Լավաշը ծովախեցգետնի ձողերով հրաշալի եւ յուրօրինակ խորտիկ է, որը հայտնի սենդվիկների համար մեծ այլընտրանք կդառնա: Եկեք ձեզ հետ քննարկենք այս ուտեստի պատրաստման հետաքրքիր եւ պարզ բաղադրատոմսեր:
Պիտայի հացի բաղադրատոմսը ձվի եւ ծովախեցգետնի ձողերով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ հայերեն - 2 հատ;
- Crab ձողիկներ - 300 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- պանիր `200 գ;
- թարմ դեղաբույսեր `100 գ;
- մայոնեզ - 400 մլ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, լավաշի պատրաստման համար, նախապես, պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները `պանիրը եւ ջերմաստիճանը կտրատել է մեծ ջերմության վրա: Մենք լվանում ենք կանաչիները, դրանք չորացնում եւ թույլ են կտրում: Ձվերը խաշած են եւ grated է grater. Այնուհետեւ խառնել պանրով մեկ պարկի մեջ `ծովախեցգետիններով, մյուսը` մայոնեզը, կանաչիները, համեմունքները եւ քամած սխտորը: Այժմ մենք նիհար պիտա հաց ենք եւ սառույցով լի մի կողմ ենք քսում: Շաղ տալ լցոնումը եւ վերին ծածկել երկրորդ շերտը: Կրկնել կարգը կրկին, ապա շաղ տալ աղացած ձուով: Դրանից հետո մենք կտրատում ենք պիտայի կաթնաշոռի ձողերը, սերտորեն հարվածել, փաթաթված ֆիլմով եւ սառը տեղում կես ժամ մաքրվել, սառեցնել:
Տապակած լավաշը ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ հայերեն - 1 հատ;
- Crab ձողիկներ - 100 գ;
- սերուցքի պանիր `150 գ;
- վերամշակված պանիր `1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- համեմունքներ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Պանրի ծանր սորտերը մեծ աղբատարի վրա էին, իսկ յուղալի կեղեւը, պատառաքաղով: Կանաչները լվանում են, մանրացված եւ խառնվում են պանրով, մայոնեզով եւ աղով: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ միատարր հետեւողականության մեջ: Ձու բարկանալը եւ ջախջախել մելկոյե խառնուրդի վրա, եւ crab ձողիկներ shinkuem փոքր խորանարդի եւ ավելացնել ամեն ինչ պանրի զանգվածի, squeezing դուրս սխտոր: Լավաշը կտրեց տողերի մեջ 10x35 սմ եւ դրեց յուրաքանչյուրի եզրին `փոքր քանակությամբ լցոնման եւ ծալովի կափարիչով: Նրբատախտակները կափարիչով ձիթապտղի խառնուրդի մեջ դնել եւ հայկական երկու լավաշը տապակել երկու կողմերից ծովախեցգետիններով:
Լցոնած պիտայի հացը ծովախեցգետիններով եւ եգիպտացորենով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված եգիպտացորեն `280 գ;
- բարակ լավաշ - 2 տերեւ;
- ծովախեցգետինների ձողիկներ `450 գ;
- ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Նախ, եփել մինչեւ պատրաստի ձվերը, մաքրել դրանք, խառնել փոքրիկ խավերը եւ խառնել պահածոյացված եգիպտացորենի հետ: Crab- ը պատրաստվում է նախածրագրով, կտրում է մանր կտորներ եւ ուղարկվում է ամանի մեջ: Մենք ավելացնում ենք խաշած պանիր, մի քիչ մայոնեզ դրեք եւ խառնեք ամբողջ լցոնումը: Կտրող խորհուրդը պատրաստում է բարակ լավաշի թերթը, այն պատրաստել խառնուրդով, ուշադիր շրջանցել այն գլանով եւ տարածել ծայրերը մայոնեզով: Մենք սառույցում 25 րոպե հեռացնում ենք, իսկ հետո վերցնում ենք եւ կտրում այն մասերում:
Համեղ լավաշը կորեական գազարով եւ ծովախեցգետնի ձողերով
Բաղադրությունը `
- Կորեայի գազար - 120 գ;
- բարակ լավաշ - 1 հատ;
- կարբոնատ - 100 գ;
- պանիր `200 գ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- ծովախեցգետիններ - 120 գ;
- ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Ձվերը եփում են ամբողջ պատրաստվածության մեջ, մաքրում եւ խառնվում են խառնուրդով, կարբոնատով եւ պանրի հետ միասին: Թարմ վարունգները շողում են մի մեծ հատակի վրա եւ գազարով թեթեւակի սեղմում են ձեռքերը `հեռացնելով ավելցուկային հեղուկը: Բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են առանձին սալիկների վրա: Այժմ սեղանի բարակ լավաշը բարձրանա եւ մի քանի տողերում տարածեց լցոնումը, փոխարինելով գույներով: Crab ձողիկներ shinkuem բարակ straws եւ դրվում վերեւում. Այնուհետեւ նրբորեն գրգռեք բոլորը գլանով եւ տաքացրեք այն 30 րոպե ցուրտ տեղ: Ժամանակն անցելուց հետո կտրեցինք խորտիկները: