Ցուկկինի - աճող, շատ ցածր ջերմաստիճան եւ օգտակար բանջարեղեն: Այն, ինչ չի պատրաստվում, այն շոգեխաշած է, պատրաստվում է խավիար , լցոնված, թխած, եւ նույնիսկ խաշած ջեմ: Եվ մենք ձեզ համար պատրաստել ենք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր ցուկկինի, տապակած խառնարանում:
Քարեգետները տապակած սխտորով տապակված են
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- ալյուր - 150 գ;
- ձու - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք ալյուրը ջուրով տարածեցինք, որպեսզի բարակ խմոր ձեռք բերենք: Ձգվում ենք ձվի մեջ, ավելացնում ենք մի պտղունց աղ, խտացրած սխտոր եւ խառնուրդ: Ցուկկինը կտրատված է շերտերով, դրանք աղացնում ենք, դրանք կաթեցնում ենք սխտորով եւ տապակով մինչեւ պատրաստ: Նման ցուկկինի պետք է անմիջապես սպասարկվեն սեղանին, իսկ խառնուրդը դեռ մնում է փխրուն:
Ցուկկինին կեղտոտ տապակած աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի երիտասարդ - 3-4 հատ;
- հավի ընկույզ - 350 գ;
- ալյուր - 30 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 20 մլ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Ցուկկինը կտրում է մոտ 1.5 սմ հաբով քաղվածքներով: Հեռացնել միջուկը եւ աղիները աղացած միսով լցնել: Մենք կնքենք այն: Թղթապանակի վրա լցնել ալյուրը, մի պտղունց աղ եւ խառնել: Ամրապնդում են ձվերը, ավելացնում կաթը, մի փոքր ավելացրեք աղ եւ խառնուրդը: Ցուչինիի կտորները աղացած միսով առաջին հերթին գցվում են ալյուրում, ապա մենք կաթում ենք: Տապակել ցուկկինին, մինչեւ հաճելի ծաղկեփունջ, ապա վերցնել եւ ցուկկինին բերել կափարիչի տակ պատրաստվածություն:
Քրտեգետները տապակվել են լոլիկով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2 հատ;
- ալյուր - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- լոլիկ - 3 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- դեղձի դեղնավուն;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մենք կոտրում ենք ձվերը, ալյուրը, պղպեղը եւ աղը: Շարունակելով `արդյունքում մենք չպետք է չափազանց հաստ ստանաք: Եթե ձվերը բռնում են փոքրիկ, ապա դուք կարող եք քշել եւ 3 հատ: Այժմ ցուկկինը կտրեց կիտրոններ, խառնել եւ տապակել, մինչեւ որ երկու կողմերում էլ կատարվեր: Սոուսում մայոնեզի մեջ ավելացնել մանրացված սամիթ, սխտոր եւ լավ խառնել: Ցուկկինի պրոմեդիաբջիի սոուսի կտորներ, վերեւում մենք տոմատի շրջանակում ենք եւ զարդարում ենք սամիթի կանաչիներով:
Ինչպես տապակել ցուկկինին կծած տապակած տապակած մեջ:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 հատ;
- գարեջուր - 200 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Խառնել գարեջուրը ձվի եւ պաղեցման համար: Այժմ ալյուրը լցրեք ալյուրը, այլ ոչ թե կանգնեցրեք խառնուրդը: Այն այնքան պետք է, որպեսզի բավականին հաստ խմոր լինի: Ցուկկինը օղակները կտրեց, կպչեց նրանց մի կաթսայի մեջ եւ դրեց տապակած տապով: Տապակել երկու կողմերում, մինչեւ որ դուք ձեռք բերեք գավազանով: Եվ այդ ցուկկինը տապխեց ներսում եւ ոչ թե այրված է, կրակը չպետք է չափազանց մեծ լինի:
Քրտեգետները տապակվել են խմորով, պանրով
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ ցուկկինի - 2 հատ;
- թթվասեր - 8 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ;
- պանիր խիստ grated - 100 գ;
- դեղձի դեղնավուն:
Նախապատրաստում
Խորը ամանի մեջ խառնեք ալյուր, թթվասեր, ձու եւ աղ: Մենք լավ ենք խառնել `դա կլինի մեր կլարետը: Մարզումներ եւ այլն