Մրգային զամբյուղներ

Մրգային զամբյուղները այնքան արդյունավետ եւ համեղ են, որ մի բաժակ թեյի վրա պարզ հավաքույթներ են դարձնում թագավորական դահլիճում ծառայելու արժանի ծիսակարգի մեջ: Այնպես որ, բաց չթողնեք այս գեղագիտական ​​աղանդերի հետ շփվելու հնարավորությունը, հատկապես այն պատճառով, որ հեշտ է եփել:

Puffs հետ միրգ բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

• ճարպային խմորեղեն - 300 գ;
• նարնջագույն - ½ հատ;
• մանգո - 1 կտոր;
• կիտրաշ - ½ կետ;
• դեկորացիան `ձեւավորման համար;
• ձու - 1 հատ;
• փոշի շաքար `ցնցուղի համար:

Նախապատրաստում

Ծխախոտի խմորիչի շերտը կտրված է քառակուսիների մեջ եւ դրված յուղացված տորթի կաղապարով: Ապագա զամբյուղներից յուրաքանչյուրի ներքեւում մենք դնում ենք մի գդալ բյուրեղյա ջեմ, նարնջի եւ մանգոյի կտորներ (կարելի է փոխարինել պահածոյացվածով): Խմորի ծայրերը կտրված ձվի հետ եւ մեր զամբյուղները ջեռոցում ուղարկեք 15-20 րոպե 230 աստիճան: Ավարտված զամբյուղները զարդարված են մոշի հատապտուղներով եւ շաքարավազով շաղված են:

Սենդվիչ զամբյուղներ պտուղներով

Այս բաղադրատոմսը օգտակար է բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են համտեսել իրական «Կորզինոչկա» տորթը ԳՕՍՏ-ի համաձայն պատրաստված միրգով:

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• ալյուր - 2 կետ;
• շաքար - ½ կետ;
• կարագ - 200 գ;
• ձու - 2 հատ:

Կրեմի համար:

• սերուցք `ծխելու համար - 400 մլ;
• շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
• վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ:

Լրացնելու համար `

• սիրած պտուղը `1 tbsp.

Նախապատրաստում

Մի խառնիչով խառնել փափկված կարագը, շաքարը եւ ձու: Միասեռ զանգվածում աստիճանաբար ավելացրեք 2 գավաթ ալյուր եւ ձեր ձեռքերով ավազի փշրանքները խառնելը: Մենք խմորին փաթաթում ենք ֆիլմի հետ եւ դրեցինք սառնարանին մի քանի ժամ:

Ձիթապտուղների ձեւերը քաղված են կարագով եւ համաչափ ծածկված խմորի շերտով: Մենք խմում ենք զամբյուղներ բեռով. Մենք ծածկում ենք յուրաքանչյուր թխում թղթի վրա, իսկ վերեւից մենք կցում ենք ցանկացած խառնուրդ (այնպես, որ մեր զամբյուղները չխառնվեն, երբ խմորում):

Խառնել հարած սերուցք, շաքարավազ եւ վանիլի քաղվածք: Մենք զարդարում ենք մեր քաղցրավենիքները հրաշալի սերուցքով եւ սիրած պտուղներով: Bon appetit!