Ցավոք, գտնելով շուկայական թարմ բրոկկոլի միշտ չէ, որ հնարավոր է, այնպես, որ երկրպագուները այս հրաշալի բանջարեղենի հաճախ content հետ սառեցված սննդամթերք, այնքան ավելի է, որ ցնցում սառեցման վիտամիններ այն պահվում է իր ամբողջությամբ. Ասացեք, թե ինչ է պատրաստել շոկի սառեցված բրոկկոլիով:
Բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ ապուր
Մեծ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել գործչի ներդաշնակությունը եւ ամբողջ մարմնի առողջությունը:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ: միջին չափը;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- բրոկկոլի սառեցված - 100 գ;
- թարմ կաղամբ - 150 գ;
- մաղադանոս - 10-12 մասնաճյուղ;
- պղպեղի անուշահոտ անուշահոտ - 6-8 կտոր;
- աղ - համտեսել;
- բեյ տերեւները `2 հատ:
Նախապատրաստում
Ապուրը կարող է պատրաստվել միայն ջրի կամ միսի արգանակի վրա : Եռման հեղուկում ցածր կաթիլային լամպը, բեյ տերեւները եւ պղպեղը ցածր ջերմության վրա թողնում են մի քանի րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք մաքրել գազարն ու կարտոֆիլը, փոքր խորանարդի կամ շերտ կտրել եւ դրանք դնել մի կաթսայում: Երբ ամեն ինչ կաթված է, մենք նշում ենք 5 րոպե եւ պատրաստում ծաղկակաղամբը. Մենք այն դանդաղեցնում ենք ծաղկաբուծությանը: Ավելացնել բարեգործական ճաշարաններում մսով եւ սպասել եւս 3 րոպե, ապա հանել lavrushku սոխ, բրոկկոլի է չնկատել (ոչ thawed), աղ եւ սպասել 5 րոպե: Մենք ապուրով խփել ենք բլենդերով, մինչեւ այն պյուրե: Բաղադրյալ, նրբագեղ ճաշակ եւ հրաշալի օգտակար կերակուր պատրաստ է: Նրբորեն թակած կանաչիով շաղ տալ: Դուք կարող եք թթվասեր ավելացնել:
Բրոկկոլիից կիտրոններ
Բաղադրությունը `
- պանիր «Հոլանդերեն» - 70 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- Բրոկկոլի ջրում - 0.5 կգ;
- չոր հաց, նախընտրելի է, պարկուետ - 3 շերտ;
- աղ - մի պտղունց.
- սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
Սառեցրեք կաղամբը, դրա համար ավելի լավ է օգտագործել միկրոալիքային վառարան, դա կլինի ավելի արագ: Սննդի պրոցեսորի հզորությամբ մենք կաղամբ ենք դնում եւ ջախջախում ենք այն: Էմալացված գունդի մեջ խառնել ենք բրոկկոլի, ձու, նուրբ թակած կամ թակած պանիր: Չոր հաց աղալ մեջ փշրանքները եւ մի քիչ podsypaya է կոտլետ զանգվածի, հասնել ամուր, բայց ոչ շատ հաստ հետեւողականությունը, որպեսզի կարողանանք ձեւավորել patties. Տապակել նրանց առանց յուղի հոտ: Ծառայելով խոտաբույսերով եւ խաշած կարտոֆիլով:
Դուք կարող եք խնդրել տանը եւ համեղ oladushkami այս super-օգտակար կաղամբով.
Բլոկոլիով բլիթներ
Բաղադրությունը `
- չորացված բրոկկոլի - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ամբողջ հացահատիկի փոշի ալյուր - 120-150 գ;
- կեֆիր 2,5-3,2% յուղայնություն - մի փոքր պակաս, քան 1 բաժակ;
- թխելու փոշի (կամ սոդա) - 1/4 բաժակով;
- Արեւածաղկի ձեթ `50 մլ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը ցրտահարված է եւ պյուրեով պյուրեով, ցանկացած հարմար եղանակով, տեղադրված է խորը ամանի մեջ: Ավելացրեք մի քիչ աղ, փխրեցուցիչ, ձու եւ մածուն, լավ խառնել: Աստիճանաբար ներդիր ալյուր: Այսպիսով, դուք կարող եք հասնել միատարր զանգված առանց լույսերի եւ կռահել խիտ խտության հետ: Տապակել մեր բլիթները ցածր ջերմության վրա, մինչեւ երկու կողմերում սահուն բրբերզինգ: Բրոկոլիից բրնձային բլիթները մատուցվում են թթվասերների ցանկացած թանձրուկով:
Եթե դուք ընդգրկեք ֆանտազիա, կարող եք պատրաստել պարզ եւ առողջ ուտեստներ սառեցված բրոկկոլիից, ինչպես տեսնում եք, դա հեշտ է: