Եթե դուք ընդհանրապես ժամանակ չունեք, եւ ցանկանում եք ունենալ մի քանի համեղ թեյ, ապա առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել մածուցիկ սալիկներ: Դուք կարող եք լցոնումներ օգտագործել, կամ առանց նույնիսկ այն կարող եք թխել buns թխել:
Թթվասերի եւ մարգարինի բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կաթի մարգարին - 200 գ;
- թթվասեր 15% - 200 մլ;
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 350 գ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ջեմ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ համեմված, խառնել եւ խմորել մի փոքր խմոր խմոր: Այնուհետեւ այն գլորում է կլոր մի բարակ շերտով, կտրեց հատվածներ, տարածեք լցոնումը եւ հոտը: Մենք տեղափոխում ենք բոլոր թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա եւ 30 րոպե ուղարկեք վառարանին, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան:
Բաղել է կեֆիրով եւ մարգարինով
Բաղադրությունը `
- մարգարին - 200 գ;
- կեֆիր - 2 հատ;
- թթվասեր - 5 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 1 կգ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ջեմ - լրացնելու համար;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Մարգարինային կեֆիրի վրա համեմված կաղապարները պատրաստել խորը ճաշատեսակներ, ավելացնել թթվասեր, փխրեցնող փոշի եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Ձվաբջիները բաժանել են առանձին շաքարով եւ խառնել լցնել կեֆիրին: Փափկված մարգարինը շատ կտրված է եւ այնտեղ ավելացված է: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք ալյուրը, արագորեն հաստ խմոր կխմենք, գդալով մի գավաթ եւ դրեք այն կես ժամով սառնարանում:
Դրանից հետո գլորում են կլոր խիտ շերտը, խմորը կտրեք եռանկյունիների մեջ, տարածեք լցոնումը եւ զգուշորեն խառնել պարկերը: Մենք դրանք պատրաստում ենք խմորի սկուտեղի մեջ եւ թխում 200 աստիճանի ջերմաստիճանում, մինչեւ պատրաստի 30-35 րոպե:
Պաղպաղակները մարգարինում եւ խմորիչում
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 500 գ;
- մարգարին - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `100 մլ;
- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- կաթ - 100 մլ;
- շաքարավազ եւ աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաթը լցրեց մի բաժակ, թեթեւակի ջեռուցվում է, շաքարավազի մեջ լուծարվում է, չոր խմորիչը լցրեք եւ առանց խառնուրդի, ծածկել է անձեռոցիկով
Մենք խմորում ենք խմոր, փաթեթավորեք այն ֆիլմի մեջ եւ սառնարան ուղարկեք 2 ժամ: Այնուհետեւ բաժանում ենք երկու մասի, յուրաքանչյուրը գլորում է շրջանագծի մեջ եւ կտրում այն նույն հատվածներին: Մենք տարածում ենք ցանկացած լցոնում, սերտորեն սոսնձում են եզրերը եւ խմորը փաթեթավորվում է: Ապա ծածկեք նրանց սրբիչով եւ թողեք 30 րոպե կանգնել եւ մի քիչ գալ: Մենք խմում ենք ռոգեգիկիները տաք ջեռոցում, խառնելով գլաների մակերեւույթը ձվի հետ եւ շաքարավազով շաղ տալով: