Քաղցր պանիր - կալորիական բովանդակություն

Կաթնաշոռի կալորիականությունը ուղղակիորեն կախված է իր դասարանից, արտադրության եղանակից եւ օգտագործվող հումքից: Ներկայումս խառնուրդը բաժանում է երեք բաժին `ցածր յուղ (1,8%), դասական (4-18%) եւ առավել համեղ եւ բավարարող ճարպային կաթնաշոռ (19-23%): Որքան յուղ է կազմը, այնքան բարձր է արտադրանքի կալորիային պարունակությունը:

Դիետիկ ճարպից ազատ կաթնաշոռի կալորիական պարունակությունը

Սա ամենաթեժ տեսակն է կաթնաշոռի, ճարպը, որը կարող է լինել 0.6-ից 1.8%: Հաշվի առնելով, որ յուրաքանչյուր յուղի ճարպը պարունակում է 9 կալորիա, ճարպային դասարանի տարբերությունը տպավորիչ է դառնում:

Ցածր ճարպի յուրաքանչյուր 100 գ աղացած պղպեղի համար կա 86 կկալ, իսկ բաղադրությամբ `գործնականորեն մաքուր սպիտակուց: Այն հարուստ է մի շարք վիտամիններով եւ հանքային նյութերով, որոնցից են A, B, E, C, D, H, կալիում, կալցիում , ֆոսֆոր, նատրիումի, ֆտորի եւ այլն: Սակայն այս արտադրանքի վերաբերյալ սննդաբանները միանշանակ չեն:

Մի կողմից, մաքուր սպիտակուցը գերազանց միջոց է մկանային զանգվածի պահպանման համար: Մյուս կողմից `առանց նվազագույն քանակությամբ կաթնային ճարպի (5%), ոչ կալցիումը, ոչ էլ A, E եւ D վիտամինները պարզապես չեն ներծծվում մարմնի կողմից: Այդ պատճառով անհնար է ամբողջովին անցնել նման ապրանքի, այն կարող է լրացնել միայն կաթնաշոռի այլ տեսակներ, որպեսզի նվազեցնել արտադրանքի կալորիական բովանդակությունը:

Որքան կալորիա կա ցածր յուղալի կաթնաշոռի մեջ:

Ցածր ճարպը պարունակում է ճարպի 5% -ը, ինչը առավելություն է տալիս բոլոր մյուս տեսակների վրա, այն բավականին թեթեւ է, բայց այն հավասարակշռված է այնքանով, որ այն թույլ է տալիս մարմնին առավելագույն օգտակար նյութեր քաշել:

Այս կաթնաշոռը ունի 100 գրամ ցածր ջերմաստիճան `145 կկալ: Այս ապրանքը մեծ է դիետիկ պանիր տորթերի, թեթեւ նախաճաշի, խորտիկի կամ խորտիկ պատրաստելու համար: Դիետան քաշի կորստի համար լավագույնն է օգտագործել այս կաթնաշոռը ձեր ամենօրյա սննդակարգում:

Կաթնաշոռի կալորիականությունը 9%

Նման արտադրանքի հարյուր գրամը կազմում է 159 կկալ: Այն ունի փափուկ, նուրբ ճաշակ եւ ամենատարածված սորտերից մեկն է: Դիետիկ սնուցման մեջ օգտագործելու համար այն լավագույնն է խառնել յուղայնորեն կաթնաշոռով համեմունքով, որը ավելի շատ կցանկանաս: Այսպիսով, դուք ապահովում եք ինչպես օգտակար նյութերի, այնպես էլ ցածր ջերմաստիճանի պարունակության հավասարակշռությունը: Իր մաքուր ձեւով, ավելի լավ է, որ այս կաթնաշոռը վերապատրաստումից հետո օգտագործվի, հատկապես, եթե այն նախատեսված է քաշի կորստի եւ ճարպի այրման համար :

Յուղոտ տավարի ճարպաթթուների կալորիականությունը 18%

Նման կաթնաշոռը շատ նման է գեղջուկ, աներեւակայելի փափուկ եւ հաճելի: Նրա կալորիականությունը 100 գ-ի համար 232 կկալ է, ինչը բավականին ծանր է դարձնում: Նման բարձր յուղայնությամբ պարունակվող ապրանքները կարող են ներառվել սննդի մեջ, բացառությամբ քաղցկեղի կորստի, բացառությամբ նախաճաշի, խառնված սահուն, ապա միայն երբեմն (շաբաթը մեկ անգամ) `մաշկի, մազերի եւ եղունգների հետ կապված խնդիրներ առաջացնելու համար: Կաթնային ճարպը շատ բարենպաստ ազդեցություն ունի արտաքին տեսքը, որը բացատրում է մազերի դիմակների եւ դեմքի բաղադրատոմսերի առատությունը կաթով եւ ֆերմենտացված կաթնամթերքի հետ:

Կաթնաշոռի կալորիական պարունակությունը `առավելագույն յուղայնությամբ 23%

Սա բավականին հազվագյուտ կաթնաշոռ է, որից կարելի է պատրաստել համեղ, բայց բարձր կալորիականությամբ աղանդեր: Դրա էներգիայի արժեքը 100 գրամի դիմաց կազմում է 311 կկալ, իսկ ճարպակալման եւ ավելորդ քաշի համար այս արտադրանքը կարող է թույլատրվել սահմանափակ քանակությամբ ոչ ավելի, քան տարին մեկ անգամ, կամ ավելի լավը `ցածր ճարպային ճաշերի համը ճաշակել:

Մի մոռացեք, որ կալորիաներով կաթնաշոռները կարող են ավելացնել ճարպային սոուսներ, չորացրած մրգեր եւ ընկույզներ, որոնք ավելացնում եք: Ուստի դիետիկ տարբերակի համար ավելի լավ է ընտրել սպիտակ մածուն եւ թարմ հատապտուղներից կամ պտուղներից հագնվելու: