Հավի հավկիթներ

Վերջերս «քաղցրավենիք» տերմինը առաջացավ: Այն կիրառվում է փոքրիկ բրոյլերի հավերին: Հավկիթի կշիռը սովորաբար կազմում է 700 գ-ից մինչեւ 1 կգ:

Հավի հավի միսը շատ նուրբ եւ հյութալի է: Բացի այդ, այն ունի շատ քիչ քանակությամբ յուղ, որը հիմնված է այս որակի վրա, մսի համար առաջարկվում է սննդի եւ մանկական սննդի համար:

Առեւտրի նոր ապրանքը բնական հարց է առաջացնում, թե ինչպես պետք է պատրաստել հավի միսը: Մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր հավի գինիներ

Հավի հավկիթները ջեռոցում

Խորովածի մեջ հացահատիկի պատրաստման բաղադրատոմսը կարող է տիրանալ նույնիսկ սկսնակ սիրուհիին:

Բաղադրությունը `

• հավի միս - 3 կտոր;
• բուսական յուղ - 50 գ;
• սխտոր - կես գլուխ;
• կիտրոն - ½ հատ;
• սոյայի սոուս - 50 մլ;
• համեմունք (մածուկ, մաղադանոս, պղպեղ);
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Սառեցրած, լվացվեն եւ չորացրած թղթի անձեռոցիկով հավի կոտլետով կտրված: Հավը դնել կոնտեյներով, անցնել մարինացման գործընթացին, շաղ տալ նրանց grated grits, մուսկատ, սեղմված սխտոր, լցնել կիտրոնի հյութ, բուսական յուղ եւ սոյայի սոուս: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել, համտեսել, խառնել ամեն ինչ եւ մի քանի ժամ թողնել սառնարանին:

Մի փոքր յուղացված թխում թերթի վրա տարածված հավի մորուքները տարածված են: Հավի հետ տերեւը տեղադրվում է նախապես վառվող ջեռոցում `200 աստիճանով, դարձնելով գրիլը: 15 րոպե անց մենք անցնում ենք տավարի միսը, վերցրեք հավի միսը եւ 20-25 րոպե դնում ջեռոցում: Շագանակագույն եւ հյութալի ձվերը պատրաստ են:

Եթե ​​դուք ցանկանում եք պատրաստել ճաշատեսակ տոնական սեղանի վրա, խորհուրդ ենք տալիս կատարել լցոնած հավի միս:

Լցոնած հավի ձագեր

Բաղադրությունը `

• հավի միս - 3 կտոր;
• հաց `120 գ;
• կոշտ պանիր `100 գ;
• խնձոր - 1 հատ: (մեծ);
• սոխ - 2 հատ;
• կանաչի (մաղադանոս եւ սամիթ);
• սխտոր - 4 մեխակ;
• սեւ աղացած պղպեղ եւ աղ `ճաշակի;
• մի քիչ բուսական յուղ;
• թեւ թխելու համար:

Նախապատրաստում

Մենք չորացրեցինք լվացված հավերը դրսում եւ ներսում: Բաղադրություն կատարելու համար փոքր խորանարդ հաց կտրեք, տապակել այն տապակած մի փոքր բուսական յուղի մեջ: Խնձորն ու սոխը մաքրվում են եւ լավորեն թակած, թեթեւ տապակված (առանձին տոստից): Ձիթապտղի կանաչ խառնուրդներով, խնձորով, սոխով, աղացած պանիրով, աղով եւ պղպեղով: Դիակները լցոնված են եւ ամրացվում ատամի խոռոչներով, այնպես, որ լցոնումը չի ընկնում: Մենք մանրացրած սխտորով եւ բուսական յուղով խառնած ենք: Հավասարակշռորեն հավի խոզապուխտը խմորիչ թեւի մեջ: Պայթեցեք տոպրակի ավարտը թխելու համար: Վառարանում հավը պատրաստվում է 40-45 րոպե 200 աստիճանի ջերմաստիճանի դեպքում:

Կիրճերը կիսով չափ կրճատվել են, թխած բանջարեղենով պատրաստված մի կերակուրի վրա, շատ ախորժելի տեսք ունեն:

Սիրել նուրբ ճաշատեսակներ հավի միսից: Ապա համոզվեք, որ փորձեք հավի ծխախոտի եւ հավի գինու բաղադրատոմսերը: Bon appetit!