Սա կենտրոնասիական խոհանոցի համեղ կերակուր է, որը բաղկացած է միսից, բանջարեղենից եւ արիշտաից: Երբեմն այն տեղադրվում է որպես ապուր, ապա հեղուկները շատ են լցվում: Երբեմն դա բավականին տապակ է, երբ արգանակը շատ փոքր է: Այժմ դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել lagman խոզի միսը:
Ինչպես պատրաստել լագման խոզի միսը:
Lagman- ից խոզի միս, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, սակայն պահանջում է որոշ գիտելիքներ եւ հմտություններ, որպեսզի սննդի համով: Ստորեւ բերված խորհուրդների եւ առաջարկությունների հետեւում, նույնիսկ առաջին անգամ ճաշատեսակը շատ ախորժելի եւ անուշահոտ կլինի:
- Ավելի լավ է ընտրել ճարպի մածուկը:
- Նապաստակները կարելի է պատրաստել, կամ դուք կարող եք կատարել lagman խմոր ինքներդ , որից հետո պատրաստում եք կարտոֆիլ:
- Խոհարարությունն ավելի լավն է ջեռոցում:
- Որքան շատ կանաչիներ եւ համեմունքներ, այնքան ավելի ախորժելի կլինի խոզի մսով լագրան:
Խոզի լագման ապուր
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը բավականին տաք է: Այն շատ սնուցող եւ բուրավետ է: Այս ապուրով երկրորդը լիովին ավելորդ է: Սահմանված քանակի արտադրանքից ստացվում է 3-4 բաժին, եւ դրա համար պահանջվում է մոտ մեկ ժամ: Ստորեւ բերված է բաղադրատոմսը մի համեղ խոզի միս լագրան, մեկ անգամ եփում է, կրկին կվերադառնաք:
Բաղադրությունը `
- Ցելյուլոզ - 400 գ;
- լամպ - 100 գ;
- գազար - 100 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- մակարոնեղեն - 100 գ;
- կանաչիները;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Flesh կտրեց շերտերով:
- Անցնել այն, ավելացնել բանջարեղենային բաղադրիչները:
- Ավելացնել 1.5 լիտր եռացող ջուր:
- Համտեսել համեմունքներով սեզոն, աղ եւ եփել մինչեւ արել:
- Եփած մակարոնեղենը լցոնված է լոբով խոզի եւ pritryshivayut կանաչի կողմից:
Lagman հետ կարտոֆիլ
Լոռի տանը խոզի միս պատրաստելը ամենեւին էլ բարդ չէ: Ինչպես արդեն նշվեց, վավերական տարբերակով, հորանջը պատրաստվել էր գառից: Բայց խոզի մանյակով, դա ավելի վատ չի լինի, բայց գուցե նույնիսկ ավելի լավ: Կանաչից դուք կարող եք ցանկացած բան վերցնել, եւ սամիթ, մաղադանոս եւ կորիան: Թարմ լոլիկի փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել լոլիկ ձեր սեփական հյութում :
Բաղադրությունը `
- արիշտա - 300 գ;
- վիզը `300 գ;
- կարտոֆիլի խորովածներ `200 գ;
- սոխ-շաղգամ - 200 գ;
- գազար - 100 գ;
- լոլիկ - 200 գ;
- սխտորի մեխակները `3 հատ;
- քաղցր պղպեղ -1 հատ;
- սոյայի սոուս - 30 մլ;
- յուղ - 15 մլ;
- աղ, սամիթ, մաղադանոս:
Նախապատրաստում
- Նապին կտրված է եւ տապակված:
- Լցնել սոյայի սոուսում եւ եփ գալ կես ժամով:
- Ավելացրեք բանջարեղենը, խառնուրդը, ջուրը, որպեսզի բաղադրիչները ամբողջովին սուզվեն:
- Աղ, պղպեղ, կես ժամ կաթսա:
- Արիշտը խաշում է:
- Տարածել այն սալիկներով, ծածկել ապուրով, սալորով եւ մաղադանոսով շաղ տալ:
Lagman հետ սմբուկ
Այս ճաշատեսակում կարող եք ավելացնել ցանկացած բանջարեղեն ձեր ճաշակի մեջ: Որքան շատ են նրանք, այնքան ավելի համեղ կլինի արդյունքը: Այս դեպքում, խորհուրդ է տրվում օգտագործել սմբուկ: Նրանք հատուկ սքանչելիք եւ հագեցածություն կտան: Ինչպես պատրաստել խոզի միսից համեղ lagman- ը, կապույտ հավելումով, այժմ պարզեք : Եթե չկան թարմ բանջարեղեն, դուք կարող եք ապահով օգտագործել սառեցված բաներ:
Բաղադրությունը `
- Ցելյուլոզ - 600 գ;
- սմբուկ - 300 գ;
- սոխ, կարտոֆիլ եւ գազար - 200 գ;
- քաղցր յուղ - 50 գ;
- պղպեղ - 2 հատ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- սամիթ եւ մաղադանոս կանաչիներ - կես լցվել;
- տոմատի մածուկ `50 գ;
- խնձորի խնձորի քացախ - 20 մլ;
- պղպեղ եւ զիրա `1 թեյի գդալ:
- խառնուրդ պղպեղի եւ գետնին ռեհան - մի պտղունց;
- տնական մակարոնեղեն:
Նախապատրաստում
- Կազանում նրանք ճարպից եւ ճարպից կորցնում են, հետո դնում են միսը:
- Տապակել մինչեւ ծղոտը, սեզոնը համեմունքներով, շաղ տալ սխտորով:
- Տարածված գազարն ու պղպեղը տարածեք:
- Սեզոն լոլիկով, լցնել եռացող ջուր, սննդի համար:
- Աղ, խառնել եւ մարել:
- Ներդիր կարտոֆիլ եւ եփել 10 րոպե:
- Նետում eggplants, եփել այնքան.
- Season է ապուր հետ քացախ.
- Եփած մակարոնը լցվում է ապուրով, pritrushivayut կանաչիներով:
Lagman աղացած միս
Խոզի լագման համար անհրաժեշտ է միս վերցնել: Այն նաեւ հարմար է աղացած միսի համար, եթե առկա է: Այս պարագայում ճաշ պատրաստելու ժամանակը նույնիսկ նվազում է: Ինչպես պատրաստել տոտալ խոզի միսը, դուք կսովորեք ստորեւ ներկայացված բաղադրատոմսից: Համեմունքների կազմը կարող է փոխվել ձեր սրտում: Նշված բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրամասերից բաղկ
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `250 գ;
- լամպ, գազար, քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ, լոլիկ - 2 հատ;
- սխտոր մեխակ - 3 հատ;
- մակարոնեղեն `250 գ;
- Չորացրած ռեհան, օրեգանո, խնկունի `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Խառնել բանջարեղենը:
- Սաղմոնով սոխը տապակված է:
- Ավելացնել լցնել եւ տապակել:
- Աղ, դրեց համեմունքներ եւ խառնուրդ:
- Նետում կարտոֆիլ գազարով եւ խառնիչով, եփել 5 րոպե:
- Կազմեք բաղադրիչները ջրով:
- 7 րոպե:
- Տարածեք պղպեղով լոլիկ:
- Եփած մակարոնեղենը լցվում է բրնձի բովանդակության վրա:
Lagman Կազանում
Կազանը լավագույն կերակուրն է սննդի պատրաստման համար: Այնտեղ արտադրանքը հավասարապես ջերմացնում եւ տհաճ է, որպեսզի համը պարզապես գերազանց լինի: Ինչպես պատրաստել lagman- ը խոզի միսով, ձուով եւ շատ կանաչիներով: Եթե չկա հատուկ արիշտա, ապա այն կարող եք փոխարինել սպագետտի հետ: Ընդհանուր կերակրման ժամանակը մեկ ժամից մի փոքր կտեւի, իսկ արդյունքը կլինի 4 կտոր:
Բաղադրությունը `
- Ցելյուլոզ - 500 գ;
- լոլիկ - 200 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր մեխակ - 5 հատ;
- սոխ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- պղպեղ - 2 հատ;
- յուղ - 100 մլ;
- սպագետտի;
- մաղադանոս, շագանակագույն:
Նախապատրաստում
- Կազանում կարագով կարտոֆիլ է մսի, սոխը գազարով եւ տապակել մեկ քառորդ րոպեով:
- Պոմիդոր պղպեղով դնել:
- 10 րոպե անց ջուրը լցվում է, որպեսզի խողովակի բովանդակությունը ծածկվի:
- Աղալից հետո շաքարավազը շաքարավազով եւ շոգով շաղ տալ միջին ջերմության վրա կես ժամով:
- Ձվերը ծեծում են, տապակվում եւ կտրում են շերտերով:
- Պատրաստի սպագետտը լցվում է վառարանի բովանդակության մեջ, եւ վերեւում են ձիթապտղի կտորներ, մաղադանոս եւ կալանտր:
Ինչպես պատրաստել lagman- ը, որը շատ փոփոխական է:
Multivariate- ում կարելի է պատրաստել գրեթե բոլոր բաները: Դրանցից բոլորն էլ համոզված էին: Լոռի խոզի միսը բացառություն չէ: Սա մոտավորապես 1.5 ժամ տեւելու է եւ կկազմի 5 կիտրոն, եւ ինչպես կարելի է խմորից պատրաստել խոզի միսը միկրոֆլորայի մեջ, այժմ պարզեք: Այս դեպքում դա բավականին տաք կլինի: Եթե ցանկանում եք ապուր ստանալ, ապա պետք է լցնել մոտ 2 անգամ ավելի ջուր:
Բաղադրությունը `
- Ցելյուլոզ - 700 գ;
- լամպ, քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- գազար, լոլիկ, կարտոֆիլ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- արիշտա - 400 գ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- «Թեժ» ռեժիմում տապակել մարմինը:
- Ավելացնել սոխ, տապակել 5 րոպե:
- Տարածեք մնացած բաղադրիչները, համեմունքները:
- 2 բաժակ ջուր, աղ եւ «Quenching» - ում լցրեք 1 ժամ:
- Խաշած կարտոֆիլը լցված է գետի բովանդակությամբ եւ մաղադանոսով եւ սամիթով սփռված է:
Lagman է վառարաններ են ջեռոցում
Հայտնի փաստը, որ կաթսայում սննդամթերքը շատ համեղ է: Այն նման է ռուսական վառարանից պատրաստված սննդամթերքի, որը հայտնի էր իր ճաշակային հատկանիշներով: Ստորեւ բերված է lagman- ի խոզի միսը պատրաստելու համար բաղադրատոմսը: Ժամանակի համար դա ավելի շատ կտեւի, բայց արժե այն: Սնունդը գալիս է շատ բուրավետ: Միջին ստացվում են տաք կերակուրներով 5-6 տաղավարներ:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ ուսի բերան - 1 կգ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ, գազար, սոխ - 2 հատ;
- սեւ բողկ - 1 հատ;
- սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
- տոմատի մածուկ `150 գ;
- արիշտա - 150 գ;
- սամիթ, մաղադանոս, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Մսի մեջ ոսկրը կտրվում է, մարմինը կտրված է սալերով:
- Ոսկորն ընկղմվում է ջրի մեջ եւ մոտավորապես 1,5 ժամ եփում:
- Նրանք կտրեցին կարտոֆիլ, բողկ եւ գազար:
- Միսը տապակված է, ավելացնել լոլիկ, մնացած բաղադրիչները:
- Լվանալ մի բաժակ արգանակի եւ շոգի քառորդ ժամվա ընթացքում:
- Յուրաքանչյուր զամբյուղում տեղադրվում է 100-150 մլ արգանակ, տարածում է բովանդակությունը եւ մեկ ժամով ուղարկվում է ջեռոց:
- Յուրաքանչյուր զամբյուղի մեջ արիշտա կարտոֆիլ, pritrushivayut կանաչի եւ րոպեների համար 15 դեռեւս lagman է խոզի միս, նույնիսկ տաք վառարանում անջատված է: