Շոկոլադի եւ կոկոսի համադրությունը դարձել է դասական, նույնիսկ մինչեւ հայտնի բոլոր քաղցր բարը: Շատերը փորձում են կրկնել այն տանը, սակայն կոկոսի թեթեւ ճաշակի շնորհիվ այն շատ սուրճում, երբեմն դժվար է հաշվարկել համամասնությունները: Այնպես որ, դուք չեք տառապում վատ որակի բաղադրատոմսերի հետեւանքներից, մենք առաջարկում ենք, որ դուք պատրաստում եք գլանափաթեթներ ըստ մեր ընտրանքների:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադ-կոկոսի ռոլը `առանց թխելու:
Բաղադրությունը `
- կոկոսի սափրվելու համար - 1 հատ;
- ճարպային կրեմ `80 մլ;
- փոշի շաքար `40 գ + 20 գ;
- shortbread cookie (փաթաթվել) - 1 հատ;
- կակաոյի փոշի - 10 գ;
- փոշի տաք շոկոլադի համար - 6 գ:
Նախապատրաստում
Մեր առաջին խնդիրն այն է, որպեսզի կոկոսի փաթիլները խառնել փոշու մեջ, դա պահանջում է հզոր բլենդերի եւ մի քանի րոպեների օգնությունը: Կոկոսի գետնից հետո այն խառնել շաքարի փոշի եւ կես սերուցքով: Մեր դեսերտի կոկոսի մասը պատրաստ է, այն էլ շոկոլադի պատրաստում է:
Խառնել խնկացրեք կարմրուկի կույտից կակաոյով եւ չոր խառնուրդով, տաք շոկոլադ պատրաստելու համար, մնացած կրեմը եւ 20 գ փոշի շաքարավազը: Մենք խառնել ենք հաստ «խմոր» եւ այն տարածել սննդի ֆիլմի թերթիկի վրա: Շոկոլադե շերտը մի սանտիմետրով հաստությամբ հեռացրեք: Մյուս թղթապանակում ռելսերի կոկոսի կեսը նույն չափի եւ հաստության վրա: Միավորել մեր աղանդերի երկու թերթերը միասին եւ նրբորեն հաչել, օգնելով ինքներդ ֆիլմի ներքեւի շերտին: Թարմացրեք շոկոլադի-կոկոսի գդալը սառնարանում 3 ժամով, իսկ ծառայումից առաջ կտրեք 2-2.5 սմ հաստությամբ շրջանակների մեջ:
Շոկոլադե-կոկոսի roll- բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Բիսկվիթի համար `
- կարագ - 45 գ;
- ալյուր - 45 գ;
- կակաոյի փոշի - 34 գ;
- լուծվող սուրճ - 3 գ;
- հավի ձու (մեծ) - 4 հատ;
- շաքար `121 գ:
Կրեմի համար:
- կարագ - 90 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 1 1/2 հատ;
- pecans - 1 կետ;
- քսուք սերուցք - 250 մլ;
- շաքար - 120 գ;
- ձվի դեղնուցներ - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C սահմանելուց հետո անցնում ենք խմորի պատրաստումը: Հալեց ձեթը շաքարավազի եւ ձվի հետ մինչեւ սպիտակ, 4 րոպե: Առանձին կապեք կակաոյի ալյուրի եւ սուրճի հետ, մաղել եւ ավելացնել ձու: Մենք խմում ենք խմորը եւ տարածում ենք մաղադանությամբ ծածկված թխում թերթի վրա: Մենք թխում հիմքը 20 րոպե:
Մինչ թխվածքաբլիթը սառեցվում է, մենք պատրաստում ենք կրեմը, շաքարավազով եւ ձվի դեղնուցներով սերուցքները շաղ տալով միջին ջերմության վրա: Քաղցրացրեք արդյունահանվող սերուցքը կոկոսի, ընկույզով եւ կարագի կտորներով, տարածեք այն տապակած շերտի վրա եւ գլորում է գլորում: