Ամռան սկզբին դուք կարող եք շնչել ձեր հարազատներին եւ պատրաստել անսովոր շոկոլադներ ձիթապտղի երիտասարդ տերեւներով, որոնք համտեսում են մի քիչ խնձոր: Եկեք քննարկենք այս տարբերակի տարբեր ընտրանքները:
Սխտորով լցոնումներ կարկանդակ համար
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ փետուր - 1 փունջ;
- շաքար - համը:
Նախապատրաստում
Կաղամբի տերեւները լվանում են, հետո կտրում են մանր կտորներ: Տարածեք լայնածավալ գդալով կանաչիները, շաքարավազը լցնել եւ խառնել: Նման սալորով լցնելը հարմար է յուղի տապակած տապակածների համար:
Շաքարավազի տապակած տապակած լցնելը
Բաղադրությունը `
- փափուկ երիտասարդ - 1 փունջ;
- շաքար - համտեսել;
- cornstarch - 2 թեյի գդալ;
- խնձոր - 2 հատ;
- թարմ անանուխի տերեւները ` համտեսել:
Նախապատրաստում
Sorrel- ը լվանում է, պոչից կտրված է, եւ տերեւները չորացնում են եւ կտրում են կտորները: Պատրաստված կանաչիները շաքարավազ են լցնում եւ ձեր ձեռքերով թեթեւակի մշակում: 15 րոպե հետո լրացրեք խնձորները, խառնածով խառնված կամ աղացած: Օգտագործելուց առաջ անմիջապես լցրեք օսլա եւ լրացրեք թարմ անանուխ տերեւները:
Աղցանների եւ ձուի տապակները լցնելը
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղի տերեւները `315 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխ թարմ կանաչ - 1 փունջ;
- աղը մեծ ճաշարան է `համտեսել;
- Կարագ - 35 գ
Նախապատրաստում
Հավի ձվերը լվանում են, պղպեղով դրվում ջրով եւ խաշած ջրի մեջ խաշած: Այնուհետեւ մենք զովացնում ենք դրանք, հանում ենք շերտը եւ ցրտահարում ենք: Ձիթապտուղների եւ կանաչ սոխի թարմ փաթիլներ են դասավորված, լվացվում, չորացրած եւ կտրտած կտրված դանակով: Վերամշակելուց հետո, բոլոր բաղադրիչները դրեք խորը գավաթով եւ շաղ տալ մեծ աղով: Ավելացնել հալված սերուցքային կարագ, խառնել եւ մի կողմ դնել: Խմորից այս լցոնածը կատարյալ է ջեռոցում համեղ կարկանդակ պատրաստելու համար:
Խոհարարից պիրոզից պատրաստելու համար բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- տերեւների ձվաձեւ - 1 փունջ;
- սոխ թարմ կանաչ - 1 փունջ;
- սոխ - 45 գ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Խոշոր եղջերավոր անասունները եւ կանաչ սոխը խնամքով տեսակավորված են, լվացվում, կտրում են բխում, եւ տերեւները չորացնում են եւ շերտավորվում: Մենք մաքրում ենք սոխը եւ նրբորեն կտրում: Այժմ լցնել նավթը թավայի վրա, պատրաստել պատրաստի բաղադրիչները եւ թույլ անցողը, հուզիչ: Ձու եփել 10 րոպե, հետո մաքրվել եւ grinded մի grater. Ավելացրեք դրանք սոխով խոզի միս, խառնել եւ ավելացնել աղը `ճաշակի:
Լրացնելով պիրոզխին փխրեցուցիչից եւ կարտոֆիլից
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղի տերեւները `455 գ;
- երիտասարդ կարտոֆիլը 345 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Sorrel- ը մենք տեսակավորել եւ կտրել ենք շերտ: Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը, կաթսա դրանք համազգեստով, կտրում են կեղեւը եւ քսում են խոշոր grater: Խառնել ամեն ինչ ամանի մեջ եւ ավելացնել աղը: Մենք օգտագործում ենք զանգվածը, որպես թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:
Աղցանների եւ պանրի աղցանները լցնելը
Բաղադրությունը `
- ձագը երիտասարդ է `155 գ;
- փափուկ պանիր (ֆետա) - 145 գ;
- աղ եւ շաքար `մի պտղունց:
Նախապատրաստում
Sorrel- ին մենք տեսակավորեցինք, կտրեցինք պոչը, չորացրինք եւ տապտվեցին: Պանիր ցանել ելակ, ավելացնել աղ, շաքարավազ եւ պատրաստված կանաչ: Խառնել մանրակրկիտ եւ անցնել խմորի կարկանդակ:
Լրացնելով պիրոզխին փխրեցուցիչից եւ կաթնաշոռից
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 115 գ;
- երիտասարդ ձվաբջջի տերեւները `155 գ;
- կարտոֆիլի չոր օսլա - 10 գ;
- շաքար - համտեսել;
- վանիլին;
- դարչին ground - պտղունց.
Նախապատրաստում
Նախքան նախապատրաստելու պանրով լցնելը, փափկացնում ենք քաղցրավենիքը, ողողում, պոչերը փակում, կտրում են տերեւները եւ կտրում դրանք շերտ: Խառնել կաթնաշոռով, շաքարավազը լցնել եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Այնուհետեւ ավելացրեք կարտոֆիլի օսլա, վանիլին եւ մի քիչ ցողացիր դարչին: