար - 200 գ;
- խնձոր - 300 գ;
- Գարետի հացահատիկ - 100 գ;
- Արեւածաղկի սերմեր `80 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 1-1,5 ք. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ճակնդեղի, գազարն ու խնձորը կորեական հատակի վրա:
- Ավելացնել peeled արեւածաղկի սերմերը տապակած մի չոր տապակած թավայի մեջ:
- Նռան սերմերը տնկում են:
- Ձիթապտղի յուղի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդի համար ավելացնել աղը, ցանել շալակով եւ լցնել բանջարեղենը:
- Խառնել թարմ լոլիկի եւ գազար աղցան եւ ծառայել:
Աղացած աղացած աղացած աղցան
Ուրվական երանգը դառնում է շաքարի ճարպի սուր ճաշակը, որը ավելացված է աղած չորացրած ճակնդեղին: Այն պետք է իդեալական լինի թարմ եւ փափուկ: Ավելի լավ է չորացնել կամ չորացնել արտադրանքը երկար ժամանակ ջրի մեջ: Իդեալական տեղավորվում է վիտամինի պալետի եւ ընկույզի մեջ, որը պետք է նախապես չորացած չոր տապակած մեջ:
Բաղադրությունը `
- հում ճակնդեղ - 1 հատ;
- սալոր - 12-15 հատ;
- ընկույզ - 100 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ճակնդեղի վրա ծղոտը:
- Ավելացնել հատիկներ կտրեք շերտերով եւ թակած սխտորով ընկույզով:
- Սեզոնի ճակնդեղի աղցան սալորով եւ ընկույզով, ձիթապտղի յուղով, ավելացնել աղը, համտեսել եւ խառնել:
Աղցան թարմ կաղամբից եւ ճակնդեղից
Ճակնդեղի աղցան, որի բաղադրատոմսը, որը կներկայացվի ավելի ուշ, կդառնա իրական գտնելու դիետա ունեցողներին, փորձելով նիհարել կամ առողջություն պահպանել `առողջ դիետային պահպանելով: Կաղամբով, գազարով եւ սխտորով համադրությամբ խմիչքը մաքրելու է աղիքներ, վիտամիններով լցնում է մարմինը եւ ամրացնում է անձեռնմխելիությունը:
Բաղադրությունը `
- հում ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սպիտակ կաղամբ - 200 գ;
- սխտոր - 1-2 ատամներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը հնարավորինս քաշեց ծղոտը, խառնելով հավկիթի աղի ավելացումը:
- Կտրեք կորի հատիկավոր հումքի փխրեցված ճակնդեղների եւ գազարները:
- Ավելացնել մանրացված սխտոր, նուրբ թակած կանաչի եւ կտորից կարագից, կիտրոնի հյութից, աղից եւ պղպեղից:
- Խառնել ճակնդեղի աղցանը կարագով եւ ծառայել:
Պզուկով աղցան աղցան
Եթե դուք ցանկանում եք պատրաստել ավելի սննդարար եւ գոհացուցիչ աղցան հում բզեզից, կարող եք օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսը: Այս դեպքում բաղադրությունը լրացվում է պանրի հետ, որը կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ պանրի կողմից: Խնձորները այստեղ օգտագործում են acidic կանաչ սորտեր, եւ նրանք լրացնում են նախուտեստը մայոնեզի կամ թթվասերի հետ, խառնել մաստիկով `ճաշակի:
Բաղադրությունը `
- հում ճակնդեղը `2 հատ;
- խնձոր - 2 հատ;
- բրնձա - 100 գ;
- սխտոր - 1-2 ատամներ;
- մայոնեզ կամ թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Խառնել կանաչ ճակնդեղը եւ կանաչ խնձորները կորեական հատակի վրա:
- Brynza- ն կտրված է cubes կամ բարակ խորանարդի մեջ:
- Միավորել բաղադրիչները աղցանի մեջ, ավելացնել մանրացված սխտոր, մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ:
- Խառնել ճակնդեղի աղցան պանրով եւ անմիջապես ծառայել:
Աղցան հում բեկով եւ տապակած կարտոֆիլով
Նախնական աղցանը, որը բաղկացած է նոր ճակնդեղից, կարելի է պատրաստել հետեւյալ բաղադրիչով. Խորտակիչը բաղկացած է տապակած կարտոֆիլի ծղոտի բաղադրությունից, որը տարածվում է ափսեի եզրին եւ բուսական սղոցման մեջ, կենտրոնում տեղադրված սոուսով: Նմանատիպ ճաշատեսակը հիանալի տարբերակ է թեթեւ ընթրիքի համար կամ երկրորդը ճաշի համար:
Բաղադրությունը `
- հում ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- թարմ կամ աղած վարունգ `3-4 հատ;
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- բուսական յուղ, մայոնեզ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլները մաքրվում են, շերտավորվում են բարակ տերեւներով, տապակած, յուղոտ տապակած տապի մեջ, մինչեւ կարմրություն, տարածվելով ափսեի եզրեր:
- Խառնել կավե փռված գազար, ճակնդեղ եւ վարունգ, սեզոն մայոնեզով, աղը `ճաշակի:
- Տարածել բուսական զանգվածը կարտոֆիլի շրջանակի մեջ ափսեի կենտրոնում:
- Կարտոֆիլի աղցան կարտոֆիլից եւ հումքի ճակնդեղից, մի փոքր մայոնեզով եւ անմիջապես մատուցվում է:
Կաղամբի աղացած աղցան
Կծու եւ համեմված նախուտեստների երկրպագուները կծանոթանան բրնձի քաղցրահամ աղցաններից: Ճաշատեսակը պարզապես պատրաստ է, արագ եւ լավ կերպով տեղավորվում է տնային դիետայի մեջ. Այն կարելի է մատուցել միայն հացով, որպես միս, ձուկ կամ պարզապես խաշած կարտոֆիլ: Ցանկության դեպքում բաղադրությունը համալրվում է սոխով, գազարով եւ զանգի պղպեղով:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 1 կգ;
- սխտոր - 1,5-2 գլուխ;
- յուղ - 100 մլ;
- քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
- կոկորդի հող - 2 թեյի գդալ;
- պղպեղ սեւ, կարմիր, պղպեղ եւ աղ - յուրաքանչյուր 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ճակնդեղը կորեայի հովացուցիչի վրա:
- Նավթը ջեռուցվում է տապակած տապի մեջ, կորիանով, բոլոր տեսակի պղպեղի մեջ, ավելացնում են սխտորը, խառնվում եւ ճակնդեղի վրա:
- Ավելացնել աղ, շաքար, քացախ:
- Խառնել թարմ շաքարավազի կոկոսի աղցան, մի քանի ժամ տալ նրան:
Միսով ճակնդեղի աղցան
Համեղ ու սիրողը կլինի խոզի շաքարավազի աղցան, եթե այն ավելացնեք այլ թարմ բանջարեղենով եւ եփած միսով: Այս բաղադրատոմսը ներկայացնում է հավի մի տարբերակ, որի փոխարեն թույլատրվում է օգտագործել հորթի, տավարի, խոզի կամ թուրինջ: Միս կտրատը նախապես պատրաստված է համեմունքներով եւ համեմունքներով:
Բաղադրությունը `
- հում ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սպիտակ կաղամբ - 150 գ;
- հավի ֆիլե պատրաստված - 150-200 գ;
- սխտոր - 1-2 ատամներ;
- մայոնեզ, աղ, պղպեղ, դեղաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Եփած հավկիթ, կտրեց շերտերով:
- Կիտրոնի ճակնդեղի եւ գազարն ուղղակի կորի հատիկի վրա:
- Շրմված կաղամբը բարակ շերտերով, աղով եւ ձեռքերով աղացած:
- Միացնել բաղադրիչները մեկ կոնտեյներով, աղով, պղպեղով:
- Խառնել ճակնդեղի աղցան մայոնեզով եւ ծառայել:
Խնձորով ճակնդեղի աղցան
Հատկապես համեղ է ճակնդեղի խնձորի աղցան, եթե այն եփում է, հաշվի առնելով ստորեւ ներկայացված առաջարկությունները եւ անհրաժեշտ բաղադրիչների համամասնությունները: Որպես սոուս, այս դեպքում օգտագործվում է կիտրոնի եւ նարնջի հյութի խառնուրդ: Յուղը ավելացված է ձիթապտղի կամ արեւածաղկի, առանց հոտի:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- կանաչ սորտերի խնձորներ `3 հատ;
- ընկույզ - 100 գ;
- կիտրոն եւ միջին նարնջագույն - 0.5 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Մաքրված ճակնդեղները անցնում են կորեական հատակի միջոցով:
- Կտրել նախընտրական խալիները խնձորով կամ բարակ շերտով, ավելացնել ճակնդեղի հետ ընկույզով:
- Կիտրոնի եւ նարնջի հյութը խառնել կարագով, աղով, պղպեղով, սեզոնով աղցան խառնուրդով, խառնել:
Կծու ճակնդեղի աղցան - բաղադրատոմսը
Կծու ճակնդեղի աղցան կարելի է եփել թարմ շիլայի պաղամբով, կտրատելով այն թեթեւակի կամ օգտագործելով գետնին կարմիր պղպեղ, ավելացնելով այն հագեցման այլ բաղադրիչների հետ միասին: Ցանկության դեպքում ավելացրեք խորտիկին այլ բանջարեղենը, համեմունքները կամ հարմարեցրեք ձեր հայեցողությամբ ներկայացված բաղադրիչների քանակությունը:
Բաղադրությունը `
- քաղցկեղը `250 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- չիլի պղպեղ - 0,5 հատ;
- շագանակագույն հիմք - 0,5 տ.մ.
- քացախ եւ շաքարավազ - 0.5 tbsp յուրաքանչյուրը: գդալներ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կեղեւավորված ճակնդեղները կորեական հատակի վրա:
- Չիլիի պղպեղը մաքրվում է սերմերից, հարստացված դանակով, խառնվում է ճակնդեղի պղպեղով, ավելացնելով սխտոր, կոկորդ, քացախ, աղ եւ շաքար:
- Բուսական յուղը լցվում է տապակած մեջ, լցնում է աղցան, խառնվում:
Beetroot աղցան մեղրով - բաղադրատոմսով
Մեղրով ճակնդեղի աղցան կարող է արդարացիորեն համարվել գործչի եւ մաշկի գեղեցկության ներդաշնակության խնամակալը: Մարմնի վրա բաղադրիչի նախուտեստների համատեղ գործողությունը թույլ կտա մաքրել քաղվածքներից եւ նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացումը: Որպես հագնվելու, այստեղ օգտագործվում են ոչ մի հավելանյութեր կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր:
Բաղադրությունը `
- հում ճակնդեղ - 1 հատ;
- սալոր սալոր - 150 գ;
- ընկույզ - 150 գ;
- բնական յոգուրտ `150 գ;
- մեղրի հեղուկ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ճակնդեղի վրա ծղոտը:
- Կտրել սալորաչիրները ծղոտներով, ավելացնել ճակնդեղի զանգվածը մանրացված ընկույզների հետ միասին:
- Խառնել յոգուրտը մեղրով, սեզոնային աղցանով, խառնել եւ անմիջապես սպասարկել սեղանին: