Քաղցրահամ կաթնամթերքը հիմնական դերը եւ շատ դիետաների կարեւոր բաղադրիչն է `քաշի կորստի եւ բժշկական նպատակների համար: Յոգուրտը, որպես այս կատեգորիայի արտադրանքի առավել համեղ եւ առողջ տեսակից, իրավացիորեն համարվում է կեֆիրի եւ կաթնաշոռի հետ միասին առաջնորդ:
Արդյունաբերական յոգուրտներ գնելիս մեծ ռիսկ կա, որը պարունակում է տարբեր հավելանյութեր (կոնսերվանտներ, էմուլգատորներ, համային հավելումներ), որոնք նվազեցնում են, եթե ոչ, օգտակար հատկություններ: Յոգուրտը ճիշտ տեխնոլոգիայի վրա կոչվում է մի ապրանք, որը պարունակում է բացառապես կաթ եւ բակտերիալ թթու:
Evitaly խմորիչի օգուտներն ու վնասները
Այսօր, հնարավորություն է տրվել պատրաստել որակյալ, էկոլոգիապես մաքուր եւ, իհարկե, օգտակար տնական մածուն `տան մեջ, շնորհիվ չոր խմորիչ Եվիտալիայի: Ոչ ոք, հավանաբար, չի կասկածում, որ բարձրորակ կաթից եւ կենդանի թթխմորից պատրաստված տնական մածունը սեփական ձեռքերով պատրաստված է ավելի շատ օգուտներ մարմնին, քանի որ այն 100% բնական է եւ միշտ թարմ է:
Սկսնակ Evitaly- ի օգտագործումը բաղկացած է իր կազմից.
- կենդանի թթու-կաթի բակտերիաներ.
- վիտամիններ A, E, C, F, B խմբի (B1, B2, B6, B12) եւ folic թթու;
- կալցիումի, երկաթի, կալիումի եւ մագնեզիումի հանքային աղեր:
Այս կենսաքիմիական կազմի շնորհիվ տնական յոգուրտը ոչ միայն օգտակար է մարսողական օրգանների վրա, այլեւ ամրացնում է մարմնի պաշտպանությունը, վերականգնում է իմունային համակարգը եւ առողջ աղի միկրոֆլորան, բարելավում է լյարդի եւ երիկամների ֆունկցիոնալ կարողությունները, օգնում է պայքարել ալերգիկ ռեակցիաների դեմ, մեծացնում է ընդհանուր տոնուսը եւ պայքարում է հիպավիտամինոզով եւ հանքանյութի բացակայություն:
Սկավառակի եվիթիլիայի կիրառումը
Պատրաստել մածուն է խմորից Evitalia- ն մեծ չէ
- Եփել 2 լիտր կաթ եւ սառեցնել այն 40 աստիճանով, հեռացնել փրփուրը եւ լրացնել թթխմորը, լավ խառնել: Քսուք կաթը պետք է փաթաթված թղթի մի քանի շերտերում եւ զգուշորեն փաթաթված սրբիչով կամ գորգով: Թողնել 12-14 ժամվա ընթացքում:
- Յոգուրտը կամ բազմատարրությունը օգտագործելով, նույն համամասնությունները դիտվում են, բայց գործընթացն ինքնին ավելի արագ է (մոտ 6 ժամ):
Պետք է հիշել, որ ճարպի կաթը, որքան շատ մածուն կարելի է պատրաստել: Կաթում 2.5% - 2 լիտր, կաթով `6%` 4 լիտր: Պատրաստի յոգուրտում ճաշակի եւ ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել շաքար, մեղր կամ ցանկացած հատապտուղ, մրգեր եւ չոր մրգեր : Evitaly- ն չունի ոչ մի վնաս եւ հակաբորբոքում խմորիչ: