Beetroot- ը շատ օգտակար բանջարեղեն է, որն անխտիր է յուրաքանչյուր մարդու դիետայում: Դրանից դուք կարող եք շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել, թե տաք, թե սառը: Մասնավորապես, շատ հաճախ ճակնդեղը, հում կամ խաշած ձեւով, դառնում է աղցանների բաղադրիչ, որի բաղադրատոմսերը մենք ցանկանում ենք ձեզ առաջարկել:
Աղցան քաղցկեղով
«Վիտամինային հարձակումը» ոչ միայն աղցանների համեղ աղցան է, այլեւ վիտամինների եւ սնուցիչների իրական պահոց:
Բաղադրությունը `
- Կաթնաշոռ երիտասարդ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- grated ծովախեցգետին արմատը `1 թեյի գդալ;
- մաքրված ընկույզ - 1 բուռ;
- մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Նախապատրաստում
Գազարն ու բազուկները լվանում են, փռված են եւ կտրում են բարակ շերտերով: Խտացրեք բանջարեղենը աղցանով, ավելացնելով դրանք ընկույզով եւ սխտորով, սեղմված միջոցով: Root the horseradish հետ մայոնեզ եւ սեզոն այս սոուսով մի աղցան: Աղ, պղպեղ `ճաշակի ու ուտելու համար:
Աղցան եւ խնձորով աղցան
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- շաքար - ½ թեյի գդալ;
- աղ եւ բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Beetroot է ճակնդեղի. Այնուհետեւ նա եւ խնձորը կեղեւում են մաշկը եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Սխալ սխտոր եւ կաթնաթթու սիբիրինգ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ բուսական յուղ, խառնել աղցան եւ համը:
Աղցան ճարպով ճակնդեղով
Բաղադրությունը `
- գազար - 6 հատ;
- ճակնդեղ - 5 հատ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- ձու - 3-4 կտոր;
- դեղձի դեղնավուն;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ եւ մայոնեզ `ճաշակի:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլը, ճակնդեղը եւ գազարը պատրաստվում են մինչեւ պատրաստի կեղեւը: Թող նրանց թույն, կեղեւ եւ քերել յուրաքանչյուր բուսական առանձին ամանի մեջ: Խառնել կարտոֆիլը, պղպեղը եւ խառնել: Ճակնդեղի եւ գազարով ավելացնել աղը, պղպեղը, մայոնեզը եւ լավ խառնել: Ձու բարկանում եւ բաժանում են squirrels եւ yolks. Առաջին քերել, իսկ երկրորդը, քանդվել: Սամիթը լվանալ, չորացնել եւ նուրբ փաթաթվել:
Աղցանով ճակնդեղը պատրաստում է շերտերը `առաջին կարտոֆիլը, ապա ճակնդեղը, գազարը եւ ձվի դեղնուցը: Քսել մայոնեզով, շաղ տալ սպիտակուցներով եւ զարդարել սամիթով:
Ռուլետի աղցան ճակնդեղով
Շագանակագեղձի հետ արքայական աղցան բաղադրատոմսի շատ տարբերություններ կան: Մենք ցանկանում ենք ձեզ առաջարկել աղցան սալորով եւ ընկույզով:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- մանրացված ընկույզ - ½ հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- հատիկներ առանց թփերի - 200 գ;
- խաշած պանիր - 150 գ;
- մայոնեզ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Գազարները, ճակնդեղը եւ ձվերը եփում են եւ խոզանում: Բանջարեղենը խոշոր grater վրա grate եւ կտրել ձու եւ prunes Նյութի մանր. Կառուցեք աղցանների շերտը `սկսած ճակնդեղով: Այնուհետեւ, դնում ընկույզը, գազարն ու քսուք այս շերտը մայոնեզով: Դրանից հետո ձվերը, հատիկները եւ կիտրոնի պանիրը պատրաստելը, որը նույնպես պետք է մանրացված լինի մայոնեզով: Թող աղցան կանգնեցնի առնվազն մի քանի ժամ, որպեսզի այն լավ ներծծվի, ապա ծառայի սեղանին:
Աղցան եւ տավարի մսով աղցան
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 300 գ;
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- նուշ - մի բուռ;
- մայոնեզ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Բզեզ եւ տավարի միսը եփած եւ պղպեղով խառնում են խորանարդի մեջ: Ձվերը նույնպես խոհարար եւ խառնել են խոշոր վառարանի վրա: Կտրել սխտորը: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնի սոուսով մայոնեզով, սեզոնով անհրաժեշտության դեպքում աղով եւ պղպեղով: Մինչեւ սեղանի վրա ծառայելը, այն սաթել եւ թակած նուշով սփռեք:
Աղցան եւ մսով աղցան
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- ցանկացած միս `200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- պահածոյացված ոլոռ - ½ բ.
- սխտոր - 1 մեխակ;
- մայոնեզ կամ բուսական յուղ;
- կանաչի եւ համեմունքներ `ճաշակի:
Նախապատրաստում
Ձու եւ ճակնդեղի եփել: Մսի կտրեք փոքր կտորներով եւ տապակել: Վարունգը կտրեց շերտերը, քերած արծաթը եւ կտորները փաթաթեց խորանարդի մեջ: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը աղով, համեմունքներով, ավելացնել մայոնեզը կամ կարագը, խառնել եւ ձեր աղցանը պատրաստ է: