Կոմպոտը ձմերուկի բալերից `տնական խմիչքների պատրաստման համար համեղ եւ օգտակար բաղադրատոմսեր

Դուք կարող եք պատրաստել կոմպոտը ձմերուկից տարբեր եղանակներով, օգտագործելով գործնականում ժամանակի փորձարկված բաղադրատոմսեր: Յուրաքանչյուր տարբերակ կգտնի իր երկրպագուներին, կդառնա սիրած վերաբերմունքը եւ միեւնույն ժամանակ վիտամինների արդյունավետ աղբյուրը թարմ հատապտուղների եւ պտուղների բացակայության դեպքում:

Ինչպես եփել կոմպոտը կեռի սալորից:

Ձմռանը եգիպտացորենի սալորով համեղ բաղադրատոմսը եփել, որոնց բաղադրատոմսերը տարբեր են կազմի եւ տեխնիկայի մեջ, ամեն ոք կարող է անել, եւ առկա առաջարկությունները կօգնեն արդյունավետորեն հաղթահարել խնդիրը:

1. Alychu harvesting համար ընտրված չափավոր հասած, ինչպես խիտ pulp առանց վնասների եւ dents, լվանում է, թույլ է տալիս այն քանդել եւ չոր դուրս մի քիչ.
2. Անկախությունը պահպանելու համար պտուղը նախապես փորված է մի քանի վայրերում, ասեղով կամ կողքով:
3. Կանխարգելված խցերը լցվում են պատրաստի մրգերով `մեկ երրորդ կամ կիսով չափ:
4. The հատապտուղները թափվում են եռացող ջրով, իսկ 20-30 րոպե հետո օշարակ է եփում հիմնվելով ներարկման ինֆուզիոն, ապա այն կնքված է եւ փաթաթված է անջատված ձեւով մինչեւ սառչում:
5. Երբ բաղադրատոմսերը կատարվում են ստերիլիզացման հետ, նախապատրաստման տարրերը 20-30 րոպե ջեռուցվում են եռացող ջրով, կնքված եւ թույլատրվում է թորված ձեւով բնական կերպով կամ փաթաթված ձեւով:
6. Կիտրոնի սալորով պատրաստված պահածո կոմպոտը կարող է պատրաստել շատ թե քիչ քաղցր եւ տարբեր աստիճանի հագեցվածության ըստ ցանկացած բաղադրատոմսի, որը տարբերվում է շաքարի համամասնությամբ եւ հատապտուղների քանակով:
7. Բաղադրիչները բաղադրիչները հետեւյալ տատանումները բաղադրատոմսերը հիմնված է մեկ 3 լիտր կարող.

Ձմռան համար սալոր կոմպոտը պարզ բաղադրատոմս է

Ձմռանը ոսկորով կեռասի սալերի ամենապարզ կոմպոտը կարող է welded, հիմնվելով ստորեւ ներկայացված առաջարկությունների վրա: Պատրաստված պտուղը, որը համալրված է շաքարով եւ կիտրոնաթթովով, մի անգամ թափել է եռացող ջրով եւ անմիջապես կնքված ստվարաթղթերով խաշած կափարիչներով: Երբ բոլոր պայմանները համապատասխանում են, աշխատանքը կատարյալ պահվում է նույնիսկ սենյակային պայմաններում:

Բաղադրությունը `

• սալոր - 2 հատ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 3 լիտր;
• կիտրոնաթթու `¼ թթ.

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված քարանձավներում դնում են լվացվեն եւ չորացրած կեռաս սալոր, լցնել շաքարավազ եւ կիտրոնաթթու:
2. Լցնել բեռնարկղերի բովանդակությունը կտրուկ եռացող ջրով, խցանով, վերածել գլխարկների եւ խնամքով փաթեթավորեք մինչեւ մինչեւ ամբողջական սառեցումը:
3. Մոտավորապես երկու օր անց կոմպոտը մառախուղում տեղափոխվում է սալորից ձմռանը:

Բաղադրություն բալի սալորով եւ ցուկկինիով

Ձմռանը ցուկկինիով կեռասի սալորով կոմպոտը ոչ միայն համեղ խմիչք է, այլեւ համեղ քաղցր աղանդեր, որը վայելում է երեխաների եւ մեծահասակների համար: Հյութալի squash շերտերը օծանել են օշարակի հյութերի հետ եւ ձեռք բերել նմանատիպ հատկություններ պահածոյացված արքայախնձորի հետ, ինչը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել նաեւ որպես բազմաթիվ աղցաններ:

Բաղադրությունը `

• սալոր - 600 գ;
• ցուկկինի - 600 գ;
• շաքարավազ - 150 գ;
• մաքրված ջուր `1,8-2 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Սթրենային խառնուրդը լրացնում է սալորով երրորդ:
2. Ցուկկինը փռված է եւ փռված, կտրում է խորանարդի եւ դրվում հատապտուղների վրա:
3. Լրացրեք բեռնարկղերի բովանդակությունը կտրուկ եռացող ջրով, կափարիչներով ծածկել եւ սրբիչի տակ թողնել 30 րոպե:
4. Ինֆուզիոն քաղցր է, քաղցր է, եփած 2 րոպե, նորից լցնում է բանկա:
5. Կնքել սալոր եւ ցուկկինի կոմպոտը ձմռանը, վերցնել կափարիչը եւ զգուշորեն փաթեթավորեք այն դանդաղ սառեցման եւ ինքնակառավարման ստերիլիզացման համար:

Կոմպոտը ձմռան համար կեռի սալոր եւ ծիրաններից

Հատուկ անուշաբույր, հաճելի նուշով, դուք կստանաք բրնձի սալոր եւ ծիրանի կոմպոտ: Մրգերը կարող են օգտագործվել որպես ամբողջություն, ինչպես այս բաղադրատոմսով, կամ մարմնից ոսկորները բաժանել: Ծիրանների համար դա պարզապես բաժանում է կիսով չափ, ազատվելով միջինից եւ սալորով կտրած հատվածով կտրված դանակով:

Բաղադրությունը `

• սալոր - 0,5 կգ;
• ծիրան - 0.5 կգ;
• շաքարավազ `250-300 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Լվացված ծիրաներն ու բալի սալորը տեղադրվում են ստերիլ բանկաների մեջ, 20 րոպե լցնել եռացող եռացող ջրով:
2. Հեղուկը քաղված է, եփած եւ թափեց բեռնարկղերի մեջ, ավելացնելով շաքարավազը նրանցից յուրաքանչյուրին:
3. Սալոր եւ ծիրանի կոմպոտը ձմռանը խաշած կոպերով խառնել, ներքեւից վերցնել, փաթեթավորեք դրանք:

Կոմբինացված բալի եւ խնձոր

Համտեսը համտեսելու է ձմռան համար սալոր եւ խնձորի կոմպոտը: Փոքր խնձորի պտուղները ամբողջությամբ կարելի է տեղադրել բանկաներում, եւ ավելի ծանրակշիռները պետք է կտրվեն շերտ, մինչդեռ սերմերը սերմերը եւ ցողունը հանելով: Բաղադրիչների համամասնությունները կարող են սահմանվել բաղադրիչների առկայությամբ եւ նախասիրություններով:

Բաղադրությունը `

• սալոր - 0,5 կգ;
• խնձոր - 0.5 կգ;
• շաքարավազ, 300-400 գ;
• կիտրոնաթթու - 0.5 թեյի գդալ;
• մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված խնձորներն ու բալի արմունկները դրեց բանկաների մեջ, կեսը լրացնելով:
2. Թափել եռացող ջրի բովանդակությունը, թողնել 15-20 րոպե:
3. Հեղուկը քաղված է, շաքարավազի եւ կիտրոնաթթվի մեջ լուծվող, 2 րոպե եփած, թափեց բանկաների մեջ:
4. Անմիջապես կնքված կոմպոտը կեռասի սալորն է ձմռանը `փաթաթված:

Ձիթապտուղով կոմպոտը կեռասի սալորից

Ստերիլիզացման առանց սորտի կոմպոտի պատրաստման այլ ձեւ է, որը ներկայացված է ստորեւ: Այս դեպքում պտուղները համակցված են անանուխի հետ, որը խմիչքը կտա աննկարագրելի թարմացնող համ եւ զարմանալի բուրմունք: Փորձեք նման նախապատրաստել ինքներդ ձեզ, եւ բաղադրատոմսը կդառնա սիրված տան խոհարարական գանձարանում:

Բաղադրությունը `

• սալոր - 0,5 կգ;
• անանուխ - 1-2 մասնաճյուղ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Սալոր շերտերը դրեց շերտ սալոր եւ անանուխ, շաքարավազը եւ բաղադրիչները եռացրած ջուրով լցնել:
2. Անմիջապես կնքված կոմպոտը կեռասի սալորով, ձմռան համար անանուխով, վերածվելով եւ զգուշորեն փաթաթված մինչեւ ամբողջովին սառեցված:

Կոմպոտը կեռասի սալորից եւ հաղարջից

Հագեցած է ոչ միայն ճաշակի եւ բույրով, այլեւ գունագեղ է լինելու սեւ հաղարջի եւ կեռի սալորի կոմպոտ : Նույնիսկ մի քանի արժեքավոր հատապտուղներ խմիչքին անմոռանալի բուրմունք կտան եւ զգալիորեն ավելացնում են սննդային արժեքը վիտամիններով եւ այլ անփոխարինելի տարրերով: Սեւ ծովախեցգետինները կարող են փոխարինվել կարմիր հատապտուղներով կամ օգտագործել հատապտուղ խառնուրդ:

Բաղադրությունը `

• կեռաս սալը `300 գ;
• սեւ հաղարջ - 200 գ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Սալոր եւ ծովախեցգետինները դրված են մաքուր ստերիլ բանկաով, 15 րոպե լցնել եռացող ջրով:
2. Ջուրը քաղված է, խաշած, քաղցր է, թափվում է հատապտուղներ:
3. Անմիջապես կոմպոտը կնքվում է, փաթաթված, թողնում է սառը ձեւով:

Կոմպոտը ձմռանը ձմռանը առանց շաքարի

Անհրաժեշտության դեպքում, ձմռանը կարող եք պատրաստել բաղադրատոմսեր, առանց շաքարի կիտրոնի սալորից: Նման խմիչքի հագեցվածությունը որոշվում է բանկայի մեջ տեղադրված մրգերի քանակով: Խոհարարական համտեսված ճաշակի համար դուք պետք է լրացնեք անոթները կեսը կամ ամբողջությամբ, եւ նախքան կոմպոտը օգտագործեք խաշած ջրով խառնելը եւ մեղրով քաղցրացնելը:

Բաղադրությունը `

• կեռաս սալը `500-900 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Դրանք սալորով դրեցին բանկում, թափեցին ջեռուցվող ջրի մեջ, կափարիչներով ծածկեց եւ ստերիլիզացմամբ դրեց:
2. Կաթսայի մեջ հեղուկը եռացրեց եւ հետո բանկում, նախապատրաստությունը 30 րոպե տաքացվում է, ծածկված եւ տեղադրվում է վերմակը, վերածելով այն ծածկերի վրա:

Ձմռան համար սալոր եւ նարնջի կոմպոտ

Անսովոր համեղ կոմպոտը ձմռանը ձմռանը կարող է եփել, հատապտղի նարնջի շերտով համադրելով: Սառեցրած երկու րոպեում ցիտրուսը կարող է օգտագործվել ամբողջովին կամ հեռացնել փխրուն հյութից եւ սպիտակ մասից: Պտղի կտրելու գործընթացում անհրաժեշտ է հեռացնել այն ոսկորներից:

Բաղադրությունը `

• կեռաս սալը `300 գ;
• նարնջագույն - 0.5 հատ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Լվացվեց կիտրոնի սալոր եւ կտրտած նարնջի կամ առանց սոուսի մեջ, լցնել 20 րոպե եռացող ջրով:
2. Ինֆուզիոն քայքայված է, խառնվում է շաքարավազով, խաշած եւ թափվում է անոթների բովանդակության մեջ օշարակ պարունակող մեջ:
3. Խմիչքը կնքված է, փաթաթված:

Կիտրոնի սալորի կոնցենտրացված կոմպոտ

Պատրաստեց առավելագույն հագեցած խտացված կոմպոտը թարմ հատապտուղներից, հետեւյալ բաղադրատոմսը կարող է փրկել տարածք մառանն ու տարան: Ձմռանը ձմռան քաղցկեղի նման խառնուրդ հայտնաբերելուց եւ խառնած խմորված ջրի բովանդակությունը զննելուց հետո կարող եք լիովին վայելել արդյունահանված խմիչքի գերազանց համը:

Բաղադրությունը `

• բալի սալոր `1,5-2 կգ;
• շաքարավազ - 800 գ;
• մաքրված ջուր - 2 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Ջուրից եւ շաքարի օշարակից խաշած է:
2. Լցնել քաղցր եռացող խառնուրդ, պատշաճ պատրաստված բալի սալոր, որը լցնում է ուսերին:
3. Տեղադրել բեռնարկղերը ստերիլիզացման վրա եւ եփել 20 րոպե եռման կետից:
4. Անոթները կնքվում են, վերածվում են կոպերի եւ թույլ են տալիս սառեցնել այս ձեւով: