Աղցան «Զգուշացեք օղու» ձմռանը `կծու բլիթի համեղ եւ օրիգինալ բաղադրատոմսեր

Ձմռանը «Զգուշացեք օղիից» ձմռանը կօգնեն լուսաբանել տոնական սեղանը ընդամենը մի քանի րոպեում, ձեր աչքերը փակելուց հետո «վնասակար» անունով, կարելի է պահել այնպիսի համեղ, օգտակար, արոմատիկ, աչքի հաճելի բանջարեղենային տեսականին, որը նույնպես գերազանց է մի բաժակ տաք , եւ մի մեծ խորտիկ «սթափ» մենյուի համար:

Ինչպես պատրաստել «Զգուշացեք օղու» աղցան:

Աղցան «Զգուշացեք օղու» հերթական անգամ հաստատում է, որ բոլոր «խելացի» նախուտեստները պարզապես պատրաստ են: Ստեղծման տեխնոլոգիան հետեւյալն է. Բուսական տեսականին պետք է թակած, համեմված համեմունքներով, յուղով եւ քացախով համեմված եւ մեկ ժամով մի կողմ դնել: Բուսական զանգվածը կրակի վրա 10 րոպե եռացրեք եւ վերցրեք ստերիլ բանկաների մեջ:

1. Ձմռանը ձմռան համար «Զգուշացեք օղիից» կստանան իսկապես համեղ եւ անուշաբույր, միայն շոգին նվազագույն ջերմությամբ:
2. Հաշվի առնելով նվազագույն խոհարարությունը, ավելի շատ ժամանակ պետք է ծախսվի բանջարեղենի միրգը ծախսելու վրա:
3. Արտոնագրի ժամկետի ավելացման համար դատարկը պետք է անցկացվի փաթաթված ձեւով:

Աղցան «Զգուշացեք օղու» ձմռանը `առանց ստերիլիզացման

Խորտկարան «Զգուշացեք օղից» ունի ճաշ պատրաստելու մի քանի ձեւ: Շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են պահպանել այս աղցան առանց ստերիլիզացման : Դրանով դժվար է չհամաձայնել, քանի որ բանջարեղենը ձեռք է բերում հատուկ նուրբ խորտիկ, պահպանում է բնական թարմությունը եւ հարուստ վիտամինային կոմպոզիցիան, որը թույլ է տալիս արագորեն հաղթահարել ալկոհոլի ազդեցությունները:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 1 կգ;
• լոլիկ - 1 կգ;
• վարունգ - 700 գ;
• գազար, սոխ - 0,5 կգ յուրաքանչյուրը;
• քաղցր պղպեղ - 700 գ;
• քացախ 9% - 120 մլ;
• շաքար - 80 գ;
• աղ - 50 գ;
• յուղ - 240 մլ:

Նախապատրաստում

1. Կաղամբ եւ պղպեղ կտրեք:
2. Խառնել գազարը:
3. Վարունգը եւ լոլիկը կտրատեցին շերտ:
4. Խառնել քացախը, յուղը, համեմունքները:
5. Լցնել բանջարեղենի սոուսը եւ մի կողմ դնել մի ժամ:
6. 10 րոպե եփել եւ կազմակերպել ձմռանը համեղ աղցան բանկերից «Զգուշացեք օղու»:

Աղցան ձմռանը `բանջարեղենից« Զգուշացեք օղու »

Աղցան «Զգուշացեք օղու» ձմռան համար ամենասիրված սառը աղցաններից մեկն է: Սա պարզ բացատրություն է. Այն արագ պատրաստված է եւ բաղկացած է պարզ բաղադրիչներից, որոնց բաղադրությունը եւ համամասնությունները կարող են փոփոխվել ըստ անձնական ճաշակի նախասիրությունների, եւ փոքր թվով հիշարժան բաղադրատոմսերը օգնում են ընտրել համապատասխան պահածոյացման տեխնոլոգիա:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 2 կգ;
• սոխ, քաղցր պղպեղ - յուրաքանչյուրը 1,5 կգ;
• լոլիկ `2 կգ;
• վարունգ - 1,7 կգ;
• գազար - 2 կգ;
• յուղ - 240 մլ;
• քացախ 9% - 240 մլ;
• աղ - 50 գ;
• շաքար `100 գ:

Նախապատրաստում

1. Season բոլոր բանջարեղենները, սեզոն եւ մեկ ժամ մեկ ժամ:
2. Եփել 10 րոպե եւ գլորում:

Աղցան վարունգի ձմռանը "Զգուշացեք օղու"

Վարունգի սաղավարտ «Զգուշացեք օղիից » կհրավիրի ավանդական սեղանի նախուտեստների երկրպագուներին, քանի որ այս ժապավենը տարբերվում է կծու, բուրավետ եւ խրթխրթան վարունգի շերտով, ինչը հանգեցնում է հատուկ ախորժակի եւ երկար պահպանում է: Խոհարարական պատրաստված բանջարեղենի պատրաստման համար մոտավորապես երկու ժամ պահվում է մարինադում, խաշած եւ ուղղում:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 4 կգ;
• սոխ, քաղցր պղպեղ - 1.4 կգ;
• լոլիկ - 1 կգ;
• կաղամբ - 1 գլուխ;
• գազար - 800 գ;
• սխտոր - 1 գլուխ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• յուղ - 450 մլ;
• քացախ - 300 մլ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել վարունգը բարակ շերտ, խառնել բանջարեղենով, սեզոնով եւ թողնել 2 ժամ:
2. Եփել 10 րոպե եւ խառնել աղցան «Զգուշացեք օղու» ձմռանը բանկաների համար:

Աղցան, կաղամբից ձմռանը `« Զգուշացեք օղու »

Կաղամբի աղցան «Զգուշացեք օղուից» կդիմի սպիտակ կաղամբի սիրահարներին: Նրանք համոզված են, որ բացի բուրմունքից բուսական պարունակությունը պարունակում է վիտամին C- ի եւ մանրաթելի պաշարներ, որոնց շնորհիվ հացահատիկը դառնում է ավելի օգտակար եւ սննդարար: Այնուամենայնիվ, կաղամբի տերեւները կոշտ հյուսվածք ունեն, քանի որ ջերմային բուժումը պետք է ավելացվի մինչեւ 15 րոպե:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 2 կգ;
• լոլիկ, քաղցր պղպեղ - յուրաքանչյուրը 1,5 կգ;
• վարունգ - 1 կգ;
• գազար - 1,2 կգ;
• յուղ - 500 մլ;
• քացախ - 250 մլ;
• շաքարավազ `130 գ:

Նախապատրաստում

1. Բանջարեղենի կտոր, սեզոն եւ մեկ ժամվա ընթացքում մի կողմ դնել:
2. 15 րոպե եփել:
3. Խառնել կաղամբի աղցան «Զգուշացեք օղուից» ձմռան համար:

Աղցան ձմռան համար «Զգուշացեք օղու» առանց ճաշ պատրաստելու

Համեղ աղցան «Զգուշացեք օղիից» կդառնա օգտակար խորտիկ, առանց եփում պատրաստի: Դրա համար փորձված բանջարեղենը պնդում է, փաթեթավորվում է մաքուր բեռնարկղերում, եւ բեյը ծածկված է տաք մարինադով, ստերիլիզացված: Այսպիսով, պահպանությունը պահպանում է վիտամինները եւ դառնում ոչ միայն կծու ալկոհոլի ավելացում, այլ նաեւ առողջ ուտեստ:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 1 գլուխ;
• գազար, քաղցր պղպեղ - յուրաքանչյուրը 1,2 կգ;
• լոլիկ - 1 կգ;
• պղպեղ - 800 գ;
• վարունգ - 800 գ;
• քացախ - 200 մլ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• աղ - 100 գ;
• ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Ընկնել շաքարավազի, աղի եւ քացախի կեսը, կտրատած բանջարեղենը եւ մի կողմ դնել 30 րոպե:
2. Մարինադի համար մնացած համեմունքները խառնել ջրով եւ եռացնել:
3. Խառնել աղցանները բանկաների մեջ, լցնել մարինադը եւ 20 րոպե մանրացնել:

Աղցան «Զգուշացեք օղու» ստերիլիզացման հետ

Մասնավորապես ուշադիր տնային տնտեսուհիները կարող են պատրաստել «Զգուշացեք օղիից» ստերիլիզացման ձմեռային աղցան: Պահպանման այս մեթոդը շատ տարածված է փոքր բնակարանների քաղաքային բնակիչների շրջանում, քանի որ այն ապահովում է ցածրադիր նյութի 100% երկար պահեստավորում նույնիսկ սառնարանից դուրս: Խոհարարության ընթացքում բանջարեղենները եփում են, ստերիլիզացված եւ գլորում են:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 1 կգ;
• լոլիկ - 1 կգ;
• գազար - 1 կգ;
• վարունգ - 1 կգ;
• գազար - 1 կգ;
• սոխ - 1 կգ;
• համեմունքներ `50 գ յուրաքանչյուր;
• քացախ - 300 մլ;
• յուղ - 250 մլ:

Նախապատրաստում

1. Խտացրած բանջարեղենի սեզոնն ու թողնել մի քանի ժամ:
2. 10 րոպե առաջ պատրաստել աղեղը, տարածել այն բանկաների վրա եւ ստերիլիզացնել ըստ կոնտեյների ծավալը: