Համոզված եղեք, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհին ունի բաղադրատոմսեր համեղ ու պարզ աղցանների համար Ամանորի համար: Սրանք այնպիսի սիրված ու պարտադիր աղցանների բաղադրատոմսեր են, ինչպիսին են Ամանորը, որպես «Ծովախեցգետին մորթեղի տակ», «Օլիվյե», «Սալադ` ծովախեցգետնի ձողերով »եւ այլն: Բայց, իհարկե, ես ուզում եմ ինձ եւ նրանց, ովքեր Նոր տարին մոտ են աղցաններով, նոր եւ օրիգինալ բաղադրատոմսերի համար: Թերեւս աղցանները, ըստ սույն հոդվածում նկարագրված բաղադրատոմսերի, կպատրաստեն ձեր սեղանը Ամանորի համար:
Աղցան «Շնորհավոր Ամանոր»:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- ծխեցված հավ - 200 գ;
- պանիր `200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սխտոր համտեսել;
- աղ, սեւ պղպեղ;
- խնձոր - 1 հատ: (պարտադիր չէ);
- մայոնեզ;
- Գարնետ եւ դեկորատիվ կանաչապատում:
Նախապատրաստում
Եփած ձվերը եւ կարտոֆիլը եռում են երեք հատ: Պանիրը նույնպես փաթաթված է: Վարունգը եւ հավերը կտրվում են շերտերով կամ փոքր կտորներով: Խնձորը պետք է նաեւ քերած լինի, բայց չպետք է մթնել, մենք պետք է շաղ տալ այն կիտրոնի հյութով: Սալադը մենք շերտավորում ենք մայոնեզը, նրանց մի մասը մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Կառուցեք շերտերը հետեւյալ հաջորդականությամբ. Կարտոֆիլ, վարունգ, հավ, վարունգ, ձու, խնձոր, պանիր: Աղցանի վերեւը զարդարված է կանաչի եւ նուռի սերմերով:
Աղցան "Բուլֆինչ"
Բաղադրությունը `
- եփած ձու - 4 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- պահածոյացված թունա կամ վարդագույն սաղմոն - 1 կիտ;
- խաշած բրինձ - 100-150 գ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- ձիթապտուղ, լոլիկ, վարունգ, դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Մենք կծում ենք վառարանի վրա, squirrels եւ yolks, պանրի տարբեր գդալներով: Պահածոյացված սննդամթերք, խառնածով թխած սոխով: Տարածեք աղցանների շերտերը, դրանք քսել մայոնեզով, հետեւյալ հերթականությամբ. Պահածոյացված սնունդ, ձու, բրինձ, պանիր: Մենք տալիս ենք աղցանի ձեւը թռչնի համար եւ զարդարում ենք այն, որ ձիթապտուղներից գլուխը եւ փետուրները դնում են կրծքավանդակը լոլիկով, նրանցից մենք դարձնում ենք թաշկինակ եւ աչքեր: Մնացյալը ցրված սպիտակուցներով sprinkled, եւ վարունգներից մենք կախարդական տախտակ ենք պատրաստում, որը թռչնի նստած է:
Աղցան «Քրաբիկ արքայախնձորով»
Բաղադրությունը `
- Crab միս - 1 տուփ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար եփած - 2 հատ;
- ձու - 3 հատ;
- սպիտակուցներ `3 հատ;
- ժելատին - 20 գ;
- ջուր - 1/2 լ;
- արգանակ խորանարդ - 1 հատ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 1/2 բանկա:
Նախապատրաստում
Բոլոր ապրանքները կտրվում են խորանարդի մեջ եւ տեղադրվում են շերտերով, յուրաքանչյուր շերտով մայոնեզով քսում: Շագանակագույնը շաղ տալ սկյուռիկներով, խոշոր grater վրա, եւ զարդարել է դոնդող, կաթնաշոռով գազար եւ խոտաբույսեր: Դոնդողը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Լցնել 0.5 լիտր ջրի խնկարկղով, դնել արգանակի խորանարդը եւ բերել եռալ: Ֆիլտրումից հետո ավելացրեք արագ լուծվող ժելատին արգանակի մեջ եւ մեկ անգամ եւս զտեք: Մագաղաթը թղթի վրա դնել, լցնել ճարպը եւ սառեցնել սառնարան: Ժելեից հետո ամրացնում այն, կարելի է օգտագործել զարդարելու աղցանը:
Ամանորի մոմ աղցան
Բաղադրությունը `
- կանաչ պղպեղներ `ըստ ուտողների քանակի.
- կարմիր պղպեղ - 1-2 հատ;
- լրացնելու համար `սերկլեր, խաշած ձու, սոխ, թթու վարունգ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Կտրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի պղպեղից, փոքր խորանարդներից, խառնել ամեն ինչ, լրացնել մայոնեզը եւ աղը: Կանաչ պղպեղը կտրվում է երկու կողմերից, հատվածների եւ սերմերի մաքրում եւ լցոնված նախապատրաստված խառնուրդով: Մենք զարդարում ենք աղցան «քերծի» հետ, փորագրված քաղցր կարմիր պղպեղից:
«Արքայախնձոր» աղցան
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 10-15 կտոր;
- արքայախնձոր - 1 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ;
- սխտոր տերեւները `2-3 հատ:
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Եփ գալ աղի ջրի մեջ 2-3 րոպե, ապա կտրել դրանք փոքր կտորներով: Զուգարանից հանեք արքայախնձորից եւ կտրեց այն: Կաղամբի տերեւները ներծծվում են: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնը `համով եւ մայոնեզով: Մենք տեղափոխում ենք աղցան արքայախնձորի միջուկից եւ զարդարում է դեղաբույսերով:
Ամանորին համեղ ու հետաքրքիր աղցանների համար բաղադրատոմսեր, որոնք այժմ դուք ունեք, այնպես որ զարմացրեք ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին ձեր խոհարարական հմտություններով: