Պարզ եւ բյուջետային նախուտեստներ իդեալական են լայնածավալ տոնի համար, որի նպատակը բավարար քանակությամբ հյուրերին կերակրելու համար: Այս ուտեստներից մեկը սխտորով եւ պանրի հետ գազար աղցան է: Այս խորտիկի առավել մատչելի բաղադրիչները միասին միացան, ստեղծելով minimalistic, բայց զարմանալիորեն համեղ ուտեստ:
Պանրով աղցան գազարով եւ սխտորով
Սառը խորտիկից այս ուտեստը կարելի է հեշտությամբ վերածվել տաք օղի, աղցան տարածելով տոստի կամ կիտրոնի մեջ եւ ուղարկելով այն գրիլին մինչեւ պանիրը հալեցնում:
Բաղադրությունը `
- գազար - 420 գ;
- ծանր պանիր `480 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- մայոնեզ - 230 գ;
- ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Վարսակի լվացելուց հետո եփեք այն 12 րոպեից ոչ ավել, այն մեղմելու համար, բայց այն շարունակում է մնալ խիտ, հակառակ դեպքում դժվար կլինի շփվել: Թարմացրեք գազարն ու մաքրել դրանք սառեցրածից հետո: Սխտոր եւ միաձուլել մայոնեզով: Ձու բարկանալը եւ սառչելուց հետո մաքուր եւ աղտոտելը: Scrub է պանիր. Խառնել գազավորված գազարները պանրով եւ թակած ձուով եւ պատրաստել խորտիկ սխտորի մայոնեզով: Աղցան, գազար, պանիր, սխտորով եւ ձուով, առաջին հերթին թույն, եւ միայն այնուհետեւ ծառայում:
Աղցան սխտորով եւ քաղցր սխտորով
Միեւնույն է, միեւնույն է, միեւնույն է, իր համապարփակ խորտիկների մեջ: Այնուհետեւ չորացնել գազար, բայց թողնել հում, այնպես որ կտորները հաճելիորեն ծեծում են ատամներին:
Բաղադրությունը `
- գազար - 430 գ;
- Dijon մանանեխ - 15 գ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- բուսական յուղ - 25 մլ;
- Ֆետա պանիր `85 գ;
- մի բուռ կանաչ մաղադանոս եւ փետուրներ սոխ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կաթնաշոռ - 40 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել են գազարները, քերել դրանք եւ խառնել պարզ սոուսով մանանեխի, կիտրոնի հյութի եւ կարագի խառնուրդից: Ավելացնել կերակրատեսակ սխտորով պղպեղով եւ թակած կանաչիներով, ապա ծառայել, խեցգետիններով եւ ֆետաով:
Աղցան բաղադրատոմսը գազար, պանիր եւ սխտորով
Համտեսել աղցանը ավելի յուղալի է դարձել, սովորականի փոխարեն օգտագործել միսը կամ երշիկ պանիրը:
Բաղադրությունը `
- գազար - 370 գ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- մայոնեզ - 75 գ;
- երշիկ պանիր `470 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները ցանկից `գազար եւ երշիկ պանիր, ծովախեցգետին սխտոր մի մեծ պղպեղով եւ խառնել մայոնեզով: Այժմ այն շարունակում է միացնել բոլոր բաղադրիչները միասին: Դուք կարող եք պարզապես շաքարավազը խառնել պանրով եւ մայոնեզով, եւ դուք կարող եք կերակրել գազարն ուտելիքի հիմքի վրա, խառնել մայոնեզը պանիրով, մի ամանի մեջ դնել եւ գավաթը վերածել գազարի բարձի վրա: Աղցան, գազարով, երշիկ պանրով, սխտորով եւ մայոնեզով: