Պանրային աղցան բաղադրատոմսը, որը մենք ձեզ կասենք, պետք է մատչելի լինեք ցանկացած հյուրատիրոջ զինանոցում: Նման աղցանները չափազանց համեղ եւ բազմակողմանի են, քանի որ նրանք կարող են հանդես գալ ոչ միայն որպես անկախ ճաշատեսակ, այլ նաեւ որպես սենդվիչներ, բլիթներ կամ գլանվածքներ լցնելու համար: Այդ պատճառով, մենք ձեզ համար ընտրել ենք բաղադրատոմսեր առավել համեղ, սննդարար, գեղեցիկ եւ անսովոր պանրային աղցանների համար: Այսպիսով, դուք կարող եք հասկանալ, թե ինչպես պետք է կատարել պանրի աղցան:
Պանրով աղցան հավի եւ գազարով
Այս աղցանը լավ է, քանի որ ճաշի հավելումը, կամ ճաշի համար կծառայի որպես անկախ սառը ճաշատեսակ:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- տերեւի աղցան `150 գ;
- պանիր «Ֆիլադելֆիա» - 1 տ.ս. գդալ;
- Ֆրանսիական մանանեխ ½ հատ. գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
- գազար - ½ հատ;
- հացի սպիտակ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Խառնել կտրատած սխտոր եւ ձիթապտղի յուղ: Հացը կտրում է փոքր շերտ եւ խառնվում է նավթային խառնուրդին, ապա տարածվում է թխում թերթի վրա եւ վառարանում, 170 աստիճանով, 5-7 րոպեով: Հավի ֆիլեը խաշած է եւ մանրաթելերով ապամոնտաժվում է, օգտագործելով փայտից:
Առանձին ամանի մեջ խառնել պանիրը, մանանեխը եւ մնացյալ ձիթապտղի յուղը, ճարպը կտրատել աղիով եւ աղով: Խորը ամանի մեջ խառնել հավի միսը, սխտոր տերեւները (եթե շատ խոշոր `ձեռքերով կոտրված) եւ խորոված գազար: Լրացրեք ամեն ինչ պանրի մանանեխի խառնուրդով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Վերեւով գազարով sprinkled գազարով: Bon appetit!
Պանրի աղցան խոզապուխտով եւ սնկով
Տոները գալիս են, ինչը նշանակում է, որ աշխարհի սիրահարները խեղդում են իրենց ուղեղը `հարցին պատասխանելու համար.« Ինչ համեղ սնունդ հյուրերի համար է »: Եվ ահա `պանրի աղցան խոզապուխտով եւ սնկով, դա պարզ է, բավարար եւ էժան: Նման աղցան հաճելի է ցանկացած տոնի հետ հանդիպել:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 150 գ;
- սունկ (շամպինիոն) - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խոզապուխտ, պղպեղ եւ ձվերը կտրված են շերտերով, լոլիկով `խորանարդներով: Շամպինոնները կտրված են բարակ շերտով եւ տապակել մի փոքր քանակությամբ կարագի մինչեւ ոսկե:
Առանձին ամանի մեջ խառնել մանանեխի, մայոնեզի, աղի եւ պղպեղի (ցանկալի է, ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ բալզամիկ քացախ), այս նուրբ խառնուրդով մենք լրացնում ենք ուտեստը: Այժմ դուք պետք է խառնել լավ աղցանով եւ թողնել այն 20-30 րոպե սառնարանում: Այս պահից հետո, դուք կարող եք ապահով կերպով դնել աղցանը սեղանի վրա, հյուրերը ուրախ կլինեն:
Պանիր աղցան crab ձողիկներ
Եթե դուք ստանձնել եք կազմակերպել տոնական ընդունելություն ձեր գրասենյակում կամ պարզապես ցանկանում եք ցուցադրել որպես հիանալի վարպետ, ապա այս պանրի աղցան բաղադրատոմսը անպայման կօգնի ձեզ: Այն հարմար է կազմակերպել այն քաղցրավենիքի վրա, եւ դա անպայման կլինի ձեր գործընկերներին կամ հյուրերին:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 250 գ;
- պանիրը դժվար է `300 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- լոլիկ - 1 հատ;
- եգիպտացորեն - 1 կիտ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Crab միս, պանիր, եւ ձու, քերել. Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Մենք կտրել ենք կանաչիները: Խառնել բոլոր կտրատված բաղադրիչները եգիպտացորենով եւ մայոնեզով:
Այս աղցան կարող է ծառայել տարբեր եղանակներով, օրինակ, պատրաստել կիտրոններ կամ չիպսեր, խառնել պիտայի հացը եւ կտրել փոքրիկ կտորներ կամ տեղադրել միասնական կերակրատեսակային շերտեր, դրանք փոխարինելով մայոնեզով: Ընդհանրապես, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից: Ստեղծեք եւ զարմացեք: