Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է սնկով կաթնային ապուր պատրաստել սնկով: Ճաշատեսակը դառնում է նրբորեն նուրբ եւ ձեր հյուրերը, անշուշտ, կպահանջեն լրացումներ:
Շամպինյոնից բաղկացած սնկով ապուրի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի արգանակ - 600 մլ;
- արեւածաղկի ձեթ - 2 tbsp. գդալներ;
- լամպ - 2 հատ;
- Կարագ - 40 գ;
- համեմունքներ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- կրեմ 20% - 200 մլ;
- թարմ սունկ - 500 գ
Նախապատրաստում
Շամպինոնները եւ սոխը մշակվում են եւ նրբորեն շերտավորվում են: Այնուհետեւ մենք բերում ենք բանջարեղեն մինչեւ փափուկ բուսական յուղի վրա `թողնելով մի պտղունց աղ: Պատրաստի տապակ ենք փոխանցում մի բլենդեր, լցնել մի բաժակ արգանակի մեջ եւ ամեն ինչ փչացնել քսուք վիճակում: Կաթսայի մեջ մի փոքր կտոր կարագ է հալեցնում եւ շաքարավազը թեթեւ է: Դրանից հետո մենք տարածեցինք թակած սնկով, լցրեք մնացած հավի արգանակը եւ կերակրեք կերակուրը: Մենք եւս 5 րոպե եփում ենք, նրբորեն սերուցք ենք մտնում, համեմունքներով սեզոն եւ շամպինյոնով եւ տոստով սնկով կրեմ ապուր:
Սնկով քաղցր ապուր, շամպինյոնով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- շամպինյոններ թարմ - 400 գ;
- վերամշակված պանիր `3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են ծղոտով եւ շատ ջրով լցնում: Խառնել այն մինչեւ պատրաստ, podsalivaya համտեսել: Տապակած տապի մեջ մի քիչ կարագ եւ շագանակագույն թափեք, թակած ճառագայթները թափանցիկության համար: Ավելացնել նույն թակած կտրտած սունկ եւ ծածկել կափարիչը: Պատրաստի կարտոֆիլը հեռացնում ենք ափսեից, բլենդերը ծանր վիճակում ենք նետում եւ այնտեղ խառնվում պանիրը: Մենք ավելացնում ենք բուսական աղցան եւ սնկով կաթնաշոռով ապուր պատրաստում ենք շամպինյոնից մինչեւ սեղանին, թափելով սալիկները:
Սնկով կրեմի ապուր, champignons- ից, մի բազմավառությամբ
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- ֆիլտրացված ջուր - 500 մլ;
- համեմունքներ;
- կրեմ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Նախեւառաջ մենք գործարկում ենք սնկով, զգուշորեն լվացեք դրանք եւ կտրեք դրանք շերտ: Մնացած բանջարեղենները մաքրվում են եւ փոքր խորանարդերով խառնվելով: Այնուհետեւ բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ քսուքների եւ համեմունքների, տեղադրվում են մուլտիվարի մեջ, լցնել ջրով եւ խառնել: Սարքի կափարիչը փակեք, ընտրեք «Վարկա» ծրագրի ցանկը եւ սահմանեք ժմչփը 25 րոպե: Պատրաստի ապուրը լցվում է բլենդերի համար կոնտեյներով, մենք ցածր յուղայնությամբ սերուցք ենք բերում, աղի ավելացնում ենք եւ միացնում ենք միատարր հետեւողականությունը: Մենք թափել ենք կերակուրը սալիկների վրա եւ ծառայել ցորենի փշրանքներով կամ փխրուն խեցգետիններով: