Ինչպես ընտրել սեխ

Հյութալի, անուշահոտ, հասած եւ քաղցր սեխ - շատերի սիրելի նրբություն: Այն հագեցած է մագնեզիումի, կալիումի, երկաթի, վիտամինների C- ի եւ R. Melon սպառումը կատարյալ քանդում ծարավը, նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ եւ sedative. Սակայն միայն հաճախակի է, որ գեղեցիկ սեխը իսկապես ներծծված չէ: Եկեք սովորեն այս հոդվածում, թե ինչպես ընտրել այն:

Ինչպես ընտրել սեխ

Առաջին հերթին, մենք որոշված ​​ենք այն տեղը, որտեղ մենք կստանանք այն: Դա լավագույնն է, եթե դա սուպերմարկետ է, պաշտոնական շուկա կամ խանութ: Այստեղ արտադրանքը, հավանաբար, անցնում է անհրաժեշտ սանիտարական ստուգումները, պահվում է ճիշտ պայմաններում, եւ արդյունքում վնասված արտադրանքի թունավորման ռիսկը զգալիորեն նվազում է: Շատ վտանգավոր է ավտոճանապարհին կամ ավտոճանապարհին վաճառվող սեխերը, քանի որ պտուղները կլանում են բոլոր թունավոր նյութերը եւ վնասակար ծանր մետաղները: Իդեալում, սեխը չպետք է սողալ գետնին, բայց հատուկ ծղոտե ներքեւում: Հիշեք նաեւ այն փաստը, որ սեխը շատ խիտ մաշկի չէ, ուստի ընտրած ապրանքը պետք է ամբողջ լինի, առանց բծախնդրության, խոռոչի եւ ճեղքերի: Երբեք մի քիչ կտրեք սեխը եւ թույլ չտաք, որ վաճառողը կտրի դրանք ձեզ հետ, քանի որ սմբուկի պղպեղը դառնում է իդեալական բուծման հիմք այն բակտերիաների համար, որի արդյունքում բարձր շաքարի պարունակությունը:

Ինչպես ընտրել հասուն եւ քաղցր սեխ:

Գնել մի սեխ, որը պարզապես պարզվում է հասունանում, առաջին հերթին այն sniff այն. Պտղի մրգերը միշտ շատ հաճելի հոտ ունի վանիլի, մեղրի, տանձի եւ նույնիսկ արքայախնձորի նուրբ նրբերանգներով: Եթե ​​հանկարծ սեխը հոտ չի հոտում, կամ էլ կանաչի նման հոտ է գալիս, ապա ավելի լավ է գնել այն, դա հասկանալի չէ: Ի դեպ, փողոցի տաքացուցիչը կլինի հարուստ եւ հաճելի բույրը: Կարող եք նաեւ փորձել ընտրել քաղցր սամիջ, այսպես ասած «շփվելուն», բայց այստեղ ամեն ինչ կախված է բազմազանությունից: Օրինակ, երբ ընտրում է «Kolhoznitsy» սեխը, դրա մակերեսը պետք է հարթ լինի, իսկ «Torpedo», ընդհակառակը, կոպիտ: Մեկ այլ «Կոլեկտիվ ֆերմա աղջիկ» պետք է լինի կլոր եւ պայծառ դեղին, եւ «Torpedo» - թեթեւ ու երկարատեւ: Եթե ​​ձեր մատները թեթեւակի սեղմում եք կեղեւի վրա, սեխը պետք է մի փոքր գարուն: Եթե ​​հանկարծ դա թունդ է, դա նշանակում է, որ այն դեռեւս չի հասունացել եւ կանաչ ներսում: Եթե, ընդհակառակը, ձեր մատները ձախողվեն, նշանակում է, որ սեխը գերազանցում է եւ շուտով վատթարանում է: Ամեն դեպքում, այն կարող է դառը լինել:

Ինչպես ճիշտ է ուտել եւ պահել սեխը:

Առաջին հայացքից, կարծես թե, ավելի հեշտ է, կտրել սեխը, հեռացնել սերմերը եւ խաղաղ ուտել, վայելելով համեղ համը եւ անուշահոտ բույրը: Բայց ահա պարզվում է, որ կան կարեւորագույն նրբերանգներ.

1. Սպառելուց առաջ, համոզվեք, որ սեխը մաքրել է տաք ջրի տակ օճառով: Քանի որ այն գտնվում է սեխի կեղեւում եւ ամբողջ մակերեւույթում, որոնք ներառում են տոքսիններ:
2. Երբեք ջերմության մեջ, սենյակային ջերմաստիճանում պահեք մի հատ եւ կես կերակրատեսակ սեխ: Միաժամանակ ոչ մի կերակուր չի ուտում, այն անմիջապես վերցրեք սառնարանին:
3. Չէժանագին սաղին սառը ջրով, թթվասեր կաթնաշաքարով ալկոհոլով եւ կաթով կախված չէ, քանի որ վտանգ է սպառնում խոցված ստամոքսին:
4. Մածուն շատ ծանր արտադրանք է, ուստի լավագույնն այն է, որ այն ուտելուց հետո սննդի մեջ, բայց ոչ թե ուտելուց հետո կամ դատարկ ստամոքսի վրա:
5. Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել շեփոր շաքարախտով տառապող մարդկանց, պեպտիկ խոցերի, հղիների եւ սնուցող մայրերի բորբոքում:

Եթե ​​ցանկանում եք ձեռք բերել լավ որակի սեխ, ապա ավելի լավ է դա անել մրցաշրջանում, այսինքն օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկզբին: Առավել օգտակար են հետագայում հասունացման ծամոնները, քանի որ դրանք աճեցվում են ֆիլե ծածկույթների տակ եւ օգտագործում են պեստիցիդների եւ հանքային պարարտանյութերի ավելի քիչ:

Այս հրաշալի պտուղի գիտակները կարող են դարձնել այն ձմեռային համեղ թարմ պտուղները, ջեմն ու սեխը :