Մի համեղ տորթ պետք չէ թխել: Այժմ դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել բանան տապակած տորթ: Delicacy- ն դուրս է գալիս անսովոր համով եւ նուրբ: Դժվար թե որեւէ մեկը կիմանա, թե ինչ է այս աղանդերից պատրաստված:
Ճոխ տորթ բանանով առանց թխելու
Բաղադրությունը `
- մեծ բանաններ `3 հատ:
- շոկոլադե ճարպ - 0.5 կգ;
- ավազի շաքար `100 գ;
- թթվասեր ճարպ - 500 գ:
Նախապատրաստում
- Նիհար թիթեղները կտրում են պատրաստի ճարպը:
- Խառնաշփոթ բանանները փաթաթված են քիվերով:
- Թթվասեր շաքարով շփում:
- Այժմ յուրաքանչյուր ճարպի կտոր պատրաստված սերուցքով պատված է եւ տեղադրված է ափսեի մեջ:
- Այնուհետեւ վերցրեք բանանի շերտը, նորից ճոխ, բանան, ճոխ հաց:
- Պատրաստի տորթ, ցանկության դեպքում, կարող է զարդարված հալված շոկոլադով:
- Նախքան ծառայելը, շոկոլադե ճարպիկ եւ բանան տորթը պետք է առնվազն 4 ժամ մնա ցուրտ:
Շոկոլադե ճարպ, թթվասեր եւ բանանով տորթի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շոկոլադով ճոխ վանիլ - 400 գ;
- թթվասեր 450 գ;
- շաքարավազ - 70 գ;
- մեծ բանաններ `2 հատ:
- կակաոյի փոշի - 4 tbsp. գդալներ;
- շոկոլադ:
Նախապատրաստում
- Մեղրաբլիթ կրճատումները կտրված են 3-4 հատվածով:
- Քաղցր թթվասերի համար կեղեւը կակաոյի փոշի եւ շաքարավազի ավելացումն է:
- Կտրատեք կեղեւավորված բանանները բաժակների հետ:
- Տարածեք ճարպի վրա ճարպը, ծածկել թթվասերի շերտով, ապա տարածել բանաներն ու կիրառել կրեմը: Այսպիսով, փոխարինեք բաղադրիչները մինչեւ վերջ բոլորը:
- Պատրաստի թխվածք շոկոլադե չիպսերով եւ առաքվել ցուրտ: Որքան երկար է մնում եւ սառչում, այնքան ավելի համեղ կլինի:
Շոկոլադե բանանով տորթ `ճոխ եւ ընկույզով` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `2 բաժակ;
- փոշի շաքար `90 գ;
- շագանակագույն ճոխ շերտ - 600 գ;
- բանան - 3 կտոր;
- կակաոյի փոշի - 40 գ;
- կարագ, բնական - 50 գ;
- կաթ - 20 մլ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- ընկույզի եզրեր `120 գ:
Նախապատրաստում
- Յուրաքանչյուր ճոխ կտրված է մի քանի կտորով: Bananas- ի քերծվածքները:
- Քսել քսուք փոշի շաքարավազի ավելացման հետ `2 ճաշի գդալ կակաոյի: Ավելացնել մելենկոյի կեսն ընկույզ եւ լավ ակտիվացնել:
- Յուրաքանչյուր կտոր փարթամ փափկամված է արդյունահանվող սերուցքով եւ տեղադրվում հարթ ճաշատեսակի վրա:
- Այնուհետեւ պատրաստել շերտ բանան, որը նաեւ promazyvaem սերուցք: Այս սկզբունքով մենք դնում ենք բոլոր բաղադրիչները, փոխարինող շերտերը:
- Փայլի համար մենք լավ շաքար եւ կակաո ենք խառնել: Լցնել կաթի մեջ եւ նորից խառնել: Տեղադրեք կոնտեյները այս խառնուրդով կրակի վրա եւ ցածր ջերմաստիճանում եռացրեցուց հետո ավելացնել կարագը: Խառնել, խառնել շրխկունը, մինչեւ նավթի լուծամանը:
- Տաք շրթունքը շոկոլադե-բանանի տորթ է տալիս ճարպից եւ զարդարված ընկույզով: