Մենք ձեր ուշադրությանը հրավիրում ենք շատ պարզ նախապատրաստման մեջ, բայց խելոք անսովոր եւ յուրօրինակ բիսկվիթ բաղադրատոմսով կպչուն պղտորով:
Բլիթի աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Սպիտակ խմորի համար `
- ձու - 3 կտոր;
- հավի սպիտակուցը `1 հատ;
- կարագ - 200 գ;
- թթվասեր `150 գ;
- շաքար - 1 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- վանիլին - պտղունց:
Շոկոլադե խմոր `
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 3 tbsp. գդալներ:
Կաթնաշոռի գնդակների համար.
- հավի ձվի դեղնուց `1 հատ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 7 tbsp. գդալներ;
- վանիլին - պտղունց:
Կրեմի համար:
- կաթ - 1 հատ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- Վանիլին `համտեսել;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Խորհեք մի պարզ ձեւով, թե ինչպես պատրաստել փխրեցնող թխվածքաբլիթը: Այսպիսով, առաջին հերթին եկեք ձեզ հետ կախարդական գնդակներ: Դա անելու համար խառնել կաթնաշոռի, շաքարավազի, հավի ձվի եւ կոկոսի փաթիլների մի բաժակով: Երբ զանգվածը դառնում է միասնական, մենք սկսում ենք ձեւավորել փոքր գնդակներ, ցուրտ ջրով սփռված: Այնուհետեւ դրեց նրանց հարթ ափսեի վրա եւ սառեցրեք դրանք 25-30 րոպե սառնարանում: Հաջորդը, պատրաստենք խմորը մեր տորթի համար: Մի փոքր հալված կարագ շաքարավազի հետ կամ սահեցրած մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ ավելացնել մեկ ձու եւ հավի սպիտակուցը մեկ առ մեկ: Ամեն անգամ, երբ մենք մանրակրկիտ խառնում ենք: Այժմ մենք թթվասեր ենք դնում, ցորենի ալյուրը ցանել, թխել փոշի եւ մի քիչ վանիլին `ճաշակել: Բոլոր ճանապարհները լավ են ծեծում դեպի հրաշալի վիճակ: Արդյունքում, դուք պետք է հաստ թթվասեր հիշեցնող խմոր:
Թխել շոկոլադի զանգվածը սպիտակ խմորով, համաչափ, տարածելով այն ամբողջ մակերեսին: Վերեւից տարածված եփած կաթնաշոռի գնդիկները եւ մի փոքր սեղմեք դրանք խմորին: Մենք թխում ենք կաթնաշոռային բիսկվիթը բազմապիսի տուփի մեջ, շուրջ 40 րոպե դարձնելով «Թխում» ռեժիմը: Առաջին պատրաստի ազդանշանից հետո անմիջապես ավելացնում ենք եւս 50 րոպե: Մենք պատրաստվում ենք պատրաստի տորթ, եւ այն սառչում է, մենք պատրաստում ենք կրեմին : Դա անելու համար խառնեք կաթը ալյուրով, դանակի հուշում `շաքարավազի վրա եւ շաքարավազի վանիլին: Մենք այդ զանգվածը դնում ենք թույլ կրակի վրա եւ կրեմ պղպեղը մինչեւ հաստ, անընդհատ խառնելով գդալով: Պատրաստի կրեմով, ջուրը մեր բիսկվիթով կպչուն գնդիկով եւ զարդարել այն կոկոսի փաթիլներով: