Ինչպես պահել լոռամիրան:

Դժվար է գտնել լոռամիրգների երկրպագու, որը գնահատում է այս փոքրիկ հատապտուղը իր ճաշակի համար: Հատուկ թթու համը միշտ չէ, որ շատերի դուր է գալիս, ի տարբերություն իր զարմանալի բուժիչ հատկությունների: Գարեջուրը ոչ միայն հարուստ է վիտամիններով, այլեւ լավ է վերականգնում իմունիտետը եւ ձմռանը ցրտին ուժ է տալիս, սակայն հատապտուղները պահպանել մինչեւ ձմռանը, դուք պետք է իմանաք մի քանի ենթագիտություններ: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչպես պետք է ձմռանը լցոնումներ պահել:

Ինչպես պահել տորթի լնդերը:

Որտեղ եւ ինչպես պահել բնակարանի մեջ լոռամիրգը շատերին շատ բան գիտեն, ուստի մենք ունենք այսպիսի առողջ հատապտուղներով մի շարք ջեմեր, համեմունքներ եւ ջեմեր: Եվ ամեն ինչ ոչինչ չի լինի, բայց ջերմության բուժման ընթացքում ոչ բոլոր վիտամինները մնում են մրգի մեջ:

Նախքան անմիջապես վերցնել բերքը, հատապտուղները պետք է քերծ լինեն, փչանան, կնճռոտվեն կամ չմշակվեն, ինչպես նաեւ սաղարթների եւ բեկորների հետ միասին:

Բենզոիկ թթվով շնորհիվ լոռամրգի մեջ, ամբողջական եւ հասուն հատապտուղները կարող են լավ պահպանվել մինչեւ հաջորդ բերքը, առանց մանրէների վախի եւ առանց ավելորդ կոնսերվանտների:

Առաջին մեթոդի համար, բացառությամբ լոռամրգի եւ ջրի, մենք ոչինչ չունենք: Հատապտուղները լվանում են սառը ջրով, ջուրը եփում են հատապտուղները լրացնելու եւ ամբողջովին սառը: Գարուններ ենք տարածել շշերի վրա, կամ աքսեսուարների գագաթներով եւ խաշած ջուրով ծածկել: Այս ձեւով, հատապտուղը կարող է գոյատեւել մինչեւ հաջորդ բերքը, մինչդեռ կորցնում որեւէ օգտակար հատկություններ: Այս մեթոդի միակ թերությունն այն է, որ պտուղը ձեռք է բերում չափազանց մեծ ջերմություն:

Դուք կարող եք խոնավ լարախաղացներ պահել սառնարանում կամ պատշգամբում: Այս հատապտուղը բացարձակապես չի կորցնում իր բուժիչ հատկությունները, այն կատարյալ է ճաշ պատրաստելու համար, կամ թխած խմորեղեն պատրաստելու համար, եւ հիմնականում շաքարավազի կամ մեղրի հետ թարմ ձեւով սպառման համար:

Ցորենի, մրգերի կամ բանջարեղենի պահպանության այլ սարսափելի ձեւը սառույցն է, այս դեպքում նաեւ լոռամրին բացառություն չէ: Սառչելուց առաջ, հատապտուղները նորից մաքրվում են, լվացվում են սառը ջրով եւ ամբողջությամբ չորացնում: Մենք փաթեթավորում ենք չոր հատապտուղներ պլաստիկ տոպրակների վրա, դարձնելով հատապտուղների հատվածներ, որպեսզի դրանք բավարար լինեն մեկ օգտագործման համար, քանի որ խստորեն արգելվում է վերամշակել հատապտուղները: Պաղպաղակային կաղապարները օգտագործվում են նույն ձեւով, ինչպես թարմ լնդերը . Նրանք պատրաստում են լոռամրգի մոր , ավելացնում են թխված հյութեր եւ աղանդեր, դրանք օգտագործվում են որպես սոուսի հիմք:

Հաջորդ ձեւը, անշուշտ, պետք է լինի քաղցր ատամի հավակնոտությունը, քանի որ այն օգտագործում է շաքարավազի գրիչների դասական համադրություն: Ակտիվ ակտիվացնելու համար, եւ բացի բավականին համեղ միջոցներից, սովորական ցուրտ է, բավական է միավորել գարեջուրները հավասար քանակությամբ շաքարավազով եւ անցնել միս սրճաղաց կամ խառնել բլենդերի մեջ: Պատրաստի զանգվածը կարող է խոշոր եղջերու միջոցով անցնել ավելի մեծ միասնականության համար: Պահպանեք լոռամիրգները, շաքարով շաղ տալով բավականին պարզ, դուք պարզապես պետք է զանգվածը տարածեք բանկաների վրա եւ փակեք պլաստիկե կափարիչներով, դրեք սառնարան:

Գարեջրերի պահեստավորման մեթոդները

Գարեջերի պահպանման ձեւը սովորաբար ընտրվում է բերքահավաքի ժամանակ, սեպտեմբերյան բերքը բնորոշվում է խիտ եւ մեծ հատապտուղներով, որոնք լավ պահպանվում են ջրի տակ եւ հարմար են սառեցնելու համար: Երկրորդ բերքի հատապտուղները, որոնք առաջին հացահատիկից հետո հավաքվում են, սովորաբար հյութեղ եւ համեղ են, դրանք պետք է պահվեն պարզապես սառնարանում կամ շաքարավազով:

Եվ, վերջապես, վերջին բերքը ստացվում է արեգակի ծագումից հետո: «Podsnezhnye» հատապտուղները շատ համեղ եւ քաղցր են, սակայն դրանք անմիջապես օգտագործվում են, դրանք պահեստավորման համար հարմար չեն, քանի որ գրեթե անմիջապես կորցնում են իրենց օգտակար հատկությունները: Նման հատապտուղը լիովին օգտագործվում է լորենի սոուսների համար , քանի որ այն արտադրում է քաղցր եւ հաստ լրացում մսային ճաշատեսակներ եւ աղանդեր: