Կաղամբով աղցանները յուրօրինակ, համեղ եւ շատ համեղ կերակուր են, որոնք հիանալի կերպով զարդարում են տոնական սեղանը եւ տոնում են ձեր նշանները:
«Սթորֆիշ» աղցան կաղամարով
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին վագր - 500 գ;
- կաղամար - 500 գ;
- կարմիր խավիար `100 գ;
- խնձոր - 1 հատ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 10 գ;
- պանիր `100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Shrimp եփել մինչեւ մրցույթի աղած ջրի, սառը եւ մաքուր նրանց. Մենք կաղամբ ենք նետում եռացող ջրի մեջ, նշում ենք հենց 2 րոպե, խփեք այն քամոցով եւ ողողեք սառը ջրով `ֆիլմի համար ավելի լավ դարձնելու համար: Սոխը կտրեց բարակ շերտ եւ թափեց եռացող ջուր, խնձորի խնձորի քացախով, աղով եւ շաքարով: Երբ ճառագայթները սառչում են, մենք նետում ենք այն կաթսա մեջ եւ դրեց սաղավարտի գավաթ: Squids եւ shrimps են հիմք ծղոտը. Apple եւ վարունգ թակած շերտերով: Բոլորը շաղ տալ կիտրոնի հյութով, մայոնեզով սեզոն եւ խառնել: Ցրված պանրով շաղ տալ, զարդարել կարմիր խավիարով եւ խառնաշփոթներով:
Աղցան «Ծովային փրփուր» կաղամարով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված կաղամար - 1 կիտ;
- գազար - 1 հատ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- պանիր `150 գ;
- կարմիր խավիար ձեւավորման համար;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- կոպիտ աղը:
Նախապատրաստում
Կաղամբը լվանում է մարինադից եւ լավորեն թակած: Հավի ձու եւ գազար եռացրեք աղած ջրի մեջ, մաքուր եւ շփեք կոպիտ հովացուցիչի վրա: Մայոնեզի մեջ ավելացնում ենք մաքրված եւ նուրբ թակած սխտորը: Այժմ վերցրեք հարթ ուտեստ, դրեք բանկա կենտրոնում եւ սկսեք պատրաստել աղցան դրա շուրջ: Նախ `ձու, կաղամար, գազար եւ խաշած պանիր: Բոլոր շերտերը լցված են մայոնեզով, եւ մենք զարդարում ենք աղցանը կարմիր խավիարով:
«Ծովային մարգարիտ» աղցան կաղամբով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 500 գ;
- peeled shrimps - 300 գ;
- կարմիր խավիար `100 գ;
- Crab ձողիկներ - 250 գ;
- հավի ձու `4 հատ;
- մայոնեզ;
- լորի ձու - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Squid մենք դնում եռացող ջրով եւ եփել ճիշտ 3 րոպե. Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք այն ֆիլմի մեջ եւ կտրում այն բարակ շերտերով: Shrimp լցնել ջուրը, թողնել մի քանի րոպե, իսկ հետո նետում է քամոց: Crab ձողիկներ shredded խորանարդի. Ձվերը խաշվում են, մաքրվում, սպիտակուցները տրոյից բաժանվում են եւ առանձին կպչում նրանց gratings վրա: Այժմ խառնել խորքային ափսեներում, squirrels, crab ձողիկներ, կաղամար, ծովախեցգետին եւ կարմիր խավիար: Մենք աղցան ենք լցնում մայոնեզով, դնում ենք աղցանների մեջ եւ զարդարում ենք կարմիր խավիարով: Ճաշի կեսին մենք դնում ենք եփած բրնձի ձուն, որը խորհրդանշում է մարգարիտը: Դե, դա բոլոր աղցան «Sea Pearl» կաղամարով պատրաստ է: